Domača hrana je najboljša za otroka
prehrana dojenčkov
Zdi se, da je domača otroška hrana najboljša možnost za zdravje in najcenejša v današnjih gospodarskih razmerah. Poroča Fiona Purdon
"Dober občutek je videti lonček, poln veggies, ki piha na peči".
Brisbaneova mati treh ljudi Louise Eivers pravi, da je osemmesečni Hunter njen edini otrok, ki dobi samo domačo hrano in je bil njen najbolj miren otrok.
Kerry Atkinson uravnava delo s krajšim delovnim časom in meša domačo kuhinjo z ekološko komercialno hrano na delovne noči za hčerko Zoe, 15 mesecev.
Evie Elkin peče kruh in muffine z mlinčjo čičeriko, medtem ko zaradi svojih treh otroških alergij na hrano čisti lastno otroško hrano.
Alison Mildwaters verjame tudi v domačo hrano, potem ko je bila prizadeta zaradi nestrpnosti s hrano.
Z naraščajočimi težavami z debelostjo otrok in alergijami ni presenetljivo, da so te moške Brisbane del trenda, da se vrnete na domačo hrano za dojenčke.
Dietičarka Alessandra Winfield, ki je specializirana za postnatalno in otroško prehrano, pravi, da se številne mame obračajo k domači hrani, medtem ko se je standard komercialnih izdelkov izboljšal. "Preden je bila otroška hrana na voljo v supermarketih, so dojenčki preprosto pojedli, kar je imela preostala družina, v obliki pire ali drobno narezane, " pravi Winfield. "Ker se je zahtevalo priročno hrano, je bila na voljo že pripravljena otroška hrana." Skozi leta so podjetja, ki proizvajajo otroško hrano, izboljšala svoje recepte, pri tem pa pazila, da ne dodajo preveč sladkorja, soli in dodatkov, kot so barve in konzervansi. Na voljo je široka paleta otroške hrane, vključno z organskimi sortami. "
Winfield, soustanovitelj Ripe Nutrition, pravi, da se razpravlja o tem, kdaj naj se dojenčki dobijo trdna živila, Svet za nacionalno zdravje in medicinske raziskave pa priporoča, da dojenčki dojijo samo do šest mesecev. Pravi, da je najbolje, da poiščete strokovni nasvet, če starši želijo uvesti trdne snovi pred šestimi meseci, še posebej, če obstajajo težave s hranjenjem v zvezi z rastjo, alergijami, refluksom ali težavami s spanjem.
"Za dokončno izjavo je še vedno potrebnih raziskav, toda trenutno se pojavljajo vprašanja, ali se s trdimi delci pred šestimi meseci povečuje tveganje za alergije in intolerance, " pravi. "Nekatere raziskave kažejo, da ni tveganja za zgodnje uvajanje trdnih snovi in da lahko dejansko zmanjšajo tveganje alergij, ker se lahko okrepi imunski sistem."
Eivers pravi, da ji je dala dva najstarejša otroka, hčerke Yasmine in Iesha, trdne snovi približno pet mesecev in Yasmine ima nekaj alergij. Delala je polni delovni čas kot frizer, ko so bile njene hčere dojenčke in se zanašale na komercialno hrano, vendar je z Hunterjem v položaju, da ostane doma in mu je nahranila svežo hrano brez dodatkov, kot so sol, poper ali sladkor. Pravi, da je Iesha otrok z visoko energijo in se sprašuje, ali obstaja povezava s hrano.
"V hrani je lahko toliko sranja, nisem hotel, da bi bil hiper, " pravi Eivers. "Veste, da doma kuhana hrana nima konzervansov, saj veste, kaj je v njej. Hunter je mirnejši otrok, ne glede na to, ali je mirnejši, je zanimivo vprašanje. Z Hunterjem sem bil tako previden, ker so diagnosticirali veliko fantov. s težavami, kot je avtizem in sem slišal, da hrana lahko spremeni stvari. "
Elkin naredi veliko domače kuhanje zaradi intolerance za gluten in laktozo, vendar občasno kupi ekološko otroško hrano, zlasti blagovno znamko Rafferty's Garden.
Najstarejši sin Mildwatersa Aidan, 3, ima intoleranco za čebulo in nekaj zelene zelenjave, zato je za njega in mlajšega sina Rowana naredila hrano 13 mesecev. "Netoleranca na hrano je velika težava, nestrpnost mi je povzročila takšen stres pri dojenju, ko nisem želel preživeti tega stresa, ko sem poskušal različne vrste otroške hrane, " pravi. "Vem, če kuhaš z veliko zelenjave in mesa, ne moreš iti predaleč."
Winfield pravi, da komercialna otroška hrana pogosto vsebuje dodatke, kot so zgoščevalci in polnila, od katerih jih je veliko pridobljenih iz koruze ali riža. Pravi, da so ti posebni ogljikovi hidrati visoko v glikemičnem indeksu, kar pomeni, da je dojenček bolj verjetno lačen, ker zahteva več hrane.
