Ali je varno za uživanje Sushi Med dojenjem?

Vsebina:

V tem členu

• Kaj je Sushi?
• Ali lahko jedete suši med dojenjem?
• Tveganje prehranjevanja suši med nego
• Seznam suši rib kot na njihovo raven živega srebra
• Previdnostni ukrepi za jemanje suši med dojenjem
• Komu se morate posvetovati, če niste prepričani, da uživate suši med dojenjem?
• Kako vključiti Suši v vašo prehrano med nego
• Sushi recepti za doječe matere

Sushi se lahko šteje za eno najboljših kulinaričnih dobrot na Japonskem. Čeprav sushi ni vsakdo všeč zaradi svojega posebnega okusa, se mu tisti, ki uživajo, težko uprejo. Če ste eden tistih, ki uživajo v tej poslastici, vendar dojijo vašega otroka, potem morate ugotoviti, ali bi ga morali jesti ali ne.

Kaj je Sushi?

Sushi je eksotična jed iz morskih sadežev japonskega izvora. Pripravljen je iz morskih alg, riža (rjave ali bele), tropskega sadja, zelenjave in drugih sestavin. Suši je hranljiva jed in se lahko pripravi na več načinov.

Ali lahko jedete suši med dojenjem?

Da, lahko jedete suši, medtem ko skrbite za svojega malčka. Vendar pa se prepričajte, da ga boste zaužili iz dobre restavracije, ki ponuja higiensko in svežo hrano. V fazi nosečnosti in dojenja bodite še posebej previdni glede uživanja surovih rib, saj lahko vsebujejo velike količine živega srebra, ki lahko poškoduje vašega otroka.

Tveganje prehranjevanja suši med nego

Ta japonska poslastica vsebuje surovo ribo, ki jo je treba med nosečnostjo ali dojenjem izogibati. Različne vrste parazitov ali bakterij so lahko prisotne v surovih ribah, ki se lahko uporabijo za pripravo suši. Te lahko vstopijo v vaše telo in lahko vplivajo na nerojenega otroka. Vendar pa redko vstopajo v materino mleko in vplivajo na otroka. Če pa je riba zamrznjena, lahko zmanjša možnost, da bi jo napadli paraziti ali bakterije.

Seznam suši rib kot na njihovo raven živega srebra

Nekatere ribe lahko vsebujejo velike količine živega srebra in če jih zaužijete, lahko otroku dosežejo z materinim mlekom. Zato bodite še posebej previdni glede vrst rib, ki jih lahko varno zaužijete. Tukaj je nekaj naših priporočil:

Zmerne količine živega srebraVisoke količine živega srebraNajvišje količine živega srebraOmejite vnos na manj kot šest servisov v mesecuNe več kot tri obroke v mesecuNe vključujte v vašo prehranoTilefishHalibutŠkarpinaTunaSkušaModra ribaSheepsheadSmuči (Ocean)MarlinOstriž (sladka voda)SablefishSkuša (kralj)Morski češenjBrancinMorski pesMahi-mahiTuna (Yellowfin, Albacore)MečaricaBas (črna, črtasta, slana)Orange Roughy

Zelo nizke količine živega srebra

Jejte te ribe brez skrbi

Raki

Rak

Flounder

Som

Butterfish

Sardele

Losos (svež in konzerviran)

Previdnostni ukrepi za jemanje suši med dojenjem

Med jemanjem sushi v fazi dojenja morate izvajati naslednje previdnostne ukrepe:

• S surovimi ribami ravnajte z opranimi rokami.
• Vedno jedite suši iz luksuznega ali higienskega prostora. Ne ogrožajte svojega zdravja.
• Ko pripravljate suši doma, poskrbite, da boste vse lepo očistili, kar lahko pride v stik s surovo ribo.
• Izogibajte se uživanju rib, kot so mečarica, skuša, modra riba, saj lahko vse te sorte vsebujejo velike količine živega srebra v njih.
• Kadarkoli kupite konzervirane ribe, se prepričajte, da preverite rok uporabe in podrobnosti izdelave.
• Če redno kupujete ribe, zagotovite dobro delovanje zamrzovalnika.

Komu se morate posvetovati, če niste prepričani, da uživate suši med dojenjem?

