Piščanec South Wala

Vsebina:

{title}

V tem členu

  • Sestavine
  • Metoda
  • Prehranske informacije

Verjetno se sprašujete, kaj je piščančja južna wala. No

To je jed z okusno omako, ki ima južni indijski pridih. To je še en družinski recept, ki je lahko hkrati tako pri otrocih kot pri odraslih. Ta omako postrežite z rižem, idli ali doso za dobro zaokrožen polni obrok. Zaupajte nam, zagotovo ne boste razočarani

Torej, kaj še čakate, poskusite narediti ta vikend.

Čas pripraveČas kuhanja1 ura (čas mariniranja)2530 Zapisnik
Služi
3 osebe

Sestavine

Za mariniranje piščanca

  • 500 g piščanca
  • 1, 5 žličke kurkume
  • 2 žlički čilija v prahu
  • 1, 5 žličke soli
  • 1, 5 žličke limoninega soka
  • 2, 5 tsp jogurta

Za Gravy

  • 3 čebulo, tanko narezano, suho praženo na nalepki tavi in ​​zmleti
  • 2 dolžina pametno razrezani zeleni čili
  • ½ tsp shahijeera
  • 1 lovorjev list
  • 1 palčni cimetov paliček
  • 4 klinčki
  • 1, 5 žlice olja
  • 1, 25 žlička česenova česna

Za Masalovo pasto

  • 1 žlička koriandra
  • nekaj listov mete (neobvezno)
  • Water skodelico vode
  • 1 čajna žlička lanena semena
  • 4-5 indijskih orehov
  • 1 žlička sušenega kokosovega prahu
  • Pop žličke makovih semen

Drugi

  • 1 žlička garam masala
  • 1, 5 žličke prahu koriandra
  • ½ žličke kumina v prahu

Metoda

Korak 1

V ponvi segrejte olje in dodajte shahijeera, lovorov list, cimet, klinčke in ingverjev česen. Na srednjem plamenu pustimo, da se nekaj minut porjavi.

2. korak

Dodajte pasto za čebulo in prepražite, dokler ne začne pasta olja.

3. korak

Dodajte mariniranega piščanca in dobro premešajte, dokler piščanec ne postane premazan s čebulo.

4. korak

Pokrijte ga in pustite, da se suši 10 minut. Sedaj dodajte 2 skodelici vode in pustite, da dobro kuhamo.

Korak 5

Medtem pripravite pasto s sestavinami, navedenimi pod "za masalo pasto".

6. korak

Po 10 minutah dodajte masala pasto, garam masala prah, koriander prašek, jeera prahu in preverite doslednost omaka. Če želite, da je debel, potem ne dodajajte vode, če želite, da je omaka malo izcedek, dodajte vodo po želji in preverite začimbe, kot tudi doneness piščanca.

7. korak

Postrezite ga vroče z roti, rižem ali dozo.

Prehranske informacije

335 Kcal48, 9 g8, 6 g12, 7 g100 mg1253 mg456 mg
Kalorije
Beljakovine
Skupaj Fat
Skupni ogljikovi hidrati
Holesterol
Natrij
Kalij

Prejšnji Članek Naslednji Članek

Priporočila Za Mame‼