Predstavitev sira za dojenčke
V tem členu
- Kdaj lahko Baby pojede sir?
- Zdravstvene koristi sira za dojenčke
- Seznam varnih in nevarnih sirov za dojenčke
- Kako uvesti sir za dojenčke?
- Previdnostni ukrepi za jemanje sira na dojenčke
- Slastni sirni recepti za dojenčke
Sir ni le okus, ampak je hranljiv in poln esencialnih snovi, kot so beljakovine, kalorije, vitamini A, D in B12. Ko vaš otrok postaja starejši, ne morete čakati, da bodo v hrano dodali sir za vse dodatne okuse in prehrano. Nadaljuj branje za vse, kar morate vedeti o uvajanju otroka v sir.
Kdaj lahko Baby pojede sir?
Večini dojenčkov lahko ponudimo sir takoj, ko začnejo žvečiti ali gumirati različna živila. To se običajno začne približno 6 do 9 mesecev. Glede na to, kje se nahajate v svetu, se strokovnjaki razlikujejo glede mnenja o tem, kdaj je pravi čas za začetek hranjenja sira dojenčkom. Nekateri predlagajo čakanje vsaj 8 mesecev in nekateri pravijo, da mora biti vsaj eno leto.
Oklevanje je posledica dejstva, da je sir mlečni izdelek, in mlečne beljakovine v njih povzročajo želodčne motnje pri dojenčkih, mlajših od enega leta. Vendar pa nekateri trdijo, da se mlečni proteini razgrajujejo, ko sir zori in ne povzročajo nobenih težav. Po drugi strani pa so nekateri dojenčki lahko alergični na mleko in mlečne izdelke. Zato je treba takim otrokom dati sir le, če jim pediatri dajejo zeleno luč.
Zdravstvene koristi sira za dojenčke
Sir je okusen, poleg tega pa ga je enostavno vključiti v široko paleto živil. Ne samo, da bo vaš otrok brez veliko hrupa jedel, temveč bo imel tudi veliko koristi za zdravje sira. Nekatere izmed njih so naslednje:
- Sir je bogat s kalcijem. Potreben je za razvoj močnih zob in kosti.
- Sir je bogat z beljakovinami, potrebnimi za gradnjo telesa in hranil, kot je vitamin D.
- Vegetarijanske družine imajo velike koristi od sira, saj je bogat z vitaminom B12 in beljakovinami, ki jih sicer najdemo v mesu.
- Sir je napolnjen s kalorijami, ki bodo otroku zagotovile vso potrebno energijo skozi ves dan.
- Če ima otrok težave pri pridobivanju teže in ima posebne potrebe po hranilih, je sir odličen dodatek k prehrani.
- Sir je dobro za zobe in je znano, da preprečuje zobno gnilobo.
- Znano je, da dojenčki z alergijo na mleko hitreje prerastejo svoje alergije, ko se v njihovo prehrano vnese pečen sir.
Seznam varnih in nevarnih sirov za dojenčke
Izbirate lahko med različnimi sortami, kadar iščete najboljši sir za otroka. Vendar pa niso vsi siri primerni za dojenčke; tiste, ki so narejene iz nepasteriziranega mleka, se je treba izogibati za vsako ceno.
- Varni siri za dojenčke
Ženske morajo biti še posebej previdne pri izbiri mlečnih izdelkov, kot je sir, saj s tem prinaša tveganje za okužbo z Listerijo - bakterijsko okužbo, ki se prenaša s hrano in je lahko usodna za otroke. Zato je priporočljivo jesti sir, narejen iz pasteriziranega mleka.
Za tiste, ki se sprašujejo, kakšen sir lahko otrok jede, tukaj je seznam:
- Cheddar
- Edam
- Parmezan
- Colby
- Colby jack
- Mozarella
- Swiss
- Romano
- Denarna vtičnica
- Paneer
- Babybel
- Red Leicester
- Provolone
- Jarlsberg
- Cheshire
- Lancashire
- Gouda
- Grana Padano
Tukaj je seznam mehkega sira za dojenčke, ki se jim večina ljudi izogne. Vendar pa so popolnoma v redu, da imajo dojenčki:
- Skuta
- Mascarpone
- Ricotta
- Kremasti sir
- Sirni namazi, ki so narejeni iz pravega sira.
2. Siri, ki jih je mogoče prednostno izogibati najmanj eno leto
Tukaj je seznam sirov, ki bi jih morali izogibati v prvem letu, saj so pogosto narejeni iz surovega / nepasteriziranega mleka:
- Camembert
- Brie
- Chevre
- Queso Fresco
- Quesco Blanco
- Stilton
- Danska modra
- Saga
- Gorgonzola
- Wensleydale
- Roquefort
3. Izogibajte se predelanemu siru
Predelani sir ni v celoti sir. Čeprav lahko izgledajo in okusijo sir, so običajno polnjeni s kemikalijami. Izdelani so na osnovi pravega sira, vendar z ojačevalci okusa in konzervansi, ki omogočajo, da trajajo dlje. Zato poskusite, da ne kupite off polici predelanega sira za krmo vašega otroka; te kemikalije zanje niso primerne. Poiščite naravne sire v ekoloških trgovinah, ki uporabljajo vse naravne sestavine.
