Domača otroška hrana - prednosti, slabosti in recepti
V tem členu
- Kdaj uvesti trdne snovi za dojenčke?
- Prednosti domače otroške hrane
- Pomanjkljivosti izdelave otroške hrane doma
- Kako shraniti domačo otroško hrano
- Stvari, ki jih morate ohraniti v mislih, ko začnete dajati trdno hrano vašemu otroku
- Enostaven za pripravo domače hrane Recepti za dojenčke
- Za 4 do 6 mesecev stare dojenčke
- Za 7-9 mesecev stare dojenčke
- Za 10 -12 mesecev stare dojenčke
Ni hitenja, da bi začeli hraniti otroka trdno hrano, ko pa je čas, boste morali razmisliti o več možnostih. Čeprav so na voljo hranljiva in varna komercialna živila, je domača otroška hrana nekaj, kar je dejansko mogoče. Razumeti različne prednosti in slabosti domače hrane za dojenčke in poiskati nekaj hranljivih in okusnih receptov za hranjenje vašega malčka.
Kdaj uvesti trdne snovi za dojenčke?
Zdravniki običajno priporočajo čakanje, dokler vaš otrok ne stori šest mesecev, preden mu daste trdno hrano, vendar je to v nekaterih primerih lahko zgodnejše. Po nekaterih študijah so dojenčki, ki so začeli jesti trdno hrano okrog štirih mesecev starosti, imeli manjše tveganje za razvoj astme in alergij. Poleg tega lahko dojenčki, ki so nerazviti ali prezgodaj, koristijo takojšen začetek dobrega prehranjevanja, vendar se je treba pred tem posvetovati s svojim pediatrom.
Prednosti domače otroške hrane
Obstaja več ugodnosti za to, da vašemu otroku dajete domačo hrano. Vključujejo:
1. Domača hrana je manj obdelana
Domača hrana je sestavljena predvsem iz sadja, zelenjave in polnozrnatega zrna in ne prehaja skozi procese izpopolnjevanja.
2. Domača hrana ima večjo raznolikost
Pakirana živila prihajajo v omejenih teksturah in okusih, običajno pa ni veliko, ko gre za možnosti. Po drugi strani pa lahko domačo hrano vsakič okusite drugače.
3. Domača hrana je hranljiva
To se pričakuje od domače hrane, saj lahko izberete in izberete prave predmete, ki bodo otroku dali glede na njihovo hranilno vrednost. Poleg tega so pakirana živila pasterizirana in konzervirana, da se ubijejo vsi mikrobi, vendar ti postopki znižujejo vsebnost hranil v hrani.
4. Zmanjša otrokovo živčnost
Dojenčki so nagnjeni k prehranjevanju. Če boste otroku predstavili različne okuse, teksture in arome hrane, se bo sčasoma zmanjšala verjetnost razvoja izbirčnih prehranjevalnih navad.
5. Poceni in žepu prijazni
Namesto da bi se ukvarjali s hrano, ki jo kupujejo v trgovini, ali si privoščili ekološko pridelano hrano, lahko preprosto kupite sestavine na trgu lokalnega kmeta in ga naredite sami. Tako lahko enostavno izognete nepotrebnim stroškom proizvodnje, predelave in pakiranja.
Pomanjkljivosti izdelave otroške hrane doma
Pri pripravi domače hrane za dojenčke obstaja nekaj slabosti. Nekateri od njih so:
1. Manj časa
Veliko lažje je kupiti premadeno otroško hrano in jo nahraniti otroku, kot si vzamete čas za nakup posameznih sestavin in jih kuhajte.
2. Shranjevanje
Enostavno je shranjevanje komercialno kupljenih živil, saj vsebujejo konzervanse za ohranjanje sveže hrane.
3. Dostopnost
Večina otroške hrane je na voljo v zabojnikih, ki so pripravljeni služiti, kar je zelo priročno.
Kako shraniti domačo otroško hrano
Ker se domača otroška hrana lahko zlahka pokvari, je lahko zelo zapletena. Pomembno je vedeti, da je steklo nevarna izbira za zamrzovanje, saj lahko razpoči in razpoči, ko je izpostavljena nizkim temperaturam. Tu so tri enostavne metode za shranjevanje.
1. Hlajenje
To je najlažji in najbolj priročen način za shranjevanje domače hrane. Vendar pa je pomembno, da otroške hrane ne shranjujte dlje kot dva dni, da preprečite možnost bakterijske ali glivične kontaminacije.
2. Metoda ledene kocke
Ta metoda ima najmanjšo količino odpadkov in najdaljši čas skladiščenja. Ko pripravite otroško hrano, obdržite preostale količine v pladnjih za ledene kocke in jih postavite v zamrzovalnik. Hranite ledene kocke v vrečki zamrzovalnika. Ko je čas hranjenja, morate vzeti le kocko ali dve, segreti, dokler ni mlačna in jo dati otroku.
