Pražen riž

Vsebina:

V tem členu

• Sestavine
• Metoda
• Prehranske informacije

Pari riž, ki se popeče v voku z nekaj hrustljavo zelenjavo, naredijo okusno pijačo na leni vikend. Prav tako prihaja k vaši rešitvi, ko nimate energije in potrpljenja, da bi pričarali pripravljen obrok. Naredite svojo različico kot ne-veg, tako da preprosto dodate jajca ali mleto piščance ali ovčetino.

Čas pripraveČas kuhanja15-20 minut10-15 minut

Služi

4 osebe

Sestavine

• 4 žličke olja
• 1 skodelica pomladne čebule
• 3 stroka česna, drobno narezani
• ½ skodelice koruze
• ½ skodelice graha
• ½ skodelice korenja
• 4 skodelice kuhanega dolgozrnatega riža
• Sol in poper po okusu

Metoda

Korak 1

Kuhamo riž in pustimo, da se ohladi. Ko se ohladi, ga razmažemo z vilicami in dodamo nekaj soli in poper. Drži se stran.

2. korak

Segrejte čajno žličko olja v težki dni na srednji visoki temperaturi.

3. korak

Dodajte nasekljani česen in spomladanski čebulo na ponev in pirjajte 3-4 minute.

4. korak

Nato dodajte vse zelenjavo. Kuhajte, dokler ne izgledajo rahlo kuhani, tj. Minuto ali dve. Prehranjevanju se je treba izogibati. Zelenjava bi morala ohraniti svojo hrustljavost. Ko končate, prenesite vsebino ponev na veliko skledo.

Korak 5

Vrnite isto posodo na vročino in dodajte žlico olja. Dodajte pražen riž in začinite s soljo in poprom. Razbijte grudice, če jih imate. Dobro premešajte, tako da se rižna zrna prevlečejo z oljem.

6. korak

Zelenjavo prenesite na riž v ponvi in ​​pravilno premešajte. Ta postopek je treba opraviti na najvišji možni toploti, sicer bo vlaga iz zelenjave naredila riž vlažen.

7. korak

Preverite, ali so začimbe, po potrebi dodajte sol in poper.

Korak 8

Postrezite vroče.

Prehranske informacije

763 K cal15, 4 g6, 0 g158.23 mg24 mg424 mg

Kalorije

Beljakovine

Maščobe

Ogljikovi hidrati

Holesterol

Natrij

Kalij