Food Pyramid for Kids - Spoznajte ključne sestavine
V tem členu
- Kaj je prehranska piramida?
- Zakaj je hrana piramida pomembna za otroke?
- Katere so ključne sestavine živilske piramide?
- Kaj je moja plošča in kako se razlikuje od piramide hrane?
“Normalno je dolgočasno” je primerno za hrano. Otroci pričakujejo raznolikost in najdejo običajno hrano, ki je dolgočasna. Ko vaši otroci rastejo, se nagibate k zaskrbljenosti glede njihovih prehranjevalnih navad in pogosteje končajo z razmišljanjem, ali dobivajo dovolj hrane, hranijo se pravočasno in tudi, ali je hranljiva ali ne. Zato raziščimo hranljivo hrano za otroke.
Kaj je prehranska piramida?
Običajno otroci potrebujejo zdravo in uravnoteženo hrano, ki dopolnjuje svoje rastoče telo. Uravnotežena hrana vključuje sorazmerne količine hrane, ki pripada določenim, a osnovnim skupinam živil, kot so zelenjava, žita itd. Za lažje razumevanje uravnotežene hrane se uporablja prehrambena piramida. To je ilustracija v obliki piramide, ki vam daje slikovni pogled na različne prehrambene izdelke in njihove primerne deleže, ki jih morajo otroci jesti. Preprosto povedano, to je prehranska tabela, ki vam podaja podrobnosti o potrebni količini maščob, vitaminov in mineralov, beljakovin in ogljikovih hidratov za vaše otroke.
Največji del je koničast in označuje živila, ki jih je treba zaužiti v majhnih količinah. Spodaj najširši del piramide označuje prehrambene izdelke, ki jih je mogoče zaužiti v velikih količinah.
Tipična živilska piramida (od zgoraj navzdol) je sestavljena iz:
- Zgornji sloj - hrana in pijača z visoko vsebnostjo maščob, sladkorja in soli
- Druga plast - maščobe in olja
- Tretji sloj - Meso, perutnina, ribe, jajca, fižol in oreški
- Četrta plast - Mleko, skuta in drugi mlečni izdelki
- Peti sloj - Zelenjava in sadje
- Šesti sloj - Žita in kruh
Zakaj je hrana piramida pomembna za otroke?
Za rastoče otroke so potrebni ogljikovi hidrati, vitamini, minerali, beljakovine, vlakna in maščobe. Vendar pa se količina vsakega od teh pomembnih sestavin razlikuje glede na starost in spol. Prehrambena piramida ali grafikon vsebuje splošne smernice, ki pomagajo staršem razumeti potrebo in sestavine popolne in uravnotežene prehrane. Na splošno mora uravnotežena prehrana z ustreznimi hranili vsebovati vsaj 3 do 5 skupin hrane v vsakem obroku.
V dvomu si oglejte prehrambeno piramido, ki služi kot vodilo, ki zagotavlja popolne podrobnosti o optimalnih količinah sestavin hrane, ki so potrebne za zdravo rast vašega otroka.
Katere so ključne sestavine živilske piramide?
Pet osnovnih živilskih skupin za otroke ki so del prehrambene piramide, so:
1. Zrna
Otroci so vključeni v veliko telesnih dejavnosti in zato potrebujejo ogljikove hidrate kot vir energije. Zrna, vključno s kruhom in rotisom, so vir ogljikovih hidratov.
Starostna skupina | Dnevno priporočilo (v uncih (oz))Viri hrane|
2 do 3 leta | 3-5oz · Polnozrnati kruh · Roti · Krompir · Živila iz polnozrnate hrane, kot so chapattis in testenine Rice · Žita · Ovsena kaša · Koruzo · Ječmen |
4 do 8 let | 5-8 oz|
9 do 13 let | Dekleta - 5-7 oz
2. Zelenjava
Otroci potrebujejo minerale in vitamine. Zelenjava je dober vir teh hranil. Zeleno listnata zelenjava je bogata s hranilnimi snovmi, zato je priporočljivo v vsakodnevni obrok otroka vključiti 5 ali več zelenih in barvnih zelenjadnic.
Naslednja tabela vsebuje seznam priporočenih dnevnih odmerkov za otroke:
Starostna skupina | Dnevno priporočilo (v skodelicah)Viri hrane|
2 do 3 leta | 1 skodelico Zelenjava vključuje surove ali kuhane. Lahko jih daste tudi kot pireje ali napitek. Nekatere zelenjava vključujejo: · Korenje · Brokoli · Rdeče pese · Špinača · Paradižnik · Listnate zelenice, kot je Palak |
4 do 8 let | 1, 5 skodelice|
9 do 13 let | Dekleta - 2 skodelici
3. Sadje
Plodovi so dober vir vitaminov in vlaknin. Cele plodove priporočamo v primerjavi s sadnimi sokovi.
Starostna skupina | Dnevno priporočilo (v skodelicah)Viri hrane|
2 do 3 leta | 1-1, 5 skodelice Sadje vključuje: · Apple · Banana · Orange · Breskve in mnoge druge vrste sadja, ki jih vaš otrok raje · Suho sadje |
4 do 8 let | 1-1, 5 skodelice|
9 do 13 let | 1, 5-2 skodelice
4. Mleko / mleko
Mleko in mlečni izdelki zagotavljajo vašemu otroku potrebno količino kalcija, vitaminov in beljakovin. Ta hranila pomagajo pri rasti kosti in gradnji močnih zob.
