Bojna vojna - ali antibakterijski izdelki naredijo več škode kot koristi?
Želite, da bi se mikrobiolog gledal v oči? Samo šepetaj besede "ubije 99, 9 odstotka gospodinjskih klic".
Ta tržna mantra industrije čistilnih sredstev lahko navdihuje zaupanje potrošnikov, lahko pa tudi ustvarja lažen občutek varnosti, pravi profesor Liz Harry, direktor inštituta za raziskave (okužba, imunologija in inovacije) na Tehnološki univerzi v Sydneyu.
"To ni odstotek klic, ki so pomembne, ampak absolutne številke - če obstajajo milijarde klic in ubijete 99, 9 odstotka njih, lahko preostali odstotek še vedno predstavlja veliko klic - in ne veste, ali so je škodljiva ali ne, "pravi.
Če bi bilo do Harryja, ne bi počistili naših domov ali naših rok s tako veliko antibakterijskimi izdelki - vsaj ne, če se želimo izogniti backflipu v življenje brez antibiotikov. Morda mislimo, da nam široka uporaba antibiotikov in antibakterijskih izdelkov daje moč, da izkoreninimo škodljive klice, vendar jih dejansko pooblastimo, da nas nadmudrejo.
"Bakterije so prisotne že več milijard let - naučile so se braniti in razviti gene, ki so odporni proti antibiotikom, pa tudi geni, ki so odporni proti antibakterijskim kemikalijam. Te gene lahko razširijo tudi na druge sosednje bakterije v nekaj minutah, " pojasnjuje Harry.
Z drugimi besedami, ne prenesejo le zmožnosti, da se uprejo antibiotikom in antibakterijskim kemikalijam iz ene generacije mikrobov v drugo - prenašajo jo tudi na sosede.
"So časi, ko potrebujete antibakterijske raztopine, vendar jih ne potrebujemo, da bi jih razširjali po volji. Če uporabljate veliko antibakterijskih zdravil, tvegate, da boste obogatili vaš dom z več bakterijami, ki so odporne na antibiotike in antibakterijske kemikalije, " dodaja. .
"ZDA so prepovedale številne antibakterijske kemikalije, vključno s triclosanom, za domačo uporabo, ker niso potrebne v domovih in njihova prekomerna uporaba lahko zmanjša učinkovitost v bolnišnicah. Mislim, da moramo biti strožji pri urejanju nekaterih od teh kemikalij v svetovnem merilu. . "
Prekomerna uporaba antibakterijskih zdravil lahko ubije tudi koristne bakterije.
"Mikrobi so del našega sveta. Večino našega telesa sestavljajo mikrobi - in večina jih potrebujemo za življenje, " pravi Harry. "Imajo vlogo v naših obrambnih sistemih - spodbujajo imunski sistem in pomagajo zaščititi našo kožo, na primer."
Čeprav je še vedno v oddelku „več raziskav, potrebnih“, nekatere raziskave kažejo, da se lahko izpostavljenost najrazličnejšim mikroorganizmom v otroštvu izplača pri manj alergijah in kasneje v astmi.
Nedavna študija o dojenčkih, ki so odraščala na mestnih območjih v ZDA, je pokazala, da so tisti, ki so bili v prvem letu življenja izpostavljeni glodalcem in živalim, ter veliko različnih bakterij v gospodinjstvu manj verjetno kasneje imeli alergije in astmo. Druge raziskave so povezale prekomerno uporabo protimikrobnih zdravil z alergijskimi simptomi pri otrocih. Študija o več kot 25.000 korejskih otrocih iz leta 2014 je pokazala, da je bila visoka izpostavljenost antimikrobnim zdravilom povezana s piskanjem in alergijskim rinitisom (sena). protibakterijskega triklosana v urinu proti rinitisu.
"Antibakterijske kemikalije so učinkovite - vendar jih uporabljamo preveč in vztrajajo v okolju, " pravi profesor Peter Collignon iz avstralskega koledža za preprečevanje in nadzor okužb.
Tako kot Liz Harry meni, da nam lahko antibakterijski izdelki dajo lažen občutek varnosti in tvegajo, da bomo manj strogi do stvari, kot je umivanje rok z rednim milom in hranjenje hrane.
"V večini primerov bo toplo milnico naredila skupaj z mazilom za komolce - to je močno fizično čiščenje, ki pomaga odstraniti bakterije. Alkoholne drgne roke so uporabne, kadar je nekdo bolan ali ko potujete. Kis je koristen dezinfekcijsko sredstvo in kot alkohol je biorazgradljiv, "pravi.
Vendar kisa ne bo ubil salmonele, zato je treba rezalne deske ali površine, ki se uporabljajo za surovo meso, perutnino ali ribe, očistiti z vročo milnico, dodaja.
Kot pri kuhinjskih gobah jih pogosto umivajte z vročo milnico (ali v pomivalnem stroju) in jih pred uporabo posušite.
Samoumevno je, da ročno umivamo pogosto - in ne s tekočim izpiranjem pod hladnim pritiskom.
"Uporabljajte vročo vodo in normalno milo, ne antibakterijsko milo - in roke očistite kot kirurg, " pravi Liz Harry.