Sladki krompir

Vsebina:

V tem členu

• Sestavine
• Metoda
• Prehranske informacije

Kumara ali Sladki krompir, kot že ime pove, je sladka okusna škrobna zelenjava, bogata z prehranskimi vlakni, kompleksnimi ogljikovimi hidrati in beta karotenom. Spada pod oranžno ali vijolično kategorijo super hrane. Tukaj je energetsko pakiran recept za vaše bobice. Otroci jo imajo radi tudi brez dodatkov, kot sta sol ali sladkor. To je enostavno narediti in ohranja vaš otrok poln že nekaj časa.

Čas pripraveČas kuhanja2 minuti15-20 minut

Služi

5 ljudi

Sestavine

• 6 sladkih krompirjev, olupljenih in kockastih
• 4 skodelice slane vode za vrenje

Metoda

Korak 1

Vzemite veliko posodo s slano vodo do vrenja. Dodamo sladki krompir in kuhamo, dokler se ne razširi približno 15-20 minut.

2. korak

Z električnim mešalnikom na nizki ravni zmešajte sladki krompir in počasi dodajte navadno vodo, če je potrebno. Mešajte dokler ni gladka.

3. korak

Prav tako lahko z vilicami ali rešetko zmešate z rešetko. Postrezite toplo.

Prehranske informacije

Vroča velikost 1 skodelica pirevega krompirja

4Kalorije2490, 46 g 1%Nasičena maščoba0, 131 g 1%0, 262 gNenasičena maščoba0 g0 mg 0%Natrij89 mg 4%754 mgSkupni ogljikovi hidrati58, 12 g 19%8, 2 g 33%Sladkorji18, 83 g4, 49 gVitamin A1033%70%Kalcij9%13%

Kalorije iz maščob

Skupaj Fat

Polinenasičene maščobe

Holesterol

Kalij

Prehranske vlaknine

Beljakovine

Vitamin C

Železo

* Odstotek dnevnih vrednosti temelji na prehrani kalorij 2000.
Vaše dnevne vrednosti so lahko višje ali nižje glede na vaše potrebe po kalorijah.