Bučna juha s papriko

Vsebina:

V tem členu

• Sestavine
• Metoda
• Prehranske informacije

Ta krepka juha vas bo otroke zaljubila v buče. Ista buča, ki so jo sprva uporabljali, da bi se izognili kugi. Z prehranskega stališča buče vsebuje veliko antioksidantnih vitaminov, kot so vitamin A, vitamin C in vitamin E. Pomagajo pri izgradnji imunskega sistema otrok in krepijo njihovo splošno rast in razvoj.

Služi	Čas priprave	Čas kuhanja
4 osebe	5-10 minut	20-25 minut

Sestavine

• 2 skodelici buče
• 1 majhna čebula
• 1 majhen krompir, sesekljan
• 2-3 žličke sesekljane črne oljke
• 1 žlička paprike
• 1 žlička česna
• 1tsp poper v prahu
• 2 žlici kreme (neobvezno)
• 1 žlica oljčnega olja
• 3 kozarca vode
• Sol po okusu

Metoda

Korak 1

Olje segrejte v štedilniku. Popecite česensko pasto, čebulo in krompir.

2. korak

Dodamo koščke buče in ponovno prepražimo 2-3 min. Dodamo vodo in pustimo, da kuhamo 10-15 minut.

3. korak

Ko se štedilnik ohladi, zmešamo celotno zmes in jo odstranimo v posodo.

4. korak

Dodajte narezane oljke, sol, poper, papriko in smetano.

Korak 5

Pustite juho ponovno vreti 4-5 minut.

6. korak

Odstranite v skledi. Okrasimo z oljkami in papriko.

7. korak

Postrežete lahko s kruhom s česnom.

Prehranske informacije

Velikost serviranja : 1 porcija

214Skupaj Fat13, 2 g1, 3 gPolinenasičene maščobe0, 9 g6, 7 gHolesterol0, 0 mg1, 676, 8 mgKalij555, 3 mg21, 1 gPrehranske vlaknine3, 8 g5.4 gBeljakovine2, 9 g242, 8%Vitamin B12 0, 0%6 11, 8%Vitamin C22, 5%0, 0%Vitamin E6, 4%4, 7%baker10, 0%7, 2%Železo11, 0%6, 2%Mangan14, 3%5, 9%Pantotenska kislina4, 7%8, 0%Riboflavin10, 3%1, 4%Tiamin6, 4%4, 0%

Kalorije

Nasičena maščoba

Nenasičena maščoba

Natrij

Skupni ogljikovi hidrati

Sladkorji

Vitamin A

Vitamin B

Vitamin D

Kalcij

Folat

Magnezij

Niacin

Fosfor

Selen

Cink

* Odstotek dnevnih vrednosti temelji na prehrani 2.000 kalorij. Vaše dnevne vrednosti so lahko višje ali nižje glede na vaše potrebe po kalorijah.