3. Metoda papirja iz voska
Vzemite neuporabljene piščance za otroško hrano in jih prenesite v voščene papirne liste v grudice. Zložite list in ga postavite v zamrzovalnik. Ko so grude zamrznjene, jih prenesite v zamrzovalne vrečke za shranjevanje.
Stvari, ki jih morate ohraniti v mislih, ko začnete dajati trdno hrano vašemu otroku
Nekaj pomembnih premislekov, preden začnete otroka na trdni prehrani, so:
- Bodite pozorni na alergijske reakcije. Živila, kot so arašidi, mlečni izdelki in pšenica, vsebujejo potencialno alergene spojine. Ko otroka zaženete na novo hrano, jih nekaj dni nahranite z istim obrokom in si zapišite morebitne spremembe.
- Poskusite se držati ekoloških živil, ker je manj verjetno, da bodo zajete v pesticide in druge kemikalije.
- Ne nahranite otroških živil, ki povzročajo plin, saj je mladim otrokom neprijetno. To pomeni brez stročnic, mlečnih izdelkov, pšenice in tako naprej vsaj prvih osem mesecev.
Enostaven za pripravo domače hrane Recepti za dojenčke
Če želite vedeti, kako pripraviti otroško hrano doma, ne pozabite tudi, da je prvih nekaj mesecev trdne hrane v obliki pireja, saj dojenčki ne morejo žvečiti. Najboljše možnosti so zelena zelenjava, pusto meso, ribe, oreški, cela zrna, sadje in tako naprej.
Za 4 do 6 mesecev stare dojenčke
Prvi poskusi hranjenja trdne hrane vašega otroka morajo biti v tanki, tekoči pire. To je zato, ker je mladim težko pogoltniti velike kose hrane, saj se do te točke uporabljajo samo za tekoče mleko.
1. Pea Mash
Grah je preprost, vendar hranljiv izdelek, bogat z beljakovinami, vitamini in minerali.
Sestavine
- Ena skodelica grah
- Pol skodelice vode
Kako narediti
Grah zavremo, dokler se ne kuhajo temeljito. Odcedite vodo, zmešajte grah s pol skodelice sveže vode in premešajte, dokler ne dobite trdne paste.
2. pire iz banane
Banane so nežne za otrokov prebavni sistem in imajo veliko hranil, kot so kalij in vlakna.
Sestavine
- Pol skodelice zrele rumene banane, olupljene in narezane
- Eno skodelico vode
Kako narediti
Združite obe sestavini v mešalniku, dokler ne dobite tekoče mešanice.
3. Cela žita iz pšenice
Uvajanje celih zrn v tej starosti je koristno zaradi vsebnosti vitamina A in železa.
Sestavine
- Pol skodelico kuhamo rjavi riž / ragi / oves
- Pol skodelice vode
Kako narediti
Zmešajte obe sestavini v mešalniku, dokler ne dobite vodne kaše.
4. Avokado Mash
Avokado je okusen in bogat z zdravimi maščobami, ki so potrebne za rast in razvoj.
Sestavine
- Pol skodelice avokada, polnjene, olupljene in na kocke
- Eno skodelico vode
Kako narediti
Zgoraj zmešajte v mešalnik in premešajte, dokler ne dobite gladke teksture, podobne kremi.
5. Pire krompir
Za razliko od krompirja, sladki krompir vsebuje tudi vitamin A in več mineralov poleg ogljikovih hidratov.
Sestavine
- Pol skodelice sladkega krompirja, olupljene in narezane
- Pol skodelice vode
Kako narediti
Sladki krompir zavremo, dokler se dobro ne skuhajo. Zmešajte z vodo v mešalniku, dokler ne dobite doslednega pireja. V tem receptu lahko vodo nadomestimo z materinim mlekom.
Za 7-9 mesecev stare dojenčke
V tej starosti lahko začnete pripravljati obroke z dvema sestavinama, saj bo vaš dojenček bolje prebavil več živil in odprl nove kombinacije okusov. Lahko začnete dajati otroku tudi debelejše pireje. Domači recepti za otroško hrano za otroke, stare 6-9 mesecev, vključujejo:
1. Sago Pumpkin Mash
Obe sestavini sta bogati s številnimi vitalnimi hranili, od vitaminov in mineralov do beljakovin in zdravih maščob.
Sestavine
- Ena skodelica buče, olupljena in narezana
- Pol skodelice sago
- Eno skodelico vode
Kako narediti
Bučino in sago kuhamo ločeno. Združite jih z vodo v mešalniku in premešajte, dokler ne dobite pireja.
2. pire iz bananskega avokada
To je odličen domači recept za otroško hrano za 8-mesečne otroke. Banane in avokado so kremasti, lahko prebavljivi in polni zdravih hranil.
Sestavine
- Pol skodelice banan, olupljene in narezane
- Pol skodelice avokada, polnjene, olupljene in narezane
- Ena žlička jabolčnega kisa
- Pol skodelice vode
Kako narediti
Zmešajte sestavine, da dobite gladko pasto. Dodamo jabolčni kis, da preprečimo, da bi pasta postala rjava.
