Zdrava zajtrka za nosečnost - hrana, ki se jede in se izogiba

Vsebina:

V tem členu

• Kaj živila naj noseča ženska vključi v zajtrk?
• Kaj je treba zajtrk Foods Izogibajte v nosečnosti?
• Nasveti za varnost hrane za zajtrke za nosečnice
• Nasveti, da se spomnite med odločanjem, kaj jesti za zajtrk med nosečnostjo
• Zdrava receptura za zajtrk

Zajtrk je najpomembnejši, saj daje telesu prehrano po postu čez noč. Med nosečnostjo prehrana mame, ki jo jemlje, določa rast in zdrav razvoj nerojenega otroka. Zato je zelo pomembno, da nosečnica uživa hranljiv zajtrk, tako da lahko njen otrok dobi hrano, potrebno za zdravo rast. Ta članek govori o zdravih idejah za zajtrk za nosečnice. Prav tako bo osvetlilo, katera živila so primerna za nosečnost in katere se je treba izogniti.

Kaj živila naj noseča ženska vključi v zajtrk?

Nosečnice naj začnejo prost dan z hranljivim zajtrkom. Tukaj je seznam živil, ki bi jih nosečnice morale vključiti v zajtrk:

1. Živila, bogata z beljakovinami

Beljakovine so gradniki DNK, tkiv in mišic. Vaš dojenček potrebuje beljakovine za razvoj zdravih mišic. Primeri zajtrka, bogate z beljakovinami, so jogurt, jajca, arašidovo maslo, leča (dals) in sir.

2. Hrana, bogata s kalcijem

Kalcij je bistven za razvoj močnih kosti vašega otroka. Nosečnica potrebuje okoli 1000 mg kalcija na dan, da zadosti potrebam svojega telesa in otrokovega otroka. Zajtrk, bogat z kalcijem, vključuje mandlje, fige, sezamovo seme, sir, mleko in jogurt.

3. Živila, bogata z vlakni

Med nosečnostjo je zaprtje lahko neprijeten stranski učinek. Da bi to preprečili, v prehrano vključite živila, bogata z vlakni. Primeri vključujejo cela zrna, kot so otrobi in oves, lanena semena, seme chia, brokoli, sladka koruza, fige, jabolka, banane in hruške.

4. Cela zrna

Cela zrna so bogata z vitaminom B-kompleksom, prehranskimi vlakni, ogljikovimi hidrati in minerali, kot so magnezij, železo in selen. Ta hranila so pomembna za zdravo rast in razvoj vašega otroka. Primeri celih zrn so bulgur pšenica, oves, ajda, ječmen, rjavi riž, polnozrnati kruh in proso.

5. Živila, bogata z železom in folati

Telo potrebuje dodatno železo, da bi med nosečnostjo pridobilo več krvi za mater in otroka. Folat je pomemben za pravilen razvoj otrokovih možganov in hrbtenjače. Primeri živil, bogatih s folati, vključujejo temno zeleno listnato zelenjavo, kot so špinača in ohrovt, šparglji, brokoli, leča, avokado in brstični ohrovt. Primeri živil, bogatih z železom, so cela zrna, špinača, meso, ribe, tofu, jetra, soja, oreški in semena.

Kaj je treba zajtrk Foods Izogibajte v nosečnosti?

1. Surova jajca

Surova jajca lahko vsebujejo bakterije salmonele, ki povzročajo zastrupitev s hrano. To je škodljivo za nerojenega otroka. Torej jedite samo pasterizirana jajca, ki so dobro kuhana.

2. Nepasterizirani mlečni izdelki

Nepasterizirani mlečni izdelki, kot so mehki siri ali modri sir, lahko vsebujejo listerijo, ki povzroča zastrupitev s hrano. Zato se izogibajte nepasteriziranim mlečnim proizvodom.

3. Pod kuhano ali surovo meso in morsko hrano

Pod kuhanim mesom lahko povzroči zastrupitev s hrano. Poskrbite, da bo meso, ki ga zaužijete, dobro kuhano. Morska hrana vsebuje visoke vsebnosti živega srebra, ki lahko pri otroku povzroči okvare ploda. Najbolje je, da se med nosečnostjo izogibate morski hrani.

4. Kofein

Kofein lahko prečka placentno pregrado in poveča srčni utrip otroka. Povezan je bil tudi s splavi. Bolje je omejiti ali se izogibati pijačam, ki vsebujejo kofein, kot so kava ali kola.

Nasveti za varnost hrane za zajtrke za nosečnice

1. Jejte samo svežo hrano

Sveža hrana je najbolj hranljiva. Pretekla hrana ali hrana, ki je nekaj dni sedela v hladilniku, izgubi vsebnost hranil in lahko povzroči zastrupitev s hrano.

2. Umijte roke pred obroki

Dobre higienske prakse zagotavljajo, da mama v prihodnosti ne dobi nobenih okužb, ki bi lahko škodile njej ali otroku. Lahko potopite roko v vrč z Dettolom in vodo, da odstranite vse klice.

