Sprouts Med nosečnostjo - bi jih morali jesti?
V tem členu
- Je varno jesti kose v nosečnosti?
- Previdnostni ukrepi, ki jih je treba sprejeti, če se počutite nepopustljivo hrepenenje po klicah
- Nasveti za nakup klicev
Krošnje so zelo bogate s hranili. Lahko se jedo v obe smeri - kuhano ali surovo. Vendar pa morate biti previdni, če nameravate vključiti poganjke v vašo prehrano med nosečnostjo. Pred tem se posvetujte s svojim zdravstvenim delavcem ali strokovnjakom za prehrano. Škodljive bakterije v ohrovtih lahko povzročijo različne vrste neželenih učinkov med nosečnostjo.
Je varno jesti kose v nosečnosti?
Surovi ohrovt se med nosečnostjo ne šteje za varno. To dejstvo vključuje vse vrste kalčkov, vključno z lucerno, redkvijo, deteljo, ohrovtami mungovega zrna itd. In ko so znotraj semen, rastejo v enakih vlažnih in toplih pogojih, ki jih poganjki potrebujejo za rast. Te bakterije lahko vodijo do zelo tveganih pogojev za nosečnice. Listerioza lahko povzroči mrtvorojenost, spontani splav, smrtno nevarne okužbe in prezgodnje rojstvo pri novorojenčkih. Salmonela in E. coli lahko povzročita bolezni, ki so lahko celo smrtne.
Če ste zelo naklonjeni prehranjevanju kalčkov, se prepričajte, da so pravilno kuhani, da zmanjšate tveganje za bolezen. Kuhanje kalčkov v nizkem plamenu ne bo koristno, ker svetlo kuhanje ne bo zagotovilo dovolj toplote za ubijanje teh bakterij.
Učinki ob kaši med nosečnostjo
Spodaj so navedeni nekateri učinki uživanja brstičnih ohrovt med nosečnostjo
- Alfalfa lahko povzroči več zapletov zaradi bakterije E. coli .
- Predvsem se priporoča, da se med nosečnostjo po izlivu salmonele iz lucerne izogibate surovim ohrovtam.
- Fižol, detelja in redkev so primeri surovih ohrovt, za katere je znano, da povzročajo okužbo s salmonelo .
- Verjetneje je, da boste postali plen bolezni, če boste jedli onesnažena semena kalčkov.
- Ker se Salmonella lahko zelo hitro razmnožuje, lahko en vzrok za zdravljenje vsebuje zadostno količino bakterij, ki povzročajo bolezen.
- Znaki in simptomi E. coli in Salmonelle vključujejo krče, slabost, drisko in vročino.
- Tudi če semena ne delujejo v suhih razmerah, se hitra rast bakterij aktivira takoj, ko se pojavijo v opozorilnih pogojih.
- Krošnje, ki se gojijo v vaši hiši, imajo lahko tudi visoko tveganje za bolezni. Domači goji pogosteje povzročajo bolezni kot komercialne variante, ki uporabljajo dezinfekcijska sredstva za rast.
- Bakterija se zelo verjetno prenaša na nerojenega otroka, ki raste v maternici. Posledica je lahko tudi zvišana telesna temperatura, meningitis in driska pri nerojenem otroku.
- Komercialni kmetje uporabljajo različne izdelke za sanacijo kalčkov. Preostanek teh proizvodov povzroči, da so mladički med nosečnostjo neustrezni.
Previdnostni ukrepi, ki jih je treba sprejeti, če se počutite nepopustljivo hrepenenje po klicah
Sledijo nekateri varnostni ukrepi, ki jih morate upoštevati, če imate neustavljivo hrepenenje po ohrovtih:
- Odstranite bakterije iz kalčkov, tako da jih temeljito sperite.
- Prepričajte se, da so poganjki pravilno kuhani, preden jih zaužijete.
- Ne smete jesti poganjkov, če vaš imunski sistem ni dovolj močan, saj lahko med nosečnostjo razvijete bolezni, ki se prenašajo s hrano.
Nasveti za nakup klicev
Tukaj je nekaj splošnih nasvetov, ki jih morate vedeti, če kupujete, shranjujete ali uživate poganjke med nosečnostjo:
- Kupite sveže klice, ki so bile transportirane in shranjene v hladni verigi.
- Ne kupujte ohrovt, ki je videti suh ali ima vonj po plesni.
- Po nakupu kalčnikov jih ohladite, če jih ne boste takoj zaužili.
- Hladilnik, kjer hranite kalčke, mora biti tudi čist.
Surovi ohrovti so povezani z nekaterimi večjimi zdravstvenimi tveganji in jih med nosečnostjo ne smete jesti. Bolje je, da se med nosečnostjo izogibate poganjkom. Če pa ste zelo naklonjeni kalčkom, morate zagotoviti, da je pravilno kuhana, da bakterije ubijejo.