SnackAttack Spicy Falafel obloge
V tem členu
- Sestavine
- Metoda
Kaj iščem v prigrizku? Samo prava mešanica začimb, okusov in vseh lepih stvari! Te obloge so okusne in pripravljene v trenutku. Poskrbite, da boste uporabili sveže zelenjavo, oljčno olje in polnozrnate brusnice / rotis, da bo jed tako zdrav, kot je lahko.
| Služi | Čas pripraveČas kuhanja
| 2 osebi | 10 minut15 minut
Sestavine
- 1 skodelica čičerke (čez noč)
- 1 čebula
- Nekaj česnov s česnom
- 2 žlički kuminega prahu
- 1 čajna žlička koriandra v prahu
- Olivno olje
- 2 polnozrnati pšenični kruh
- 4 žlice peteršilja
- 2 paradižnika
- ½ skodelice kumar
- 4 žlice humusa
- 1 žlica čilijeve omake
- 1 čajna žlička limoninega soka
- Sol in poper po okusu
Metoda
Korak 1
Z mešanico čičerke, kumine in koriandra v prahu, sesekljano čebulo in česnom, peteršiljem in soljo naredite falafelovo mešanico.
2. korak
Oblikujte žličke falafelne mešanice.
3. korak
V ponvi segrejte 3 žlice oljčnega olja.
4. korak
Mešanico poravnajte z rokami, da oblikujete kroglice.
Korak 5
Piščalke na obeh straneh pečemo, dokler ne postane hrustljava.
6. korak
V skledi zmešajte peteršilj, paradižnik, kumare, čebulo, oljčno olje, limonin sok, sol in poper.
7. korak
V vsakem rotiju razpršite nekaj humusa.
Korak 8
Sestavljeno solato uredite na vrhu rotisa.
9. korak
Postavite falafel patties na vrhu vsakega roti.
Korak 10
Zavrtite rotis in pecite približno 1½ minute, dokler ne postane hrustljava.
11. korak
Na vrh dodajte malico čilijeve omake in končali ste!