Kako narediti sok Amla (Ogroznik) na domu
V tem členu
- Sestavine, ki jih boste potrebovali
- Koraki za izdelavo svežega soka Amla doma
- Pogosta vprašanja
Amla, znana tudi kot indijski kosmulj, se tradicionalno že stoletja uporablja v indijski medicini zaradi svojih prebavnih in adstrigentnih lastnosti. Ima tudi številne druge koristi za zdravje in je neverjetno spodbuda za ljudi, ki imajo prehlad, saj povečuje njihov imunski sistem in pomaga ublažiti simptome prehlada. Amla je tudi zelo dobra za vaše lase - preprečuje pojav sivih las.
Tukaj je, kako narediti sok amla in ga shraniti več dni.
Sestavine, ki jih boste potrebovali
- 1 kg jagodičja amla (2, 2 lbs - približno 1 kg)
- 1 skodelico vode
- 2 žlički medu
- Ščepec črne soli
- Blender
- Tkanina (za napenjanje)
Koraki za izdelavo svežega soka Amla doma
- Prvi korak je, da jih pravilno operemo in nato na vsaki polovici razrežemo vsako jagodno jabolko, da odstranimo seme. Polovice postavite v veliko skledo ali kozarec.
- Ko ste končali z razrezom, jih dobro zmečite. Zdrobimo jih, dokler se ne spremenijo v pasto.
- Zdaj, dajte to pasto v napenjalno krpo in jo položite na skledo. Vsebino stisnite tako, da boste v posodo dobili sok. Stisnite ga, dokler ne vzamete vsega soka.
- Odložite skledo. Iz tkanine vzamemo ostanek kaše in ga damo v sokovnik ali mešalnik. Dodamo nastalo tekočino in zmešamo.
- Ne pozabite, da čistite krpo, ker jo boste ponovno uporabljali. Odlijte sok, ki ga dobite po mešanju.
- Iz tega soka boste dobili okoli 650 ml soka amla.
- Nato lahko dodamo 1 skodelico vode in vse skupaj zmešamo. To lahko shranite v hladilniku približno petnajst dni.
- Ko boste postregli s sokom, lahko dodate še ščepec črne soli in dve žlički medu. To bo vašemu soku dalo čudovit okus. Sok je bolj prijeten, ko ga postrežemo hladno.
Pogosta vprašanja
Spodaj odgovarjamo na nekatera pogosto zastavljena vprašanja o soku amla
1. Zakaj je poraba sokov Amla dober?
Znano je, da zdravilo Amla uravnava holesterol, krvni sladkor in trigliceride. Pomaga tudi pri zmanjševanju možnosti za presnovni sindrom. Vsako zdravstveno stanje se lahko zmanjša, ko jemljete amla skupaj z redno vadbo.
2. Kako shraniti sok Amla?
Če želite ohraniti svoj sok Amla, mora biti zmogljivost kozarca, ki jo želite shraniti, enaka količini soka. Torej v plastični posodi ali steklu velikosti 500 g vzemite 500 ml soka in položite 2 žlici natrijevega laktata. Dobro premešajte sok.
Sedaj ga boste lahko ohranili 8-10 mesecev. Natrijev laktat lahko dobite iz katere koli trgovine, ki prodaja živilske kemikalije.
3. Za koliko dni lahko ohranite Amla sok?
Brez uporabe konzervansov lahko sok shranite v hladilniku približno petnajst dni.
4. Ali lahko zamrznete sok Amla?
Da, lahko zamrznete sok amla in ga shranite v obliki ledenih kock.
Zaradi neverjetnih zdravstvenih koristi, ki jih ima Amla, si lahko vsako jutro ogledate, da boste družini Amla ponudili sok. Preizkusite to metodo!