#HealthInATiffin Sir Mushroom Kathi Roll

Vsebina:

V tem členu

• Sestavine
• Metoda

To je popoln, preprost, poln in zdrav recept tiffin za otroke šolo kosilo polje.

pripravočas kuhanja20 minut20 minut

služi

2 osebi

Sestavine

• 250 gramov fino narezane gobe
• 1 veliko sesekljano čebulo
• 1 veliki narezan paradižnik
• 1 čajna žlička garam masala
• 1 žlička koriander masala
• 1 žlička kasuri meethi
• 2 žlički paradižnikove omake
• 1 čajna žlička sesekljan ingver-česen
• 1/2 žličke sladkorja
• 2 žlički kreme ali malija
• Rezane liste koriandra
• 4-5 rezin sira ali naribanega topljenega sira
• Sol in čili po okusu

Metoda

Korak 1

Zapečemo narezano čebulo, ingver-česen do zlate barve.

2. korak

Dodamo sesekljani paradižnik in pustimo, da postane mehak.

3. korak

Dodajte paradižnikovo omako in vse začimbe in sladkor, navedene na seznamu sestavin.

4. korak

Pustite jo kuhati 2-3 minute, dokler ne pusti strani ponve. Dobro premešaj.

Korak 5

Dodajte narezano gobo. Dobro premešamo in kuhamo 3-4 minute do kuhanja.

6. korak

Dodajte smetano ali mali. Dobro premešajte in izklopite plamen.

7. korak

Okrasimo s sesekljanimi listi koriandra.

Korak 8

Pripravite testo za kathi roll, tako da vzamete 2 skodelici polnozrnate moke, 2 žlici olja ali ghee in 1 čajno žličko soli. Dobro premešajte in zamesite testo z mlekom.

9. korak

Naredite chapatis z uporabo testa kathi roll.

Korak 10

Spread paradižnikovo omako, nadaljujte z nadevom in eno rezino sira ali nariban sir. Zavrti ga.

11. korak

Napenjalna zobotrebec, da se prepreči odpiranje zvitka.

Korak 12

Raztegnjeno maslo razporedite po vsej kolutu in na visokem plamenu nazdravite do zlate barve.

Korak 13

Postrezite vroče ali pakirajte v otroški tiffin.