Suji Upma s korenjem

Vsebina:

{title}

V tem členu

  • Sestavine
  • Metoda
  • Prehranske informacije

Suji kheer je hiter in lahek puding zdroba, ki ga lahko postrežemo Suji Upmi (rawa upma), ki se običajno zaužije v Indiji. To je okusno, hranljivo in zelo enostavno narediti doma. Šunjite se v zelenjavi, ki jo vašemu otroku že dajete in dodajte hranilni vrednosti recepta. Sledite temu preprostemu južnoindijskemu zajtrkovalnemu receptu in si privoščite svoj bub z okusno okusno jedjo.

Čas pripraveČas kuhanja10 minut25 minut
Služi
3 osebe

Sestavine

  • 3/4 skodelice Rava (Sooji / Semolina)
  • 1/4 čajne žličke semena gorčice
  • 1 ščepec Asafoetida
  • 1-2 veji Curry Listi
  • 1 srednje čebula, fino narezana
  • 1/2 čajna žlička naribanega ingverja
  • 3 žlice korenja, drobno sesekljane
  • 2 žlici fino narezanih listov koriandra
  • 1 čajna žlička limoninega soka
  • Sol po okusu
  • 2 žlici Ghee (Očiščeno maslo)
  • 1 1/2 skodelice vode

Metoda

Korak 1

Suji pečemo v kadaiju na nizkem plamenu, dokler ne postane svetlo rjava (približno 5 minut) in nenehno mešamo. Ko končate, prenesite na ploščo.

2. korak

V srednjem plamenu segrejte 2 žlici gheeja v istem kadaiju.

3. korak

Dodamo gorčična semena. Ko začnejo raztresati, dodajte asafoetido in curry liste.

4. korak

Dodamo nasekljano čebulo, nariban ingver in pirjamo 1-2 minuti, dokler čebula ne postane prosojna.

Korak 5

Dodajte sesekljano korenje in drugo zelenjavo, če jo imate, ter sol. Pražimo 2-3 minute. Dobro premešaj.

6. korak

Dodamo vodo in jo zavremo, traja približno 2-3 minute.

7. korak

Dodajte praženo ravo in limonin sok; dobro premešaj. Neprekinjeno mešamo, da preprečimo nastanek grudic.

Korak 8

Pokrijemo ga s pokrovom in kuhamo na nizkem plamenu, dokler se mešanica ne zgosti in se meša v rednih intervalih.

9. korak

Izklopite toploto. Dodajte liste koriandra, dobro premešajte in prenesite rava upma s korenjem na krožnik.

Velikost serviranja 37, 8g

Prehranske informacije

119Kalorije iz maščob404, 5 g 7%Nasičena maščoba0, 6 g 3%0, 0gHolesterol0 mg 0%3 mg 0%Kalij83 mg 2%16, 4 g 5%Prehranske vlaknine1, 3 g 5%0, 7 gBeljakovine3, 3 g8%Vitamin C5%1%Železo6%
Kalorije
Skupaj Fat
Trans maščobe
Natrij
Skupni ogljikovi hidrati
Sladkorji
Vitamin A
Kalcij

* Temelji na prehrani kalorij 2000

Podrobnosti o hranilni vrednosti so ocena in se lahko uporabijo le kot vodilo za približevanje.

Nasvet:

  • Dodate lahko tudi kuhano zelenjavo po vaši izbiri in jo naredite bolj zdravo.
  • Pravilno pražite ravo na nizkem plamenu, dokler ne postane svetlo rjave barve, drugače se bo po kuhanju lepljiva.

Prejšnji Članek Naslednji Članek

Priporočila Za Mame‼