10 enostavno in zdravo zelenjavno juho recepti, ki bodo vaši otroci ljubezen
Zelo pomembno je, da vaši otroci v mladosti dobijo hranljivo hrano. Dieta ima najpomembnejšo vlogo pri njihovem razvoju kot otroci in neposredno vpliva na to, kdo je odraščal. Vendar pa obstaja problem - otroci ne želijo imeti zdrave hrane.
Otroci ne uživajo zelenjave in drugih hranljivih živil, saj ne okusijo veliko. Vendar pa lahko s temi zelenjavnimi juhami za otroke preprosto premagate svoje okusne brbončice in jih hrepenete po več.
Enostavno in okusno zelenjavno juho Recepti za otroke
Tukaj je nekaj osupljivih receptov za domačo zelenjavno juho za otroke, ki bodo zagotovo zadeli v vašem gospodinjstvu.
1. Kremna brokolijeva juha
Brokoli ni bil nikoli priljubljen pri otrocih, toda ta juha bo to zagotovo spremenila v trenutku.
Kaj rabiš
Oljčno olje, sesekljano čebulo in brokoli, fižol, svež koper, rižev mleko, mehki tofu in vodo.
Kako narediti
Najprej nalijte olje v posodo in ga segrejte. Dodajte nasekljano čebulo in jo prepražite, da postane rjava. Nato dodajte brokoli in vodo ter pustite, da zavrejo. Mešanico nato dajemo v mešalnik, fižol pa dodamo pred mešanjem. Nato segrejte mešanico na ponvi in dodajte koper, riževo mleko, začimbe in tofu.
2. Tofu in zelenjavna juha
Tofu je zelo hranljiv, z ogromnimi količinami beljakovin - vaš otrok bo zagotovo zdrav in močan.
Kaj rabiš
Rastlinska juha, rdeča paprika, sesekljana koruza, listi špinače, brokoli, grah, ingverjeva pasta, mleto zelenjavo, tofu in voda.
Kako narediti
V lonček dodamo koruzo za otroke, ingver in juho ter jo zavremo. Nato dodajte papriko, brokoli, grah in tofu skupaj z vodo. Nato zmešajte po dodajanju špinače in lupine. Za začimbe dodajte sojino omako, poper in sol.
3. Paradižnikova juha
Obstaja nekaj stvari, ki bi lahko šle narobe s klasično paradižnikovo juho, otroci pa jo navadno obožujejo.
Kaj rabiš
Čebula, bazilika, česen, sesekljani paradižnik, zelenjavna juha, maslo, začimbe, moka in sladkor.
Kako narediti
Dodajte veggies skupaj v lonec, in pustite, da vse kuhamo na srednje plamen, dokler ne zavre. Nato zmanjšajte toploto in pustite, da počasi kuhamo - dodajte sol in poper, da bo tudi to stanje. Mešanico je treba nato zmešati in obdržati. V ponvi dodamo nekaj masla in moke ter prepražimo, dokler ne dobimo rjave mešanice. V to dodamo mešanico paradižnika, skupaj s sladkorjem, da kuhamo, dokler juha ne postane gosto. Jelo posesajte z baziliko.
4. Split grah juha
Zeleni grah vsebuje velike količine hranil, ki vplivajo na rast otroka.
Kaj rabiš
Rastlinska juha, zeleni grah, sesekljani krompir, voda, čebula, zelena, česen, timijan, žajbelj, suha gorčica, lovorjev list, kumina, sol in črni poper.
Kako narediti
Združite vse sestavine v jušni lonec. Nato kuhajte skupaj 2-3 ure na srednjem plamenu.
5. Juha iz korenja in rdeče pese
Obe zelenjavi vsebujejo velike količine vitamina A, ki pomagata izboljšati imunski sistem vašega otroka.
Kaj rabiš
Četrt skodelice vsake olupljene korenčka in rdeče pese skupaj z vodo in začimbami.
