Nosečnicam svetujemo, da se izogibajo ekološkemu in steriliziranemu mleku
Noseče ženske, ki preidejo na "bolj zdravo" ekološko mleko, morda nenamerno ogrožajo razvoj svojih nerojenih otrok, trdijo strokovnjaki.
V skladu z novo študijo je mleko, certificirano kot ekološko, vsebovalo približno tretjino manj joda kot konvencionalno proizvedeno mleko. Ugotovljeno je bilo, da enako velja za "ultravisokotemperaturno" (UHT) -obdelano mleko z dolgo življenjsko dobo.
Mleko je glavni vir joda za mnoge ženske, zato naj bi bilo odkritje potencialno resno zdravstveno.
Znano je, da je jod pomemben za zdrav razvoj dojenčkov, zlasti v zgodnjih fazah nosečnosti. Njegova pomanjkljivost je najbolj preprečljiv vzrok duševne zaostalosti na svetu.
Glavni znanstvenik profesor Ian Givens z Univerze v Readingu je dejal: "Ljudje vedno bolj kupujejo ekološko in UHT mleko za zaznane koristi za zdravje ali udobje. Vendar naše raziskave kažejo, da bi ta trend lahko imel resne posledice za javno zdravje.
"Pomanjkanje joda bi moralo biti zdravstvena težava iz preteklosti. Če pa se ta situacija ne spremlja natančno, tvegamo, da bomo v 21. stoletju spali v novo zdravstveno krizo.
"Ekološko in UHT mleko ni slabo za vas in pitje vseh vrst mleka ima številne koristi za zdravje. Ampak, da bi dobili enako količino joda kot v pintu [473 ml] običajnega pasteriziranega mleka, bi morali piti okoli dodatne količine mleka. pol-pinta organskega ali trajnega mleka. "
Pomanjkanje joda je bilo nekoč endemično, saj je v tridesetih in štiridesetih letih več sto tisoč ljudi trpelo zaradi golu. Stanje, ki ga povzroča pomanjkanje joda, je zaznamovano z nenormalnim otekanjem ščitnice v grlu.
Kot v Združenem kraljestvu se je svetovna stopnja pomanjkanja joda v zadnjih letih povečala. To je v skladu s spremembami v mlečni industriji in zmanjšanjem porabe jodirane soli.
V svetu morajo peki zamenjati navadno sol z jodirano soljo v kruhu. V skladu s prehranskim svetom morajo "predpakirani kruh" navesti "jodirano sol" kot sestavino na oznakah proizvodov, vendar pa nepakiran kruh ne zahteva takšnega označevanja ".
PA