Polnjene kumare

Vsebina:

V tem členu

• Sestavine
• Metoda
• Prehranske informacije

Ti polnjeni piki kumaric so polni prehrane in imajo tudi velik okus. Dobra stran je, da je jed lahko pripravljen v 10 minutah, saj morate v polnilo vstaviti izrezane kumarice. Idealno za zaposlene mame, kot si ti!

Čas pripraveČas kuhanja10 - 15 minut0 minut

Služi

4 osebe

Sestavine

• 1 velika kumara

Za nadev

• Hung skodelica obesila jogurt
• ¼ skodelico čičerke, kuhano
• 2 žlici koriandra, sesekljano
• 2 žlici čebule, sesekljano
• 1 žlica capsicum, narezana
• 2-3 žlice korenja, naribanega
• Sol po okusu
• Red žličke rdečega čilija v prahu
• ½ žličke pražene kumine v prahu
• 1 žlička sladkorja

Za Garnish

• Polovice češnjevega paradižnika
• Listi koriandra in naribane korenje za okras
• Listi solate

Metoda

Korak 1

Za pripravo nadeva zmešajte vse sestavine, ki so naštete za polnjenje. Prepričajte se, da so čičerka dobro prevlečena z jogurtom. Dati na stran.

2. korak

Ogulite kumare in jih razrežite na rezine ¾ do 1 palca. Zajemite semena, da dobite kumare.

3. korak

Na krožnik razporedite nekaj listov solate, položite obročke kumare. V luknje napolnite nadev. Ne prepolnite ga.

4. korak

Okrasimo z naribanim korenjem, listom koriandra in češnjevim paradižnikom

Prehranske informacije

78 K cal3, 0 g1, 3 g13, 4 g1 mg208 mg277 mg

Kalorije

Beljakovine

Skupaj Fat

Skupni ogljikovi hidrati

Holesterol

Natrij

Kalij

Nasvet: Namesto čičerke lahko dodate tudi kuhano sladko koruzo.