Čokoladne omake / Pyaz ke Pakode

Vsebina:

V tem členu

• Sestavine
• Metoda
• Prehranske informacije

Ta najbolj priljubljen prigrizek zaužite predvsem kot prigrizek za čaj. Trik za izdelavo hrustljavih čebulic je, da dodamo malo vode in žlico grobega riža v prahu. Ta recept brez neuspeha se bo rešil, ko bodo gostje vstopili brez obveščanja. Prava množica, to je ta jed!

Čas pripraveČas kuhanja10-15 minut20-25 minut

Služi

4 osebe

Sestavine

• 2 skodelici čebule, tanko narezani
• 2 zelena čilija, sesekljana
• 1/4 žličke čilija v prahu
• 1/4 žličke kurkume v prahu
• 3/4 skodelice besan
• 2 žlici vročega olja
• 1 žlička vode
• 1 žlica riža, grobo v prahu
• Sol po okusu
• Olje za cvrtje

Metoda

Korak 1

Na tanke rezine narežemo čebulo, potresemo malo soli in jo držimo 5 - 10 min.

2. korak

Potresemo malo besan, dovolj, da le pokrijemo rezine. Nato dodamo vse ostale sestavine, razen olja, za cvrtje in dobro premešamo.

3. korak

Zdaj z žlico spustite dolino te mešanice čebule v vroče olje.

4. korak

Globoko prepražimo v zlato rjavi barvi. Izpraznite vpojni papir.

Korak 5

Postrezite vroče s suhim česnovim čutnom.

Prehranske informacije

260 K cal11, 0 g17, 5 g10, 2 g38 mg453 mg124 mg

Kalorije

Beljakovine

Maščobe

Ogljikovi hidrati

Holesterol

Natrij

Kalij

Nasvet: Za cvrtje dodajte približno 10 gramov maščobe na obrok pri 9 kcal / g maščobe.