Krompir v jogurtu
V tem členu
- Sestavine
- Metoda
- Prehranske informacije
Krompir v jogurtu je preprost recept, ki združuje ogljikove hidrate iz krompirja in beljakovin iz jogurta. Če kuhani krompir ostane pripravljen, je to lahko tudi zelo hiter način. Samo zmešajte krompir v jogurt in dodajte nekaj začimb, da ga pretvorite v okusen recept.
| Služi | Čas pripraveČas kuhanja
| 3 osebe | 5 minut15 minut
Sestavine
(uporabljena merilna čaša, 1 skodelica = 250 ml)
- 1 skodelica skuta / dahi / jogurt
- 2 srednja krompirja ali ¾ skodelice kuhanega krompirja
- ½ žličke pražene kumine v prahu
- Do ½ tsp chaat masala, dodajte po potrebi
- 1 žlica sesekljan list koriandra
- 5 listov meta sesekljan
Metoda
Korak 1
Najprej zavrite krompir v loncu ali parnem kotličku.
2. korak
Pustite, da se ohladi.
3. korak
Krompir olupite in pretlačite.
4. korak
V skledi zmešajte 1 skodelico sveže skute / jogurta, dokler ne postane gladka in jo pustite na stran.
Korak 5
Dodajte pire krompir.
6. korak
Nato dodajte suhe začimbe - kumini prašek, prašek za kašo.
7. korak
Dobro premešajte.
Korak 8
Dodamo sesekljane liste koriandra in nasekljane liste meta.
9. korak
Ponovno premešamo in postrežemo.
Korak 10
Če ga ne servirate takoj, ga ohladite.
11. korak
Med serviranjem okrasite še z nekaj vejicami koriandra ali mete.
Prehranske informacije
Velikost vročanja 118, 7 g
| Kalorije | 84Kalorije iz maščob27
| Skupaj Fat | 3 g 5%Nasičena maščoba1, 6 g 8%
| Trans maščobe | 0, 0gHolesterol4 mg 1%
| Natrij | 47 mg 2%Kalij376 mg 11%
| Skupni ogljikovi hidrati | 14, 0 g 5%Prehranske vlaknine1, 4 g 6%
| Sladkorji | 4.9gBeljakovine4.4g
* Temelji na prehrani kalorij 2000
Podrobnosti o hranilni vrednosti so ocena in se lahko uporabijo le kot vodilo za približevanje.
Nasvet:
- Lahko nadomestite chaat masala - s suhim mango prahom / amchurjem.
- Odrasli lahko ta recept pretvorijo tudi v aloo raita recept z uporabo sesekljanega kuhanega krompirja namesto pire.
- V odrasli različici recepta lahko dodate rdeči čili v prahu ali kajenski poper ali zeleni čili.
- Sol se lahko doda po okusu.