#HealthInATiffin Veg pulav s sojinimi koščki

Vsebina:

V tem členu

• Sestavine
• Metoda

Dobro za zajtrk ali škatlico!

Čas pripraveČas kuhanja25 minut20 minut

Služi

2 osebi

Sestavine

• 1 skodelica soje
• 1 1/2 skodelice basmati riža dolgo zrnatega (namočenega pol ure)
• 4 žlice olja / gheeja
• 1 tejpatta
• 3-4 klinčke
• 1 žlička (žlička) jeera
• 3-4 črni poper
• 1 majhna palica cimeta
• 1/2 skodelice čebule
• 1 skodelica zelenjave izbire (uporabljala sem korenje, grah in koruzo za dojenčke)
• 1 žlička česna
• 1 čajna žlička ingverja
• 1 žlička zelenega čilija
• Sol po okusu

Metoda

Korak 1

Sojo koščke namočite v 2 skodelici tople vode za 15 do 20 minut. Drain in obdržati na stran.

2. korak

Olje segrejemo v loncu na pritisk in pod tlakom ter dodamo kumina semena, cimet, klinčki, lovorov list (tejpatta) in črni poper.

3. korak

Dodajte čilijevo pasto, ingverjevo pasto, česen in čebulo. Pustite 2 do 3 minute.

4. korak

Dodamo korenje, zeleni grah in vse ostale narezane kocke na zelenico, odcedimo riž in sojine koščke ter zavremo še 2 minuti.

Korak 5

Dodamo sol in dobro premešamo.

6. korak

Dodajte 3 skodelice vroče vode in kuhajte pod tlakom za 1 piščalko. Postrezite vroče.