Piškotki Kesar Pista

Vsebina:

V tem členu

• Sestavine
• Metoda
• Prehranske informacije

Kesar in pista je klasična indijska kombinacija okusov; od sladoleda, pudingov do mlečnih napitkov boste našli v številnih indijskih sladicah. Tu smo poskušali vključiti slastno kombinacijo v piškotke. Odstranite svoje običajne piškote in jih postrejte svojim otrokom s kozarcem vročega mleka. Topli okusi kesarja in piste bodo pustili željo po več.

Čas pripraveČas kuhanja10 - 15 minut15 - 20 minut

Služi

10 ljudi

Sestavine

• 200 gm maida ali univerzalna moka
• 2 žlici smetane iz vanilijeve kreme
• Velikodušen ščepec pecilne sode
• 100 g sladkorja v prahu
• 100 gm ghee
• 2 krompirja, sveže v prahu
• Nut čajne žličke muškatnega prahu
• 12-15 pramenov Kesarja
• 1 žlička rožnate vode
• Rezani mandlji in pista

Metoda

Korak 1

Namočite kesar v vrtnico. V majhno pestilo in malto dobro obrišite, da dobite kesarsko pasto. Pečico segrejte na 180 ° C in namažite pekač.

2. korak

V veliko skledo dodajte maido, smetano v prahu, sladkor, kardamom v prahu, muškatni orešček in pecilni soda. Dodajte kesar paste.

3. korak

Zdaj dodamo staljeno ghee v suho mešanico in z rokami oblikujemo lepo testo.

4. korak

Testo položimo na plastično folijo in pokrijemo z drugo plastiko. Z uporabo valjčne plošče izravnamo testo.

Korak 5

Postavite jih na pripravljen pekač in pecite v predgreti pečici za 12 do 15 minut. Uživajte!

Prehranske informacije

213 K cal

3, 2 g

10, 6 g26, 9 g22 mg9 mg65 mg

Kalorije

Beljakovine

Maščobe

Ogljikovi hidrati

Holesterol

Natrij

Kalij

Nasvet: Ti piškotki ostanejo v neprepustni posodi do enega meseca. Torej jih lahko naredite v velikih serijah.