Zakaj potrebujete prehrano z malo soli
Prehrana z nizko vsebnostjo soli ali manj soli ima veliko več prednosti kot slabosti, med njimi je predvsem zmanjšano tveganje za bolezni, ki jih povzroča visok krvni tlak. Še več, za optimalno delovanje telesa vsak dan potrebujete le majhno količino soli.
Sol ali natrijev klorid je bistvenega pomena v naši prehrani, saj pomaga mišicam delovati, uravnava vsebnost vode v telesu in aktivira možgane, da ne pozabimo, da je hrana okusnejša! Vendar pa lahko preveč lahko negativno vpliva na vaše zdravje.
Razlogi za nizko solno prehrano
1. Reguliranje krvnega tlaka
Ko jeste preveč soli, vodi do zadrževanja odvečne vode v telesu, kar pomeni, da se krvni tlak poviša. Ko je vaš krvni tlak previsok, povzroča poškodbe srca, ledvic in možganov. Povzroča tudi bolezni, kot so kap, koronarna srčna bolezen in vaskularna demenca. Ljudem z visokim krvnim tlakom se pogosto naroči, da gredo na dieto z nizko vsebnostjo soli ali soli, da bi ohranili pritisk.
2. Preprečevanje osteoporoze
Presežek soli v krvnem obtoku razjeda kalcij iz kosti in ga izloči skozi urin, s čimer tanjši kosti in jih naredi nizko gostoto. Čeprav so starejši ljudje bolj ogroženi zaradi osteoporoze, saj kosti v starosti narastejo naravno, lahko prehrana z visoko vsebnostjo soli povzroči, da postanejo ženske krhke pri vseh starostnih skupinah.
3. Zmanjšati tveganje debelosti
Visoka vsebnost soli v telesu povzroča žejo, ta žeja pa se pogosto sprošča s pitjem brezalkoholnih pijač in drugih sladkih tekočin, kar povzroča povečanje telesne mase. Hrana z omejeno vsebnostjo natrija za hujšanje je eno od prvih priporočil za ljudi, ki trpijo zaradi debelosti.
4. Zmanjšati nastanek ledvičnih kamnov
Prehrana z visoko vsebnostjo soli moti delovanje ledvic, kar včasih vodi do bolezni ledvic. Sol tudi pospešuje napredovanje obstoječe bolezni ledvic. Ženskam z močno družinsko anamnezo težav z ledvicami svetujemo, da na začetku zmanjšajo količino soli. Zmanjšanje vnosa soli bi moralo biti prvi in najpomembnejši korak, ki ga boste sprejeli za zmanjšanje tveganja za ledvični kamen, in za bolj zdravo prehrano po 40. letu.
5. Preprečevanje je boljše od zdravljenja
Namesto, da bi trpeli posledice prevelike količine soli, se učite, kako zmanjšati vnos soli, da bi preprečili pojav bolezni. Pijte veliko tekočine za izpiranje odvečne soli. Izogibajte se dodajanju dodatne soli v jedi in izberite začimbe, ki imajo nizko ali brez soli.
Dajte si nekaj časa, da zmanjšate vnos soli. Ko začnete jesti brez soli ali hrane z manj soli, lahko traja približno šest do osem tednov, da se vaše telo in okusi navadijo na novo prehrano. Ampak imejte pri tem in pozdravite zdravo vas kmalu!