Riž iz leče
V tem členu
- Sestavine
- Metoda
- Prehranske informacije
Leča je ena od lahkih in lahko prebavljivih impulzov, ki jih je enostavno kuhati, tudi če uporabljate celo lečo. So enostavni za otrokov trebuh. So bogate z beljakovinami, vitamini B-kompleksa in vlakninami. Ko ste oblečeni z rižem, zagotovite pravo kombinacijo vseh bistvenih aminokislin za optimalno rast vašega otroka.
Služi | PripravaČas kuhanja
6 oseb | 10 minut30 minut
Sestavine
- 1 skodelica suhe leče (cela masura)
- 6 1/2 skodelice vode
- 4-5 klinčkov česna
- 1-2 lovorjev list
- 1/2 žlica semen kumine
- 1 ščepec cimeta
- 2 skodelici basmati riža
- 1 / 2-1 soli soli
- 1 žlica oljčnega olja
Metoda
Korak 1
Namočite lečo v vodo pol ure.
2. korak
Olupite in zdrobite stroke česna. Če clove pustite cele, okusijo jed in se po želji odstranijo, zlasti za dojenčke.
3. korak
V lonec dodajte česen, lovorjev list, kumina semena in cimet.
4. korak
Zavremo. Kuhajte, dokler leča ni samo nežna. To bo trajalo približno 25 minut, vendar lahko traja dlje, odvisno od starosti leče.
Korak 5
Dodajte riž, sol in oljčno olje ter zavrite.
6. korak
Mešajte, pokrijte lonec, zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte 15 minut.
7. korak
Preverite, ali je riž končan, prilagodite začimbe in postrezite. Če je v ponvi še vedno preveč tekočine, pustite, da nekaj minut stoji.
Korak 8
Uživajte!
Prehranske informacije
Velikost serviranja 1/2 skodelice (130 g)
Kalorije | 120Kalorije iz maščob9
Skupaj Fat | 1 g 2%Natrij120 mg 5%
Kalij | 190 mg 5%Ogljikovi hidrati23 g 8%
Prehranske vlaknine | 2 g 8%Beljakovine4 g
Kalcij | 2%Železo8%
Nasvet: Če otroku strežete, zmešajte riž in lečo z žlico, da se ne zaduši.