Kako uvesti sir za dojenčke?
Ko se odločite za vnos sira za vašega otroka, obstaja nekaj dobrih načinov za to. Ne pozabite začeti le s tistimi siri, ki imajo blag okus. Kruti ali pikantni siri bi lahko okusili odvratnost in jih takoj zavrnili. Tukaj je nekaj načinov za začetek:
- Raztopite sir
Sir raztopimo čez malo kruha ali krekerjev, da jih nahranimo kot prigrizek.
2. Sir razrežite na koščke
Dajte jim drobne sire, ki so dovolj majhni, da se lahko poberejo. Prepričajte se, da so delci manjši od svojih nohtov, da se izognete zadušitvi.
3. Zmešajte z zelenjavo
Raztopite nekaj sira nad zelenjavo na kockah in počakajte, da se posušijo. Naj bodo v majhnih delcih dovolj enostavno, da se poberejo.
4. Z jajci
Dodajte malo k umešanim jajcem med pripravo.
5. S testeninami
Kremni sir za dojenčke se lahko začne s testeninami. Dobro se širijo in odlično okusijo.
Previdnostni ukrepi za jemanje sira na dojenčke
Tako kot vsaka druga nova hrana, ki jo vnašate, tudi sir nosi tveganje za alergijo. Oglejte si te varnostne ukrepe, preden začnete:
- Pazljivo opazujte
Alergijska reakcija se lahko začne že 20 minut ali v prvih nekaj urah. Poiščite simptome, kot so otekle ustnice, rdečina v očeh in obrazu ter izpuščaji na koži; to so pokazatelji alergijske reakcije. Če je vaš dojenček intoleran za laktozo, lahko opazite pline, krče v želodcu in drisko.
2. Posvetujte se s pediatrom
Če je znano, da ima vaš otrok alergijo na mlečne izdelke ali ima ekcem ali astmo, se pogovorite s pediatrom o hranjenju sira in to opravite samo pod njihovim nadzorom.
3. Poskusite različne sire
Otrok lahko razvije okus za en sir in ne mara mnogih drugih. Torej, če jim ni všeč vse, kar jim dajete, vse ni izgubljeno. Poskusite različne sorte sira.
Slastni sirni recepti za dojenčke
Najboljša stvar pri siru je, kako jih je mogoče enostavno vključiti v veliko živil, ki jih pripravljate. Tu so tri odlične ideje za nekaj okusnih sirnih receptov za dojenčke:
- Sirna omleta
Jajca in sir sta okusna kombinacija. Če želite povečati količnik hranil, dodajte mleto zelenjavo, ki jo vaš otrok lahko enostavno pogoltne in prebavi.
Kaj potrebujete:
- Eno jajce
- Ena čajna žlička mleka ali vode
- Ena žlica zdrobljenega sira
- Eno čajno žličko masla ali olja
Kako narediti:
- Mleko in jajce zmešamo skupaj v skledo
- Ponev postavite na srednje visoko temperaturo in na njej stopite maslo. Ko preneha mehuriti, vlijte jajčno mešanico
- Mešanico enakomerno razporedite po ponvi
- Pustite ga kuhati, dokler se zmes ne združi v omlet
- Na omleto potresemo razrezan sir in ga prepognemo na pol
- Kuhajte še 30 sekund
- Narežite ga na velikost bitov in ga servirajte
2. Sir riž
Če ste svojega otroka že uvedli v riž, je čas, da ga naredite bolj okusno.
Kaj potrebujete:
- Dve žlički otroškega riža
- 2 korenje
- 100 gram cvetača
- 1 žlico naribanega sira cheddar
Kako narediti:
- Pripravite zelenjavo. Operite, olupite in narežite.
- Zelenjavo kuhajte skupaj, dokler niso mehka.
- Shranjujte vodo, ko napolnite zelenjavo. Za mešanje zelenjave boste potrebovali približno 60 ml.
- V njej nalijte otroški riž skupaj s sirom in kuhajte.
- Mešamo, dokler se sir ne stopi.
- Postrezite toplo.
3. Cheesy testenine
Testenine so okusne, vržene v malo sira in vaš otrok ga bo imel rad.
Kaj potrebujete:
- 1 skodelica kuhane testenine
- Pol skodelice narezane mehke kuhane korenje ali v pire
- Nariban sir, ki ga ima vaš otrok
Kako narediti:
- Zmešajte narezano korenje s testeninami.
- Na vrh potresemo nariban sir.
- Postrezite toplo.
Sir je odličen dodatek h hrani vašega otroka. Eksperimentirajte z različnimi tipi, da ugotovite, kaj jim je všeč.