Kako naj otroci jedo zdravo hrano
Hipokrat je okoli 400. pnp. Dejal, da mora biti "hrana naša medicina in zdravilo mora biti naša hrana". Verjetno bi se obrnil v grob, če bi videl količino visoko predelane, sladke hrane in pijače, ki jo danes prodajajo otrokom. Ta hrana je lahko odvisna od kokaina ali heroina, starši pa težko preprečijo njeno privlačnost.
- Nasveti, ko dojenčki in otroci ne bodo jedli mesa
- Pritrjevanje razburljivih jedilnikov
- 10 načinov, kako privabiti sitnega malčka, da bi jedel
Eden od štirih otrok Worldn in 63 odstotkov odraslih je prekomerno telesno težo ali debel. To prispeva k neprimerljivi stopnji bolezni, ki jo je mogoče preprečiti, kot so sladkorna bolezen, bolezni srca in odpoved jeter in ledvic.
Nezdrava prehrana prispeva tudi k slabemu duševnemu zdravju in nižjemu IQ pri otrocih. Tako kot naše telo, naši možgani potrebujejo esencialne hranilne snovi in zdravo okolje brez vnetij, oksidacije in odvečne glukoze, da delujejo pravilno.
Poslušajte podcast o hranjenju sitnih malčkov spodaj.
Poslušajte kasneje na svojem iPhone-u, tako da prenesete ta podcast prek iTunes:
Prenesi Podcast Now
Torej, kaj lahko storimo?
Skupine za javno zdravje se ukvarjajo s trženjem junk hrane z večstranskim pristopom, podobnim bolečim postopnim spremembam, ki zmanjšujejo oglaševanje in kajenje tobaka. Medtem imajo lahko starši zelo pomemben vpliv na zdravje in prehrano svojega otroka.
Zdrava prehrana v vseh starostih je bogata z rastlinskimi živili, kot so sadje, zelenjava, stročnice, oreški, semena in žitarice, kot tudi ribe in zdrava olja, kot je ekstra deviško oljčno olje. Hkrati je nizka vsebnost predelanih, visoko vsebnih maščob, visoko vsebnosti sladkorja in rdečega mesa.
Pomembno je, da uživate v različnih živilih iz vsake od glavnih skupin živil, da dobite široko paleto esencialnih hranil.
Za začetek 12 mesecev dojenja daje otrokom zdravo imuniteto in ima več koristi za njihovo zdravje in kognitivni razvoj. Prav tako lahko vpliva na njihove okusne preference tako, da jih izpostavi večdimenzionalnim okusom - in lahko razvijejo okusne nastavitve za živila, ki jih mama uživa preveč (zdrava ali drugačna).
Sedanje smernice določajo, da je najboljši čas za postopno uvedbo trdnih snovi približno šest mesecev, ko so otroci pripravljeni na razvoj in potrebujejo dodatne kalorije in nekaj dodatnih hranil, kot je železo. Toda tudi najbolj dobronamerni starši se lahko trudijo, da bi malčki in otroci jedli zdravo hrano, zlasti zelenjavo.
Prepričljive malčke
Otroci se bodo naučili oboževati zdravo hrano, kot je zelenjava, če so jim redno izpostavljeni že od mladih let. Kje lahko, kuhamo otroško hrano sami iz svežih sestavin in se izogibajte dodajanju sladkorjev in soli.
Otroške okusne preference so določene že v zgodnjem življenju. Najbolje je, da ostane preprosta - vnašajte novo zelenjavo in sadje posebej, tako da se lahko naučijo ceniti posamezne okuse.
Majhni otroci se običajno nagibajo k razvoju neofobije (strah pred neznano hrano) pri starosti približno dveh let. Upajmo, da bo nadaljnja izpostavljenost zdravi hrani, namesto da bi se nagnjena k nemirenju, to ublažila, in njihova pripravljenost, da bi poskusili nova živila, se bo sčasoma povečala.
Raziskave kažejo, da lahko od 10 do 14 izpostavljenosti predhodno neprimerni zelenjavi otrokom všeč in se odločijo, da jo bodo jedli, zato ne obupajte. Pomembno je, da je ta izpostavljenost nevtralna, brez kakršnega koli pritiska, nagrajevanja ali podkupnine. Poskrbite za pozitivno družinsko priložnost brez motenj, kot so TV, drugi mediji in igrače.
Raziskave so pokazale, da lahko celo izpostavljanje otrok zelenjavi v zgodovinskih knjigah že od mladih let še poveča verjetnost, da bodo jedli zelenjavo.
Najpomembneje je, da je zabavno in da se otroci lahko igrajo s hrano, da raziščejo vse barve, okuse in teksture.
Model "roditelj zagotavlja, otrok odloča" lahko olajša ta postopek. Tu starši zagotavljajo zdrave možnosti znotraj trdnih meja in omogočajo otroku, da se odloči, kaj in koliko jesti. Ohranite nezdrave možnosti iz hiše.
Prisiljevanje otrok, da jedo zelenjavo, ne deluje - lahko dobite bitko, vendar boste izgubili vojno. Izogibajte se negativnim povezavam z zdravo hrano, saj jih to lahko odvrne.
Prav tako ne uporablja podkupnine ali nagrajevanja, saj se bodo otroci naučili raje nagrado in se ne bodo naučili, da bi uživali zdravo hrano za svoj lastni okus.
Otroci bodo jedli, ko bodo lačni; njihov apetit se bo spreminjal, zato ne panike, če ne želijo jesti. Naj se naučijo prisluhniti svojim telesom in svojim prirojenim namenom lakote.
Prav tako vas bodo kopirali, tako da, če želite zdrave otroke, morate biti dober vzorec in tudi dobro jesti.
Spodbujanje starejših otrok
Ker se otroci starajo, lahko drugi otroci, stranke in šola vplivajo na njihovo prehranjevalno vedenje. Vendar pa družinsko prehransko okolje še vedno igra pomembno vlogo pri vplivanju na zdravo prehranjevanje - zlasti na način, kako matično obnašanje vpliva na življenje in na hrano, ki je na voljo doma.
Druge stvari, ki jih starši lahko storijo, so vključevanje otrok v nakupovanje, kuhanje, vrtnarjenje. Šolski projekti so pokazali, da če se otroci ukvarjajo z gojenjem, nabiranjem in kuhanjem zelenjave, je bolj verjetno, da jih bodo jedli.
Otroci vseh starosti, katerih družine pojejo skupaj doma - brez motenj, kot je televizija - so pokazali, da imajo bolj zdravo prehrano, zato je prednostno jesti skupaj. To je tudi odličen čas za pogovor in povezovanje.
In ne obupajte, če se vi ali vaš otrok bori. Dobra novica je, da se lahko spreminjajo odvisnosti od hrane in okusne preference; obstajajo neskončni zdravi, okusni recepti, ki so preprosti in cenovno ugodni.
Skratka, ustvarite toplo, pozitivno, zdravo hrano in obrok, brez motenj pri prehranjevanju in bodite dober vzor. Otroci se bodo naučili, da bodo uživali v dobri hrani, saj naj bi jo uživali, in se v tem procesu razcveteli.
Ta članek se je prvič pojavil na pogovoru.
- Nasveti, ko dojenčki in otroci ne bodo jedli mesa
- Pritrjevanje razburljivih jedilnikov
- 10 načinov, kako privabiti sitnega malčka, da bi jedel