Mango Pickle

Vsebina:

V tem členu

• Sestavine
• Metoda
• Prehranske informacije

Sladko in kislo ugriz te mango kisline vas bo spominjalo na stare čase, ko je sedel s svojimi brati in sestri in bratranci in se vračal v domače tangy užitke vašega babice, vaš najljubši način, da preživite čas. Uporabite sveže sestavine, da ustvarite to brezčasno poslastico in dajte svojim obrokom dodano željo!

Čas pripraveČas kuhanja

2 uri

0 minut

Služi

12 ljudi

Sestavine

• 2 velika surova zelena manga
• ½ skodelice sveže stisnjenega soka limete
• 2-palčni kos ingverja, olupljen in sesekljan
• 2 žlici svežih listov mete
• 1 žlička kuminega semena
• 5 klinčkov
• Sol po okusu

Metoda

Korak 1

Odrežite stebla z mangov, odrežite vsak mango na pol in odstranite in zavrzite jamo. Pustite kožo na mangu.

2. korak

Drobni mango dokler ne dobite približno 2 1/2 do 3 skodelice razrezanega manga.

3. korak

V veliko 1-litrsko kozarec dodajte svež sok limete, meto, ingver, kumino, klinčke in sol.

4. korak

Zamašite kozarec s pokrovom in ga pretresite, da ga združite.

Korak 5

Dodajte razrezan mango v kozarec, pritrdite pokrov, in večkrat pretresite, da se mango popolnoma razmaže.

6. korak

Pustite, da se pred kvašenjem sedi v hladilniku vsaj 2 uri pred serviranjem.

Prehranske informacije

117 K cal

1, 7 g

0, 4 g

36, 9 g

9 mg21 mg486 mg

Kalorije

Beljakovine

Fat

Ogljikovi hidrati

Holesterol

Natrij

Kalij