Rezanci z mesno gobico
To je recept, ki je okusen, hiter za pripravo in hranljiv, hkrati. Poskusite, in postalo bo vaša "go-to" jed za hiter obrok. Protein bogati, ta recept je odlična možnost večerje za bodočo mamo.
Služi | Čas pripraveČas kuhanja
4 osebe | 10-15 minut15-20 minut
Sestavine
- 500 g pustega piščanca, mleto
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 majhna čebula, drobno narezana
- 2 zdrobljena stroka česna
- 250 g gob, tanko narezanih
- 1 žlička navadne moke
- 1 skodelica piščanca
- 300 ml čiste smetane
- 2 žlički polnozrnate gorčice
- 2 žlički sesekljanih svežih listov koriandra
- 6 tbsps kuhanih rezancev
Metoda
Korak 1
Mleto meso zavijemo v kroglice. V veliki ponvi segrevajte polovico olja na srednjem ognju.
2. korak
Dodajte mesne kroglice. Popecite 4 do 5 minut ali do rjave barve in prenesite na ploščo.
3. korak
Sedaj dodajte olje v posodo. Dodamo čebulo in pražimo 3 do 5 minut.
4. korak
Dodajte česen in gobe. Kuhajte 5 minut ali dokler so gobe mehke.
Korak 5
V posodo potresemo moko in mešamo minuto. Dodajte smetano in piščančji stalež.
6. korak
Mešajte, dokler se dobro ne združi z vsemi sestavinami. Zmanjšajte toploto.
7. korak
Kuhajte še pet minut ali dokler se omaka ne zgosti. Zmešajte mesne kroglice in začinite s soljo in poprom.
Korak 8
V skledo nanesite rezance in žlico na mešanico mesnih kroglic. Okrasimo s svežimi listi koriandra, ki jih drobno narežemo in postrežemo.
Prehranske informacije
Kalorije | 275 Kcal
Beljakovine | 26, 0 g
Skupaj Fat | 16, 5 g
Skupni ogljikovi hidrati | 9, 1 g
Holesterol | 101 mg
Natrij | 1093 mg
Kalij | 236 mg