Zelena pire (kuhan Brocolli + špinača + grah)
V tem členu
- Sestavine
- Metoda
- Prehranske informacije
Že na začetku predstavite otroku okus zelene zelenjave. Če pa imajo okus nekaterih zelenjave premočan, zmešajte močnejšo okusno zelenjavo, kot je brokoli, skupaj s sladkim svežim grahom ali krompirjem ali sladkim krompirjem. Prav tako je dobro uporabiti zamrznjen grah za izdelavo pire vašega otroka. Ta domači recept za otroško hrano je okusna kombinacija sladkega in pikantnega, bolj verjetno, da se bo pritožil tudi tistim malčkom, ki so manj navdušeni nad uživanjem zelenih zelenjave! Ta recept je poln vitaminov, vlaknin, železa, beljakovin in celo kalcija!
| Služi | Čas pripraveKuhanje Tme
| 4 osebe | 10 minut25 minut
Sestavine
- 1 srednje čebula, olupljena in sesekljana
- 1 žlica nesoljenega masla
- 250 g krompirja, olupljen in na kocke
- 1 1/2 skodelice nesoljene rastlinske zaloge ali vode
- 1/2 skodelice brokolija
- 1/2 skodelice svežega graha ali zamrznjenega graha, odmrznjene
- 5-6 listov špinače, oprane in narezane
Metoda
Korak 1
V ponvi segrejte maslo.
2. korak
Čebulo na maslu prepražimo, dokler se ne zmehča, približno 5 minut.
3. korak
Dodajte krompir, prelijte z zelenjavo ali vodo.
4. korak
Pokrijte in zavrite, kuhajte 10 minut.
Korak 5
Dodamo zeleno zelenjavo - cvetove brokoli, sveže ali odmrznjene zamrznjene grah in špinačo ter kuhamo 6 minut.
6. korak
Ko se vse zelenjava zmehča, odstranite s plamena.
7. korak
Pustite, da se malo ohladi, pire v mlinčku za živila.
Korak 8
Postrezite toplo.
Prehranske informacije
Velikost serviranja 26, 9 g
| Kalorije | 67Kalorije iz maščob45
| Skupaj Fat | 5g 10%Trans maščobe0, 0g
| Holesterol | 0 mg 0%Natrij7 mg 0%
| Kalij | 78 mg 2%Skupni ogljikovi hidrati2, 2 g 1%
| Prehranske vlaknine | 0, 8 g 3%Sladkorji0, 7 g
| Beljakovine | 0, 9 gVitamin A10%
| Vitamin C | 24%Kalcij1%
| Železo 2% |
* Temelji na prehrani kalorij 2000.
Podrobnosti o hranilni vrednosti so ocena in se lahko uporabijo le kot vodilo za približevanje.
Nasvet :
- Da bi zmanjšali lastnosti brokolija, ki proizvajajo plin, poskusite z dodatkom surovega, olupljenega ingverja v posodo, ko kuhate posodo in jo odstranite pred mešanjem.
- Druga možnost je, da v kuhano kašo dodamo malo mletih ingverjev. Ginger lahko dela čudeže pri pomoči prebavi!
- Še en nasvet, ki vam lahko pomaga, je, da se izognete uporabi stebla brokule - temno zelene flore so vseeno bolj hranljive!