Krompirjev krompirček

Vsebina:

V tem členu

• Sestavine
• Metoda
• Prehranske informacije

Blago začinjeno krompirjevo polnilo v hrustljavi lupini kruha z zelenim čutijem ali ketchupom! Ta prigrizek je ena od tistih jedi, ki se lahko takoj nasmehnejo na obraz vašega otroka. To je globoko ocvrta poslastica, ki jo lahko zlahka uvrstite na seznam tistih posebnih jedi, ki bi jih včasih želeli zdraviti s svojimi otroki.

Služi	Čas priprave	Čas kuhanja
4 osebe	15-20 minut	15-20 minut

Sestavine

• 2 srednje velika krompirja, kuhana, olupljena in pire
• 3 žličke zelenega graha, kuhan
• 2 žlički ginger-chili paste
• 2 žlički sesekljanih listov koriandra
• 1 žlička rdečega čilija v prahu
• 3 žlice rozine
• 3 žlice oreščkov, sesekljane
• 1/2 žličke posušenega praška manga
• 1/2 žličke garam masala
• 1 žlica olja
• sol po okusu
• 12 rezin kruha
• Olje za cvrtje

Metoda

Korak 1

Posodo segrejemo in dodamo olje. Ko se olje segreje, dodamo ingver-chili pasto, indijske oreščke, sledijo grah, krompir in ostale sestavine. Dobro premešajte, da je nadev enakomerno začinjen.

2. korak

V malo vode namočite rezino kruha in jo položite med dlani ter jo stisnite. V sredino postavite približno 1-2 žlici nadeva in skupaj zbrusite robove, da se oblikujejo krožniki.

3. korak

Postopek ponovite s preostalimi rezinami kruha.

4. korak

V ponvi segrejte olje in jih globoko prepražite, dokler niso zlati.

Korak 5

Postrezite jih vroče s kečapom in zelenim pekačem. Uživajte!

Prehranske informacije

240 Kcal5, 5 g7, 6 g39, 2 g12 mg238 mg579 mg

Kalorije

Beljakovine

Fat

Ogljikovi hidrati

Holesterol

Natrij

Kalij

* Za cvrtje dodajte približno 10 gramov maščobe na porcijo, pri 9 kcal / gram maščobe.

Nasvet - Polnjenje lahko spreminjate po okusu vašega otroka. Namesto krompirja uporabite paneer ali mešano zelenjavo.