Če med dojenjem niste prepričani o uživanju surovega sušija, se vam priporoča, da se posvetujete z osebo, ki je o njej dobro obveščena. Tukaj je nekaj strokovnjakov, ki vas bodo morda bolje vodili, ko gre za uživanje sushi:

1. Svetovalec za laktacijo

Poleg tega, da vas nauči pravilnega načina hranjenja vašega otroka, vam lahko svetovalec za dojenje pomaga pri izbiri prehrane, ki lahko vključuje tudi informacije o suši.

2. Ginekolog in porodničar

Lahko se obrnete tudi na vaš OB / GYN za posvetovanje. Morda vam bodo lahko povedali, ali obstaja kakšna verjetna nevarnost uživanja sushi med dojenjem.

3. Nutricionist

Poleg obeh zgoraj navedenih virov, boste morda celo vprašali certificiranega strokovnjaka za prehrano glede vaših skrbi glede uživanja sushi med dojenjem vašega otroka.

Kako vključiti Suši v vašo prehrano med nego

Riba pomaga pri zagotavljanju vitamina D, omega-3 maščobnih kislin, niacina in drugih hranilnih snovi za vas in vašega otroka. Suši se lahko pripravi na različne načine in se lahko vključi v vašo prehrano. Če imate pomisleke glede uživanja rib ali ne vegetarijanskega suši, se lahko odločite tudi za številne vegetarijanske variante.

Sushi recepti za doječe matere

Tukaj je nekaj razkošnih in enostavnih receptov za suši, ki jih lahko poskusite doma:

1. Pesto in jajčni suši

Ta suši recept ponuja zvitek k običajnemu suši receptu.

Kaj rabiš

• 3 jajca
• 1 skodelica glutinoznega riža (beli riž, kuhani)
• 2 skodelici vode
• 3 nori listi (morske alge)
• 2 žlici pesto z baziliko
• Sol in poper po okusu

Kako narediti

• Jajca prelijte v skledo, dodajte sol in poper.
• Olje segrevajte v ravno ponev, prelijte pretečena jajca in kuhajte.
• Raztegnite nori liste na suši.
• Na robovih razporedite riž, pest in položite jajca na vrh.
• Roll liste in mokri konci za tesnjenje. Odrežite in postrezite.

2. Veggie Sushi Rolls

Ta recept je za ljubitelje veggie.

Kaj rabiš

• ½ korenčka, lepo olupljen in odrezan
• ¼ kumare, olupljene in razrezane
• ¼ avokado (zrelo), tanko narezano
• 1 s skodelice kuhanega riža (posebni suši riž)
• 1 žlička pečena sezamova semena
• 1 žlico riževega kisa
• 1 nori list
• Pikantni ingver in sojina omaka - Izbirno

Kako narediti

• V veliki skledi zmešamo vodo in kis.
• Raztegnite nori liste na suši.
• Začnite nanos z rižem in dodajte sezamovo seme.
• Rezano zelenjavo postavite v poljubnem zaporedju in ga zavijte.
• Robove zatesnite s kisom in zmesjo vode.
• Narežite zvitek in postrezite.

3. Suši za tune s pikantnim zavojem

Ta recept je idealen za vse ljubitelje tune.

Kaj rabiš

• Pikantni narezani kosi tune
• ½ avokada
• 2/3 skodelice kuhanega suši riža
• 1 nori list
• 1 žlica čilijeve omake
• 1 žlica limoninega soka
• 1 žlica majoneze
• ½ žličke sezamovega olja

Kako narediti

• Zmešajte sezamovo olje, čili omako, majonezo in limonin sok skupaj v skledi in ohladite.
• Položite nori list in ga položite na suši.
• Dodajte riž in ga enakomerno razporedite.
• Na riž enakomerno dodajte pikantni tun in avokado.
• Tesno zvite mat.
• Narežite suši in postrezite.

4. California Sushi Roll

To je okusen suši užitek za prave ljubitelje suši.

Kaj rabiš

• ½ avokada
• 1 nori list
• 2/3 skodelice kuhanega suši riža
• 1 žlica sezamovih semen
• 6 palic imitacije rakovice ali surimija

Kako narediti

• Vzemite nori list in ga postavite na bambusov mat.
• Nanesite plast kuhanega suši riža in potresite sezamovo seme.
• Previdno obrnite nori list in položite surimi čez konce in postavite avokado zraven njega.
• Previdno jo navijemo navzven in jih narežemo z ostrim nožem.

Če je suši pripravljen previdno in higiensko, potem to ne predstavlja nevarnosti za vas ali vaše zdravje. Upanje ta članek vam pomaga pri razumevanju različnih vidikov, povezanih z uživanjem suši. Uživajte v japonskem užitku!