Paradižnikova juha s testeninami

Vsebina:

V tem členu

• Sestavine
• Metoda
• Prehranske informacije

Pri pripravi te juhe vključite svoje otroke in jih pozovite, naj zberejo sestavine in razsekajo zelenjavo - lahko preprosto predate topo škarje za dojenčke in jih prosite, naj razrežejo katero koli zelenjavo. Izbrati črke iz abecede testenine za hitro lekcijo ob obroku!

Služi	Čas priprave	Čas kuhanja
6 oseb	20-25 minut	15-20 minut

Sestavine

• 2 žlici masla
• 1 skodelica narezane čebule
• 1 skodelica narezane korenje
• 1/3 skodelice zelene
• 1 1/2 skodelice zelenjavne juhe
• 1 čajna žlička posušene bazilike
• 1/4 žličke črnega popra
• 500 g narezanih paradižnikov
• 300 g testenine iz abecede, kuhane
• 1 skodelica mleka z malo maščobe

Metoda

Korak 1

Maslo vrzite v ponev in jo raztopite na srednji visoki temperaturi. Dodajte nasekljano čebulo, korenje in zeleno; pražite 5 minut ali dokler se ne raztopi. Sedaj dodamo zelenjavno juho, baziliko, poper, paradižnik in zavremo.

2. korak

Zmanjšajte vročino in pustite, da kuha 15 minut. Premešajte 1/2 testenin. Odstrani iz toplote; pustite stati 5 minut.

3. korak

Mešanico paradižnika razdelite na dele. Prvo polovico postavimo v mešalnik in obdelamo, dokler ni gladka. Pourno juho nalijte v veliko skledo. Enak postopek ponovite s preostalo mešanico paradižnika.

4. korak

Pourno juho nalijte nazaj v posodo; dodamo preostale testenine in mleko ter premešamo.

Korak 5

Kuhajte na srednjem visokem ognju 2 minuti ali dokler se ne segreje, pri čemer se neprekinjeno meša. Ne kuhajte.

6. korak

Vaša paradižnikova juha je pripravljena za serviranje.

Prehranske informacije

534 K cal11, 0 g17, 6 g87, 0 g124 mg286 mg352 mg

Kalorije

Beljakovine

Skupaj Fat

Skupni ogljikovi hidrati

Holesterol

Natrij

Kalij

Nasvet - V naši različici paradižnikove juhe smo za zgoščevanje juhe uporabili polnjene testenine namesto smetane ali koruzne moke. Če želite, lahko uporabite kremo ali koruzno moko.