Ali so rezanci dobri za dojenčke in otroke?

Vsebina:

V tem členu

• Je varno, da dajete rezance za dojenčke in starejše otroke?
• Zakaj so instant rezanci škodljivi za dojenčke in starejše otroke?
• Ali so instant rezanci rakotvorni?
• Kaj morate storiti?

Rezanci so hitro postali glavna hrana našega časa. Ko smo kratki na čas in naši otroci potrebujejo nekaj za jesti, smo se zlahka odločili za kitajske rezance za otroke ali eno od številnih drugih sort na trgu. Vendar se moramo ustaviti in razmisliti, ali so prava izbira za naše otroke ali ne.

Je varno, da dajete rezance za dojenčke in starejše otroke?

Mnogi izdelki na trgu lahko prikažejo instant rezance za otroke kot odlično izbiro za prigrizek. Toda večina teh rezancev ni varna izbira za vaše otroke in zagotovo ne za malčke in dojenčke.

Zakaj so instant rezanci škodljivi za dojenčke in starejše otroke?

Tukaj je nekaj razlogov, zakaj instant rezanci niso dobri za vaše malčke.

1. Hrana, ki je visoko predelana

V glavnem izdelan iz maide, se instantni rezanci obdelujejo za pakiranje. Poudarek ni na vitaminih ali mineralih, kar vodi do zelo nizke prehrane. Taka živila se imenujejo tudi kot prazna potrošna sredstva za kalorije.

2. Trans-maščobni nosilci

Za daljši rok uporabnosti so ti rezanci parovani in nato globoko ocvrti v olju med predelavo. To povzroči, da trans maščobe iz olja postanejo del rezancev, kar vodi do povečanja telesne teže pri vašem otroku.

3. Voskovno premazovanje

Rezanci morajo izgledati privlačno in to dosežemo s premazom s plastjo voska v proizvodnem procesu. Vosek je zelo škodljiv za otroke in je znano, da povzroča poškodbe jeter.

4. Hrana s propilen glikolom

Rezanci ne morejo biti suhi in morajo ohraniti svojo notranjo vlago. To se doseže z dodajanjem propilen glikola. Otroci so pri tej kemikaliji bolj ogroženi, saj se zelo hitro zbirajo v srcu, jetrih in ledvicah, kar jim dolgoročno škoduje.

5. Prisotnost mononatrijevega glutamata

MSG, kot je bilo znano skrajšano in objavljeno v novicah, se zelo pogosto uporablja v instant rezanci zaradi zelo pomembnega razloga. To zelo izboljša okus. Vendar pa je ta kemikalija škodljiva tako otrokom kot odraslim, saj je znano, da povzroča poškodbe možganov.

6. Natrij kot konzervans

Rezanci že vsebujejo sol v visokih količinah, da jih ohrani za dolgo trajanje. Natrij, element, ki je prisoten v soli, prav tako neposredno vpliva na vitalne organe telesa in lahko povzroči škodo, če se porabi prekomerno.

7. Prisotnost škodljivih kemikalij

Razen omenjenih so v embalaži rezancev prisotne različne kemikalije, kot so mehčalci in dioksini. Med kuhanjem rezancev lahko te kemikalije pridejo v vodo in so zelo škodljive za uživanje, saj so rakotvorne.

Ali so instant rezanci rakotvorni?

MSG ali mononatrijev glutamat je ojačevalnik okusa pri rezancih in je znano, da povzroča raka in poškodbe možganov pri otrocih, ko se preveč porabi. Dioksin in drugi mehčalci, ki tvorijo ključne sestavine v embalaži rezancev, lahko v procesu kuhanja najdejo tudi svojo pot v končno posodo.

Lahko se domneva, da njihova količina porabe ni visoka ali da med kuhanjem skrbijo, vendar nekateri dejavniki, ki lahko povzročijo raka, niso tveganje, ki bi ga bilo vredno sprejeti.

Kaj morate storiti?

Kot je okusna, kot so različni recepti za rezance za otroke, po poznavanju njihove škodljive narave, moramo biti bolj previdni, preden jih neposredno služimo svojim otrokom.

• Pri kuhanju rezancev se lahko prepričate, da so rezanci dobro izsušeni, da se iz njih odstranijo vsi odvečni maščobo in soli.
• Namesto da bi se zatekali k pakirani aromi in začimbam, ki spremljajo pakete rezancev, se preizkusite v uporabi domačih alternativ za začimbe, ki ne vsebujejo soli in drugih kemikalij v takšnih količinah.
• Med kuhanjem rezancev pojdite na zdravo alternativno olje kot na standardno palmovo olje. To daje drugačen okus tudi rezinam.
• Ker celotna priprava rezancev sama po sebi ne vsebuje nobene hranilne vrednosti, lahko poskusite dodati nekaj sesekljane zelenjave, kot so zelje, korenje, grah, fižol, itd.

Pri nakupu rezancev s trga bodite pozorni na možnosti, ki vsebujejo natrij in druge maščobe v majhnih količinah. Večina jih je namenjenih za odrasle, zato boste morda morali loviti malo več, da boste dobili pravega, ki bo služil svojim otrokom. Obstaja tudi veliko drugih možnosti, kot so juhe ali druge priprave, ki jih lahko predstavite tudi svojemu otroku. Vendar, če je vaš otrok že zasvojen z njimi, lahko postrežbo instant rezancev spodbudite tako, da omejite, kolikokrat ste jih kupili in jih odstranite le ob določenih priložnostih.

Nekatere možnosti instant naravnih rezancev so na voljo tudi na trgu, ki se proizvajajo in predelujejo z uporabo zdravstveno odobrenih tehnik kuhanja in uporabljajo različne naravne sestavine za aromatiziranje in različne postopke za njihovo ohranitev v paketih. Odločitev za rižev rezanci ali organski vermicelli je lahko pameten premik, da otroci vedo, da služite rezance, samo drugačne vrste.

Preberite tudi - 12 zdravih prigrizkov za otroke