3. Papaya Mash
To je osnovni recept za domačo hrano za 7-mesečne otroke. Papaje so bogate s karotenoidi in drugimi antioksidanti, kot tudi vitaminom C, folati in pantotensko kislino.
Sestavine
- Ena skodelica papaja, olupljena, izsušena in narezana
- Pol skodelice vode
Kako narediti
Zmešajte sestavine v mešalniku, dokler ne dobite gladke paste.
4. Kruška in bučna pireja
Hruške so bogate z vitaminom K in vitaminom C ter zdravimi sadnimi sladkorji, medtem ko buče vsebujejo bistvene minerale, kot sta baker in mangan.
Sestavine
- Pol skodelice, olupljene in narezane
- Pol skodelice buče, olupljene, izsušene in narezane
- Eno skodelico vode
Kako narediti
Zmešajte sestavine, da dobite debelo pire.
5. Berry in pire iz pese
Tako jagode kot rdeče pese vsebujejo močne antioksidante, znane kot antociani, ki povečujejo imunost.
Sestavine
- Ena skodelica pese, olupljena in narezana
- Pol skodelice sezonske jagode
- Pol skodelice vode
Kako narediti
Kuhati pesa do mehkega. Zmešajte vse sestavine za okusno pire. Lahko zamenjate vodo z materinim mlekom za debelejši pire.
Za 10 -12 mesecev stare dojenčke
V tej starosti lahko otroku začnete dajati bolj zapletene obroke, da jih pripravite za popolnoma trdno prehrano.
1. Ragi Ratatouille
To je okusen mešani recept, ki bo vašemu otroku dala vrsto hranilnih snovi, kot tudi uvod v večdizajlo hrano.
Sestavine
- Ena skodelica narezane zelenjave, kot so čebula, brinjali, paprike, bučke, paradižniki in brokoli
- Ena žlica oljčnega olja
- Ena žlička česna z žličko
- Štiri žličke ragi
- Pol skodelice juhe
- Polovična posušena zelišča (neobvezno)
- Pol skodelice vode
Kako narediti
V ponvi segrejte oljčno olje, dodajte čebulo in kuhajte, dokler ni zlato. Dodajte preostale sestavine in kuhajte približno dvajset minut, dokler zelenjava ne postane nežna. Ko se ohladi, premešajte v posušenih zeliščih. Končno jo zmešajte, dokler ne dobite želene konsistence. To je odličen indijski recept za domačo otroško hrano.
2. Ribe, špinača in korenček
Ribe so bogate z zdravimi maščobami in omega-3 maščobnimi kislinami. Špinača vsebuje železo, korenček pa vitamin A in vitamin C.
Sestavine
- Pol skodelice ribjega fileja
- Pol skodelice korenje, olupljene in na kocke
- Polovica listov špinače
- Pol skodelice vode
Kako narediti
V ponvi zavrite vodo in položite korenček, špinačo in ribe na pare približno dvajset minut. Sestavine premaknite v mešalnik in premešajte, dokler ne dobite želene teksture.
3. Pireji riževega riža
Združevanje banan in rjavega riža je odlična možnost, da otroku daste veliko hranil iz fosforja, vitamina C, vlaknin in kompleksnih ogljikovih hidratov.
Sestavine
- Pol skodelice banan, olupljene in narezane
- Pol skodelice rjavi riž, kuhan
- Ena žlica grškega jogurta
- Pol skodelice vode
- Cimet po okusu
Kako narediti
Zmešajte sestavine v mešalniku in se dobro zmešajte, da dobite okusno pire.
4. Kremno piščančje meso
Piščanec je bogat z bistvenimi beljakovinami, sir in jogurt v tem receptu pa vsebuje vitamin A in riboflavin.
Sestavine
- Ena skodelica piščančje prsi
- Pol skodelice zelenjavne juhe
- Ena žlica oljčnega olja
- En žlička sira
- Dve žlički grškega jogurta
- Ena čajna žlička posušena zelišča, kot sta timijan, rožmarin in origano
- Eno skodelico vode
Kako narediti
Piščanca kuhajte v oljčnem olju približno pet do deset minut, dokler ne postane bogata zlato rjava barva. Poskrbite, da bo piščanec ustrezno kuhan, saj lahko slabo kuhan piščanec povzroča težave. Ohladimo nekaj minut, nato dodamo piščanca skupaj z ostalimi sestavinami v mešalnik, dokler ne dobimo želene teksture.
5. Banana Apricot Mash
Marelice v tem receptu so bogate z vitaminom A, vitaminom C, bakrom in razlicnimi antioksidanti.
Sestavine
- Ena skodelica banan, olupljena in narezana
- Pol skodelice marelice, polnjene, olupljene in narezane
- Pol skodelice vode
Kako narediti
Zmešajte v mešalniku, dokler ne dobite želene teksture. To jed lahko začinite z malo cimeta in medu za okus.
Prehrana je ključna za pravilno rast in razvoj pri otrocih. Dajanje otrokom domače otroške hrane je korak bliže k ohranjanju zdravja.