SnackAttack Poletna breskova in paradižnikova solata

Vsebina:

V tem členu

• Sestavine
• Metoda
• Prehranske informacije

Preprostost ni nikoli izgledala tako lepo. Osupljiva kombinacija kožnih breskov in dednih paradižnikov različnih barv, velikosti in oblik ustvarja sladko-slano solato, ki se dobro ujema s pečenim svinjskim mesom.

Čas priprave

Čas kuhanja

19 minut00 minut

Služi

4 osebe

Sestavine

• 1/4 skodelice na tanko navpično narezane čebule
• 1/2 funt zrele breskve, brez koščic in narezane na klete
• 1/4 funtni paradižnik, narezan na debele klinove
• 1/4 funt češnjev paradižnik, prepolovljen
• 1 žlica sorijevega kisa
• 1 1/2 tsps (čajne žličke) ekstra deviškega oljčnega olja
• 1 žlička medu
• 1/8 žličke soli
• 1/8 žličke sveže mletega črnega popra
• 1/4 skodelice zmečkanega feta sira
• 2 žlički majhnih listov bazilike ali raztrgane bazilike

Metoda

Korak 1

Združite prve 4 sestavine v veliko skledo.

2. korak

Kis, oljčno olje, med, sol in poper združite v majhni skledi in mešajte z mehurčki.

3. korak

Mešanico kisa raztopimo preko mešanice breskev; dobro premešajte, da se premazate.

4. korak

Potresemo s sirom in baziliko.

Prehranske informacije

75 K cal3, 5 g1, 3 g1, 6 g0, 3 g2, 1 g9, 9 g1, 7 g6 mg0, 4 mg156 mg47 mg

Kalorije

Fat

Satfat

Monofat

Polifat

Beljakovine

Ogljikovi hidrati

Vlakno

Holesterol

Železo

Natrij

Kalcij