Masala Testenine

Vsebina:

V tem členu

• Sestavine
• Metoda
• Prehranske informacije

Ime Masala Testenine daje zelo udoben indijski pridih italijanskemu receptu. Otroci bodo našli obliko drugačno in jo bodo zagotovo ljubili. Dodajte veliko svežih zelenjave in jo naredite bolj okusno, zadovoljivo in hranljivo!

Čas pripraveČas kuhanja10 minut25 minut

Služi

2 osebi

Sestavine

• 1 skodelica Colavita Farfalle Testenine
• 1 Čebula
• 1 Paradižnik
• 1 žlica velikega česna, sesekljano
• 1 žlička (čajna žlička) rdečega čilija v prahu
• 1/4 skodelice korenja, sesekljane
• 1/4 skodelice zelenega graha
• 1/4 skodelice capsicum, narezano
• 1/4 žličke kurkume v prahu
• 1/2 žličke garam masala v prahu
• 1/4 žličke praška črnega popra
• Ščepec kasoori methi
• 1/2 žličke italijanske začimbe
• 2 žlički sesekljanih listov koriandra
• Po potrebi solite

Za strjevanje

• 2 tbsps oljčno olje Colavita
• 2 žlički jeera / semen kumine

Metoda

• 1 V veliki posodi zavrite ustrezno količino vode. Ko voda zavre, dodajte pasto Colavita Farfalle.
• 2 Občasno premešajte, da se izognete lepljenju. Pomaga lahko pri dodatku ščepec soli. Dodaja okus in preprečuje lepljenje.
• 3 Ko ste kuhali, testenine odcedite v kovinskem cedilu.
• 4 Kuhajte in kuhajte paradižnik za minuto ali pa kuhajte še minuto s paradižnikom.
• 5. Odstranite paradižnik, tečite skozi mrzlo vodo in odstranite kožo. To se imenuje beljenje.
• 6 Paradižnik grobo zmeljemo.
• 7 Olje v kadaiju in segrejte z jeera. Dodamo česen in mešamo pol minute.
• 8 Dokler ni transparentno, prepražimo na drobno nasekljano čebulo.
• 9. Dodajte zelenjavo in potrebno količino soli ter pražite 2 minuti na srednjem plamenu.
• 10 Dodajte pšenični paradižnik, rdeči čili, garam masala, kurkuma prašek, kasoori methi in italijanske začimbe.
• 11 Popecite, dokler se olje ne loči. Nazadnje dodajte nasekljano papriko in prepražite za minuto.
• 12 V to mešanico dodajte kuhane testenine. Dobro mešajte minuto ali dve in na koncu dodajte prah črnega popra in okrasite s sesekljanimi listi koriandra.
• 13 Uživajte v okusni kuhinji testenin Colavita Masala z družino ali prijatelji.

Prehranske informacije

Kuhana velikost 1 skodelice (2oz)

32513520%42 g 14%2 g 8%1 g7 g10%

Kalorije

Kalorije iz maščob

Skupaj Fat 15g

Skupni ogljikovi hidrati

Prehranske vlaknine

Sladkorji

Beljakovine

Železo

* Odstotek dnevnih vrednosti temelji na prehrani kalorij 2000.

Vaše dnevne vrednosti so lahko višje ali nižje glede na vaše potrebe po kalorijah.

Nasveti:

• Če izdelujete za otroke, lahko mešate nekaj masla skupaj z olivnim oljem Colavita.
• Uporabite lahko tudi zelenjavo po vaši izbiri, kot so brokoli, sladka koruza itd.