Kako narediti
Napolnite lonček s pritiskom na približno eno četrtino vode in mu dodajte zelenjavo. Plamen kuhamo, dokler trikrat ne zažari. Nato zmešamo mešanico in jo napolnimo s cedilom. Dodajte nekaj vode, da dobite potrebno konsistenco in jo ponovno segrevajte v ponvi. Dodajte sol in poper za začimbe.
6. Juha iz krompirja in rdeče pese
Še ena najljubša otroka, ki jim bo dala vso energijo, ki jo potrebujejo za aktivni življenjski slog.
Kaj rabiš
Četrt skodelice vsakega krompirja in rdeče pese, olupljene in na kocke narejene vode ter začimbe.
Kako narediti
Napolnite štedilnik s četrtino skodelice vode in mu dodajte zelenjavo. Hranite ga nad plamenom, dokler štedilnik ne spusti štirih piščal, nato pa dobro premešajte mešanico (ali uporabite mešalnik). Dodajte vodo, da dosežete pravo debelino in jo segrejte v ponvi. Po potrebi dodajte začimbe.
7. Juha iz leče
Leča je zdrava, okusna in enostavna za izdelavo - kaj boljša kombinacija za juho?
Kaj rabiš
Dve žlici moong dal, filtrirane pod tekočo vodo, skupaj s ščepec kurkuma prahu in vodo.
Kako narediti
Dodajte kurkumo prah in dal z malo vode v lonec in ga segrevajte, dokler ne sprostijo tri piščalke. Zmešajte mešanico, potem ko jo odstranite iz štedilnika, in jo napnite s cedilom za juho. Dodajte malo vode in jo ponovno segrejte na ponvi, da zmanjšate debelino. Dodajte tudi sol in poper.
8. Sladka koruza
Sladka koruza postaja poslastica v Indiji in je dovolj zdrava za redno uživanje.
Kaj rabiš
Mleko, sladke koruza, koruzna moka, sesekljana spomladanska čebula in listi koriandra ter sol in poper za začinjanje.
Kako narediti
Kuhano koruzo kuhamo ločeno v štedilniku, dokler ne postane mehka, in jo po dodatku polovice mleka in soli zmešamo v gladko pasto. Mešanico položite na ponvico, na majhnem ognju, nato dodajte nekaj koriandra in mleka ter segrevajte 5 minut na srednjem plamenu. Dodatno mleko je treba uporabiti za raztapljanje koruzne moke in nato dodano v posodo skupaj s začimbami. Dodajte spomladi čebulo in poper za začimbe.
9. Krompirjeva juha
Krompir vsebuje veliko ogljikovih hidratov, ki bodo vašemu otroku dali potrebno energijo za razvoj in rast.
Kaj rabiš
Kocke krompirja, zelena, korenje na kocke, čebula, zdrobljeni sir cheddar, zelenjavna pijača in smetana.
Kako narediti
Dodajte korenje, krompir, čebulo, paradižnik in zeleno v posodo in segrejte na srednji plamen s pokrovom. Ko se zelenjava razširi, odstranite toploto in dodajte sir in smetano. Po potrebi sezono.
10. Leča in zelenjavna juha
Leča in zelenjava sta nepremagljiva kombinacija, tudi za majhne otroke.
Kaj rabiš
Oljčno olje, korenje, česen, čebula, narezana zelena, krompir, špinača, zelenjavna juha, lovorjev list, zelena leča in začimbe.
Kako narediti
Korenje, zeleno, čebulo in česen prepražimo na ponvi v oljčnem olju, dokler ne kuhajo ali postanejo mehki. Nato dodajte juho, lovorjev list in lečo. Ta mešanica kuhajte pol ure na srednjem plamenu, preden mešanico dodamo krompirju, nato kuhamo še 20 minut. Dodajte špinačo in sol, nato kuhajte, dokler se mešanica ne razširi.
Obstaja veliko načinov, kako narediti zelenjavno juho za otroke, in večina teh receptov je popoln prehranski dodatek k prehrani vašega otroka.