Špinača Falafel

Vsebina:

V tem členu

• Sestavine
• Metoda
• Prehranske informacije

Falafel je enostaven za izdelavo, hranljivi in ​​otroci so prepričani, da ljubijo globoko ocvrte dobrote. Hranite otroke s špinačo, ki jo želite s tem okusnim falafelom. Dodate lahko tudi sesekljano zelenjavo za bolj zdrav falafel.

Čas pripraveČas kuhanja10-15 minut10 minut

Služi

4 osebe

Sestavine

• 1, 5 skodelice namočenega razdelka bengalskega grama
• 2 žlički besan
• 1 palčni ingver
• 4 stroka česna
• Peščica špinače
• Peščica listov koriandra
• 1 žlička sezamovih semen
• 2 majhni zeleni čiliji
• Sol po okusu
• Olje za cvrtje

Metoda

Korak 1

V mešalniku, grobo zmeljemo špinačo, namočeno Bengalsko gram, česen, ingver, liste koriandra in zelene čilije.

2. korak

Temu dodamo sezamovo seme in dobro premešamo.

3. korak

Mešanica ne sme biti preveč mokra ali preveč suha. Če je tekoč, dodamo besan prašek, da postane debelejši. Dodajte vodo, če je preveč suha.

4. korak

Na dlani naredite malo kroglice iz mešanice in preverite, če jo držite.

Korak 5

Ogrejte kadija z dovolj olja za pečenje. Kroglice spustite eno za drugo in kuhajte 3-4 minute na srednjem plamenu. Visok plamen opekline falafel in nizko plamen bo zlomil falafel narazen.

6. korak

Odstranite na vpojnem papirju in postrezite z metinim čutnom ali omako.

Prehranske informacije

231 K cal1, 5 g2, 9 g3, 4 g0 mg626 mg158 mg

Kalorije

Beljakovine

Maščobe

Ogljikovi hidrati

Holesterol

Natrij

Kalij

* Za cvrtje dodajte približno 10 gramov maščobe na obrok pri 9 kcal / g maščobe.