"Na splošno je večina izdelkov za otroško hrano zadovoljiva glede prehrane, vendar bi bile domače različice veliko boljše glede okusa, prehrane in vrednosti za denar, " pravi. "V predelanih živilih je v teh dneh veliko gostilnih sredstev in polnil, ki povečajo naš vnos ogljikovih hidratov." To je lahko povezano z naraščajočimi stopnjami debelosti. Uporaba ogljikovih hidratov, kot so testenine, grah ali druge leče, pomaga zmanjšati GI in pomaga dlje časa zadovoljiti lakoto. "
Winfield priporoča blagovno znamko Motherly Cubes, ker kot glavno zgoščevalno sredstvo, ki ima nizek GI, uporablja zrnat grah. Pravi, da mesne kocke vsebujejo približno 30 odstotkov mesa, mnoge komercialne otroške hrane pa ne zagotavljajo dovolj železa, zlasti ko so do šest mesecev otrokove zaloge železa majhne. "Komercialna otroška hrana na osnovi mesa vsebuje le okoli 10 odstotkov mesa in ne bi zagotovila zadostne količine železa, " pravi. "Idealen delež obroka bi bil 25 odstotkov mesa / piščanca / rib; 25 odstotkov žitaric (testenine ali riž) in 50 odstotkov zelenjave." Vse matere iz Brisbana so intervjuvale zamrznjene serije pirevirane zelenjave, večinoma z mešalcem.
Eivers pravi: "To je veliko ceneje, da bi naredili svojo hrano. Stane $ 2, 50 za juho svežo zelenjavo, medtem ko me stane 2, 95 $ za kozarec Heinzovih organskih."
Obstaja tudi nov izdelek Bebedelice, ki je edina naprava v svetu, ki kuha in kuha, meša, segreva in sterilizira stekleničke za dojenčke in odmrzuje zamrznjeno hrano. Stane $ 158 od Targeta.
Mildwaters pravi, da je za odmrzovanje kock potrebno le nekaj minut, večerja pa je pripravljena.
"Najtežji del je izdelava hrane, pridobivanje dovolj energije za velike serije, ostalo pa je enostavno, saj sem ugotovila, da otroci ne potrebujejo velike sorte, " pravi. "Rowan je zadovoljen z rotacijo hrane, dokler imate dobre recepte."
Atkinson je odločen, da ne bo čutil krivde, ker je svoji hčerki Zoe Heinz organske kozarce za tri delovne noči, ker poskrbi, da bo do konca tedna dala domačo hrano. "Zoeja naredim veliko serijo mesa in zelenjave enkrat tedensko in jo zamrznem, " pravi. "Ne moremo se počutiti krivega, ji je res všeč (komercialna hrana) in še vedno dobiva dobro hrano." To je krivda te stare matere. Ne moreš biti vseskozi supermum, poskušaš biti vsakomur tako kot je. Kako lahko določite ceno na čas? "
Winfield pravi, da je najlažje pripraviti otroško hrano odstraniti del družinskega običajnega večernega obroka, da se zmeša in položi v pladnje za ledeno kocko, da se zamrzne. En ali dva dela ledene kocke bi bila velikost serviranja. Pravi, da ima otrok od šestih do devetih mesecev drobno oljno hrano, toda od osem mesecev se jim lahko da hranljiva hrana.
"Obstaja prostor za udobje in otroka, ki je na voljo v tem trenutku, je lahko koristno za zasedeno družino, vendar bi bilo smiselno (in ceneje) vključiti tudi domače obroke, da bi se izognili prehranjevanju in nevarnosti debelosti, " pravi Winfield .
Ustanovitelj Simplesavings.com.au, Fiona Lippey, pravi, da lahko izdelate otroško hrano za približno 30 casa, v primerjavi s kupljeno otroško hrano po ceni od 1, 20 do 1, 50 USD na servo.
Mildwaters pravi, da je za svoje sinove zadovoljna in nagrajena. "Dober občutek je videti lonec, poln vegij, ki pihajo na štedilniku, " pravi.
Alison Villanova verjetno najbolje povzame situacijo. "Če imate čas, da naredite lastne pireje vegie, zakaj ne? Veste, kaj se dogaja v njem in lahko naredite majhne serije in vegie kombinacije, ki vam ustrezajo - drugače, če imate časovne omejitve, uporabite kozličke s kozarcem, da še vedno poznate svoje otrok dobi zdravo zdravilo, «pravi Villanova. "Tehtanje vašega časa proti nekoliko višjim stroškom kozarcev in nakupu kombinacij vegij, ki jih prodajajo trgovine."
Razpravljajte o tej temi v forumih za dojenčke .