Pomfret Fry

Vsebina:

V tem členu

• Sestavine
• Metoda
• Prehranske informacije

Pomfret ali maslo, kot jo nekateri imenujejo v Indiji, je ena od najukusnejših sort v morski hrani. In cvrtje te ribe vzame kvantiteto okusa na naslednjo stopnjo. Mislili smo, da bo recept preprost. Čeprav obstajajo različni slogi priprave te jedi, naša vključuje uporabo osnovnih sestavin. Pari to posodo s čapati ali rotijem in uživaj v neprivlačnem, vendar pristnem ribjem okusu.

Služi	Čas priprave	Čas kuhanja
4 osebe	5-10 minut	15-20 minut

Sestavine

• 3 - 4 srebrne pomfret
• 1 žlica črnega popra v prahu
• 1 žlica hladnega prahu
• 1 žlička kurkume v prahu
• 1 čajna žlička česenovega testa
• 2 žlički limoninega soka
• 3 - 4 listov curryja
• Sol po okusu
• Olje za cvrtje

Metoda

Korak 1

Ribo temeljito očistite in operite z veliko vode.

2. korak

Na nožih naredite reže na ribah.

3. korak

V brusilniku, pulzno poper v prahu, hladno v prahu, kurkuma, ingver česen pasta, limonin sok in sol, da tvorijo gladko pasto.

4. korak

Nanesite to pasto na vse ribe in v reže. Dodajte tudi liste curryja.

Korak 5

Pustite ga v hladilniku pol ure.

6. korak

V ponvi segrejte olje. Ribo položite v olje in plitvo mladice na obeh straneh, dokler ne postane rjava in hrustljava.

7. korak

Vroče ribe postrežite z rižem.

Prehranske informacije

347 Kcal39, 9 g18, 3 g3, 2 g109 mg336 mg984 mg

Kalorije

Beljakovine

Fat

Ogljikovi hidrati

Holesterol

Natrij

Kalij