3. Pranje sadja in zelenjave temeljito

Sadje in zelenjavo je treba pred zaužitjem temeljito oprati, da se popolnoma umakne umazanija, bakterije in sledi pesticidov.

Nasveti, da se spomnite med odločanjem, kaj jesti za zajtrk med nosečnostjo

1. Jejte v stopnjah

Če imate jutranjo bolezen in ne morete ravnati z velikim zajtrkom, začnite s tekočinami. Jejte po stopnjah. Začnite z enim kosom toasta ali enim dozom. Naredite kratek odmor, nato pa nadaljujte z jedjo, dokler se ne počutite zadovoljni.

2. Imajte 5 majhnih obrokov na dan

Namesto treh velikih obrokov si privoščite 5 malih obrokov na dan. Tako boste preživeli dan, ne da bi se počutili utrujeni ali polni.

3. Ostanite hidrirani

Zelo pomembno je, da ostanete hidrirani ves dan. Lahko pijete navadno vodo, sok, kokosovo vodo ali čiste juhe.

4. Ne izogibajte se maščobam

Zdrave maščobe so pomembne tako za vas kot za vašega otroka . V hrano vključite zdrave maščobe, kot so avokado, oljčno olje, oreški itd

5. Vključite veliko sadja in zelenjave

Sadje in zelenjava vsebujejo širok spekter prehrane, ki jo vaš otrok potrebuje za zdrav razvoj. Vključite skledo sadja z zajtrkom in solato ali zelenjavo s kosilom.

Zdrava receptura za zajtrk

Tukaj je seznam idej za zajtrk, ki so zdrave in hranljive:

1. Moong Dal Dosa

Če iščete zdravega indijskega zajtrka med nosečnostjo, je moong dal dosa odlična izbira. Vsebuje beljakovine in ogljikove hidrate, ki vam dajejo energijo in prehrano, ki jo potrebujete za preživetje dneva.

a. Kaj boste potrebovali

• 1 skodelica zelene gram dal
• 1 skodelica predkuhanega riža
• Sol
• Olje

b. Kako se pripraviti

• Namočite dal in parboiled riž za 3 ure. Drain.
• Riž in dal morata biti zmleta v mešalniku z manj vode, da se gladko testo.
• Prenesite testo v skledo in pustite, da fermentira čez noč.
• Dodamo sol in dobro premešamo. Segrejte ponjavo iz ne-palčke in potresite jo z vodo. S krpo obrišite vodo.
• S krožnimi gibi testo raztezite v ponvi, da naredite dozo premera 6 palcev.
• Po robovih doze dajte nekaj kapljic olja in kuhajte na mediju, dokler ne postane zlato rjave in hrustljavo.
• Obrnite jo in kuhajte na drugi strani nekaj sekund. Zložite ga na dva dela in prenesite na ploščo. Postrezite s chutney ali Sambar.

2. Zucchini in Carrot Dosa

To je zelo zdrav zajtrk za nosečnico, saj vsebuje zelenjavo, lečo, ogljikove hidrate in zdrave maščobe, ki dajejo bodoči materi in otroku široko paleto hranil.

a. Kaj boste potrebovali

• ¾ skodelice bučk
• Gr skodelico skodelice
• B skodelica Bengal gram moke (Besan)
• ½ skodelice riževe moke
• Nekaj ​​vejic fino narezanega koriandra
• 1 ali 2 drobno sesekljane zelene čili
• Sol in olje

b. Kako se pripraviti

• Združite vse zgornje sestavine, razen olja, s pol skodelice vode in zmešajte v gladko tekočino, ki se polije.
• Segrejte in namažite nelepljivo posodo z oljem. Nalijte lonec testa v ponev in ga razširite, da oblikujejo krog s premerom 3 cm.
• Po robovih doze dajte nekaj olja in kuhajte na srednjem plamenu, dokler ni zlato rjave barve.
• Obrnite se in kuhajte na drugi strani odmerka za nekaj sekund.
• Postrezite ga z mesnim čutnom.

3. Datumi in Banana Shake

To je odlična ideja za zajtrk v prvem trimesečju nosečnosti, ko imate jutranjo bolezen. Če ne morete zaužiti trdnega zajtrka, lahko poskusite ta zdravi mlečni napitek.

a. Kaj boste potrebovali

• . Datumi pokala
• ½ banane
• 1 skodelico mleka
• 4 do 5 kock ledu

b. Kako se pripraviti

• Datume namočite v toplo mleko pet minut.
• Zmešajte datume, mleko, banane in ledene kocke skupaj v mešalniku, da pripravite gladko milkshake.
• Takoj zaužijte.

