Kolač iz čokoladnega čokolade

Vsebina:

V tem členu

• Sestavine
• Metoda
• Prehranske informacije

En kos te čokoladne čokoladne tortice lahko na obrazu vašega otroka ustvari trenutni nasmeh. Čokoladne torte so vedno med otroki. Toda tisti, ki ga delimo tukaj, ni vaša običajna čokoladna torta - to je nekaj posebnega. Pokrita z dekadentnim čokoladnim ganachejem in ovita s čokoladno čipko, ki bo zagotovo osvojila srce vašega otroka.

Čas pripraveČas kuhanja20 - 25 minut25 - 30 minut

Služi

8 ljudi

Sestavine

• 2/3 skodelice
• ½ skodelice kondenziranega mleka
• Butter skodelico masla
• 3 žličke kakava v prahu
• 3/4 TSP pecilni prašek
• ½ žličke sode
• 100 ml sode
• ½ čajne vanilijeve esence

Za Ganache

• 60 gramov temne čokolade, sesekljane
• 60 ml kreme

Za čokoladne čipke

• 50 gramov čokolade
• Čokoladne ostružke za okrasitev

Metoda

Korak 1

Pečico segrejte na 180 ° C. Podmažite 6-palčni okrogli kosilnik in ga poprašite z moko.

2. korak

V posodi za mešanje prestavite vse suhe sestavine in dobro premešajte. V drugo posodo za mešanje dodamo zmehčano maslo in kondenzirano mleko, nato pa še dve minuti. Dodajte esenco vanilije in jo znova dobro umijte.

3. korak

Zdaj dodajte tekočo mešanico v suho mešanico, počasi in jo nadaljujte z mešanjem, da se oblikuje brezalkoholno testo. Dodamo soda in mešamo še 2 minuti.

4. korak

Testo vlijemo v predhodno namazan kosilnik in ga v pečici 25-30 minut pečemo pri 180 stopinjah Celzija. Ko bo končano, bo nabodalo na sredi pogače izšlo čisto.

Korak 5

Ohladite ga na žici. Medtem ko se ohladi, pripravite ganache.

6. korak

Kremo skuhamo v ponvi in ​​ji dodamo nasekljano čokolado. Mešajte in vzemite toploto. Nadaljujte z mešanjem, dokler ne dobite gladke čokoladne ganache. Pustite, da se ohladi za 7-10 minut in prelijte z ohlajeno torto. Razširite ganache enakomerno.

7. korak

Naredite stožec s pergamentnim papirjem. Izrežite tudi trak pergamentnega papirja, ki se prilega obodu pogače.

Korak 8

Čokolado narežemo in jo raztopimo v mikrovalovni pečici. Pustite, da se ohladi za minuto ali toliko, in napolnite papirni stožec s taljeno čokolado. Poravnajte oba konca pergamentnega papirja in uporabite stožec iz pergamentnega papirja, napeljite čipko s čipko.

9. korak

Ko je cevna meja delno nastavljena - traja 3-4 minute; previdno ga ovijte okoli torte. Prenesite torto v hladilnik za 5 minut. Po 5 minutah ga izvlecite in odlepite pergamentni papir, da dobite lepo nastavljeno čipkasto obrobo.

Korak 10

Narežite in postrezite!

Prehranske informacije

233 K cal4, 1 g12, 2 g28, 1 g26 mg158 mg236 mg

Kalorije

Beljakovine

Maščobe

Ogljikovi hidrati

Holesterol

Natrij

Kalij