#ItalianLove špageti z gobami

Vsebina:

V tem členu

• Sestavine
• Metoda

Na to se obračam, ko iščem "udobno hrano". Ima vse moje najljubše sestavine in je velik hit z mojim 17-letnim nečakom in s šestletno nečakinjo. Je ena jed jedi, tako da je, medtem ko je malo časa za izdelavo, je priročen recept!

Čas pripraveČas kuhanja10 minut45 minut

Služi

4 osebe

Sestavine

• Špageti - 1 in pol paketa
• Oljčno olje - 4 žlice
• Maslo - 60 gramov
• Moka - 60 gramov
• Mleko - 600 ml
• Česen - 3 klinčki, fino narezani
• Gobe ​​- 250 gramov, narezane
• Sir - 6 kock, nariban
• Sol in poper po okusu

Metoda

Korak 1

V majhni ponvi segrejemo oljčno olje, dodamo česen in prepražimo do prosojnega. Dvignite toploto in dodajte narezane gobe, pražite na visoki vročini, ki jo pogosto premetavate. Začinite s soljo in svežo papriko. Izklopite in pustite, da se ohladi.

2. korak

Privoščite približno 10 skodelic vode, da zavremo v veliki ponvi, dodamo čajno žličko oljčnega olja in sol. Dodajte špagete, ki jih s pritiskom na žlico potisnite navzdol, dokler jih ne potopite. Kuhajte še 10 minut in pogosto preverjajte. Ko končate, odcedite v veliko cedilo, dodajte brizganje oljčnega olja in premetavanje.

3. korak

Medtem ko kuhamo špagete, dajte maslo v težko lonec in se topite na majhnem ognju. Mešamo v žlički moke v žlico, dokler se zmes ne združi in začne pustiti stranice ponve - približno 2 minuti

4. korak

Pour mleko naenkrat, in Mešaj energično, da se zagotovi, da ne nastane grudice - mešanica se bo začela zgostiti. Vmešajte 4 kocke naribanega sira, nato dodajte ohlajeno mešanico gob in česna.

Korak 5

Takoj postrezite z vročimi špageti in skodelico naribanega sira - Yum!