4. Multigrain Idlis

To je recept, ki vsebuje cela zrna in beljakovine. Gre za zelo zdrav zajtrk za nosečnice.

a. Kaj boste potrebovali

• 1 žlička semen pšeničnega gomolja (methi)
• ½ skodelice rdeče prosene moke (ragi)
• ½ skodelice črne prosene moke (bajra)
• ½ skodelice črne leče (urad dal)
• ½ skodelice belega prosenega moke
• ½ skodelice polnozrnate moke
• sol in olje

b. Kako se pripraviti

• Uradna dal in semen piskavice je treba potopiti v vodo 2 uri.
• Drain in mešanica, dokler ni gladko testo.
• Združite to s preostalimi polnozrnatimi moko in soljo. Lahko dodate vodo, če je potrebno, da je gladko testo.
• Pokrijte in pustite, da čez noč fermentira.
• Namastite kalup za idli in nalijte žlico testa v vsak kalup.
• Pari to v parni peči ali štedilniku 10 minut.
• Postrezite ga s Sambarjem.

5. Leča Dosa

Leča je odličen vir beljakovin, ki so potrebne za pravilno rast nerojenega otroka. Leča Dosas je zdrava in okusna.

a. Kaj boste potrebovali

• 2 skodelici idli riža
• ¼ skodelica zelenega grama (zelena moong dal)
• ¼ skodelica z golobom (toor dal)
• ¼ skodelica črnega grama (urad dal)
• B skodelica Bengal gram (chana dal)
• 3 žlice čičerika (channa)
• 3 žlice fižola (rajma)
• 1 žlička semen pšeničnega gomolja (methi)
• 3 rdeče čilije
• Ščepec asafoetide
• Sol in olje

b. Kako se pripraviti

• Vse sestavine umijte in namočite, razen asaffeetide, 4 do 6 ur.
• Drain in mešanica vse skupaj, vključno z asafoetida in soli, da bi gladko, debelo testo.
• Lahko ga pustite čez noč ali jo pripravite brez fermentacije.
• Segrevajte ponjavo iz nelagodke in jo namažite.
• Pour testo v ponev in ga razširite s krožnimi gibi, da bi 6 do 8-palčni dosa.
• Po robovih dodajte nekaj kapljic olja in kuhajte na srednjem plamenu, dokler ni svež in zlato rjav.
• Zavrtite ga in pustite, da nekaj sekund kuhamo.
• Postrezite ga s kokosovim chutney ali Sambar.

6. Ragi Idlis

a. Kaj boste potrebovali

• 1 skodelica zdroba (rava), suho pražena in ohlajena
• 1 čaša prstnega prosa (ragi)
• 1 skodelica kisle skute
• Voda
• Ščepec pecilne sode
• Sol in olje

b. Kako se pripraviti

• Zmešajte ragi, zdrob, sol in skuto v skledi.
• Dodajte vodo, da dobite gladko doslednost.
• Odložite za pol ure.
• Če se testo zgosti, dodajte še več vode.
• Namastite kalup za idli in nalijte žlico testa v vsak kalup.
• Pari to v kuhalniku ali idli paro za 10 minut.
• Odstranite idlis iz kalupa, ko se malo ohladijo
• Postrezite s chutney in Sambar.

7. Ovesa Upma

Ta recept je zelo hranljiv za nosečnice, saj vsebuje več zelenjave in polnozrnat.

a. Kaj boste potrebovali

• 1 skodelica fino narezane zelenjave, kot je korenje, fižol, zelje in grah
• 1 skodelica suhega praženega ovsa
• 1 sesekljani zeleni čili
• 1 drobno nasekljano čebulo
• ½ žlice kurkume prahu
• ½ žlico naribanega ingverja
• 5-10 curry listov in nekaj vejic sesekljanega koriandra
• 1 žlica gheeja in 1 žličko olja
• ½ žlice gorčičnih semen

b. Kako se pripraviti

• Segrejte globoko posodo in ji dodajte ghee in olje.
• Ko se mešanica olja segreje, dodamo gorčično seme in pustimo, da se raztrgajo.
• Dodajte liste curryja, zeleni čili, ingver in čebulo. Popecite, dokler čebula ni zlato rjave barve.
• Nato dodamo vse nasekljano zelenjavo in jih skuhamo pet minut z zaprtim pokrovom.
• Dodamo sol in kurkumo v prahu.
• Dodajte skodelico vode, da boste lahko mešali vse. Pustite, da voda zavre.
• Dodajte praženi oves in ga dobro premešajte. Pustite, da se vsa voda absorbira in da se ovs kuha.
• Okrasimo s sesekljanim korianderjem.
• Postrezite ga vroče s chutney.

Poleg teh receptov lahko poskusite tudi druge zdrave jedi za zajtrk, kot so zelenjavne in sirne omlete, ovsena kaša s suhim sadjem, oreški in med, kuhana jajca in polnozrnati kolački s kremnim sirom. Z zajtrkom lahko vključite nekaj sveže iztisnjenega pomarančnega soka ali pa skodelico svežega, sesekljanega sadja. Hranljiv zajtrk bo zagotovil, da boste imeli energijo, da preživite dan. Prav tako bo vašemu otroku zagotovila prehrano, ki jo potrebuje za zdrav razvoj.