Ghaavan / Dhirde (pšenice iz pšenice)

Vsebina:

{title}

V tem členu

  • Sestavine
  • Metoda
  • Prehranske informacije

Odlično za mamo, ki dela in mamo, ki ima polne roke z otroki in gospodinjstvom - ta jed je tako enostavno pripraviti in je okusen in hranljiv! Uporabite non-stick tawa, da zagotovite, da vaše palačinke ne izgubijo svoje oblike, če se držijo ponev!

Čas pripraveČas kuhanja5-10 minut5-10 minut
Služi
12 ljudi

Sestavine

  • 1 skodelica pšenične moke
  • 1 skodelico riževe moke
  • 2 zeleni čiliji, razžvepljeni in zelo fino narezani
  • Majhen košček ingverja, drobno narezan
  • 2 žlički kuminega semena
  • Nekaj ​​rahlih curryjev listov
  • 2½ žličke soli
  • 4 skodelice vode

Za začimbo

  • 1 žlička olja
  • ¾ žličke gorčičnih semen
  • Ščepec hing

Metoda

Korak 1

Pripravite mešanico pšenične moke in riževe moke v skledi, z zelenimi čili, ingverjem, kuminimi semeni, curry listi in soljo po okusu

2. korak

Dodajte 4 skodelice vode malo naenkrat in dobro premešajte, tako da v testu ne bo prišlo do grudic

3. korak

Tvoje testo ne sme biti predebelo ali pastozno, niti preveč tekoče in tanko. Samo dovolj, da se oblikuje palačinka, podobna dosi.

4. korak

Segrejte čajno žličko olja na nalepki tawa, dodajte semena gorčice in ko se razprši, dodajte hing.

Korak 5

Zmes vlijte v testo za palačinke in dobro premešajte.

6. korak

Postavite tawa na srednji ogenj za 2 minuti, z lahkim plaščem olja za kuhanje.

7. korak

Zajemite testo na ponvi, to bo spominjalo na doso, v palačinki naj bodo luknje.

Korak 8

Na palačinko posujte potrebno količino olja (če želite biti radodarni z oljem, se olje iz sezamovih semen šteje za zelo zdravo)

9. korak

Premikajte tawa v krožnih gibih v rednih časovnih presledkih, da zagotovite enakomerno kuhanje.

Korak 10

Palačinko obrnite, ko se spodnja stran zapeče in robovi se začnejo dvigovati.

11. korak

Palačinko obrnite tako, da bo druga stran kuhala (vendar ne predolgo - ta stran ostane bela!)

Korak 12

Mleko še enkrat premešamo, preden nadaljujemo z naslednjo palačinko in po potrebi ponovimo postopek

Prehranske informacije

Velikost serviranja 1 medij (5 dia)

36Kalorije924, 03 g 6%Nasičena maščoba0, 854 g 4%1, 566 gNenasičena maščoba1, 299 g24 mg 8%Natrij244 mg 10%94 mgSkupni ogljikovi hidrati11, 62 g 4%1, 5 g 6%Sladkorji2, 66 g3, 15 gVitamin A1%0%Kalcij8%4%
Kalorije iz maščob
Skupaj Fat
Polinenasičene maščobe
Holesterol
Kalij
Prehranske vlaknine
Beljakovine
Vitamin C
Železo

Odstotek dnevnih vrednosti temelji na prehrani kalorij 2000. Vaše dnevne vrednosti so lahko višje ali nižje glede na vaše potrebe po kalorijah.

Prejšnji Članek Naslednji Članek

Priporočila Za Mame‼