Starostna skupina | Dnevno priporočilo (v skodelicah)Viri hrane|
2 do 3 leta | 2 skodelici · Mleko · Jogurt / skuta · Paneer · Sir Mlečni mleko |
4 do 8 let | 2, 5 skodelice|
9 do 13 let | 3 skodelice
5. Meso / fižol / ribe
Meso, fižol in ribe so bogate z beljakovinami, ki so bistvena sestavina otrokove rasti. Pomagajo pri izgradnji in zamenjavi tkiv v telesu otroka.
Starostna skupina | Dnevno priporočilo (v uncih (oz))Viri hrane|
2 do 3 leta | 2 oz · Meso · Ribe · Suhi fižol · Jajca · Matice · Arašidovo maslo · Semena Soja · Impulzi · Črni fižol in zeleni grami Grah Sprouts |
4 do 8 let | 4 oz|
9 do 13 let | 5 oz
Poleg tega živilska piramida vključuje tudi maščobe in olja. Maščobe in olja lahko zvenijo nezdravo. Vendar pa vse maščobe ne spadajo v nezdravo kategorijo. Maščobe zavzemajo majhen del prehrambene piramide. Otroci potrebujejo zadostno količino maščob in olj, saj še vedno potekajo skozi razvojno fazo in so vključeni v veliko fizičnih aktivnosti, ki zahtevajo energijo. Naše telo potrebuje maščobe in olja iz naslednjih razlogov:
- Za zaščito pomembnih organov
- Za nadzor telesne temperature
- Za pomoč kožnim celicam, nikoli in možganom
Olje iz jeter trske, oljke, fižol, sončnična semena in arašidi so dober vir zdravih maščob. Ti viri zagotavljajo mononenasičene in polinenasičene maščobe, ki so dobre za zdravje vašega otroka.
Ena najpomembnejših zahtev, ki dopolnjujejo zdravo in uravnoteženo hrano, je voda. Poskrbite, da bodo vaši otroci pili veliko vode. Tekočine imajo pomembno vlogo pri obroku vašega otroka. Torej, vključite predmete, kot so lubenica, kokosova voda, pomaranče in pinjenec kot del vašega otrokovega obroka.
Spodaj je priporočen vnos vode za otroke:
- 5 do 8 let - 5 kozarcev (1 liter)
- 9 do 12 let - 7 kozarcev (1, 5 litra)
- 13+ let - 8 do 10 kozarcev (2 litra)
Kaj je moja plošča in kako se razlikuje od piramide hrane?
Z naraščajočim poudarkom na dobrem zdravju je postala prednost prehrana zdrava hrana. Z mešanjem ustrezne količine raznolikih prehrambenih izdelkov lahko postanete bolj zdravi v sedanjosti in v prihodnosti. Uživanje zdrave hrane ne more biti omejeno na nekaj sestavin. Oblikujejo jo različni dejavniki, kot so vaše prehranske preference, življenjska obdobja, dostop do živil, kultura, osebne izbire, odločitve in tradicije. Tako je nastal nov model z imenom MyPlate. Začelo jo je ameriško ministrstvo za kmetijstvo (USDA), ki je agencija, odgovorna za prehrano.
MyPlate je barvita ilustracija na ploščici, ki ljudi opomni, da jejo vrsto zdravih živil in zagotovijo, da jedo manj hrane in več drugih živil. Plošča je razdeljena na štiri dele in vključuje ločen del poleg plošče, ki označuje stranski vrstni red.
Sledijo deli plošče:
- Zelenjava
- Sadje
- Zrna
- Beljakovine
- In stranski vrstni red mlečnih izdelkov
Poglejmo razlike med prehrambeno piramido in MyPlate:
1. Ustrezno označevanje skupin živil
Reprezentacija prehrambenih izdelkov v piramidni strukturi kaže, da so nekateri prehranski izdelki zelo pomembni, nekateri pa so manj pomembni. Na primer, zrna so zasedla največji delež, zaradi česar so ljudje mislili, da so zrna zelo pomembna, medtem ko so drugi predmeti, kot sta sadje in zelenjava, manj pomembni. V MyPlate pa je plošča razdeljena na naslednji način:
- Sadje in zelenjava - pol krožnika
- Zrna in beljakovine - približno ena četrtina plošče
- Razdeljeni deli prikazujejo idejo o potrebni količini hranil.
2. Enostavna, enostavna in primerna ilustracija
Živilska piramida ima različne pasove, ki označujejo skupine živil. Te oblike ni lahko razumeti. Vendar pa MyPlate sledi preprostim, enostavnim in povezljivim formatom. Uporabljamo plošče za hrano. Tako je lažje razumeti to obliko uporabe tablice, ki kaže približne količine skupin živil. Vsakič, ko zaužijete obrok, se lahko povežete s količinami in ustrezno prilagodite obrok.
3. Odsotnost maščob in olj
Prehrambena piramida vključuje maščobe in olja, saj so to tudi pomembne sestavine našega telesa. Vendar pa MyPlate ne vključuje maščob in olj. Samodejno se razume, da so nekateri naši prehrambeni izdelki pripravljeni z uporabo olj, nekateri prehrambeni izdelki iz osnovnih živilskih skupin pa vsebujejo maščobe. Torej, maščobe in olja niso izrecno vključeni v ploščo.
4. Odsotnost oskrbe s hrano
Hranilna piramida označuje število obrokov iz vsake kategorije živil, ki jih je treba vključiti v obrok. Vendar pa MyPlate ne navaja števila porcij. Samo poudarja količino vsake skupine hrane. Označuje, kako uravnotežiti hrano, ki jo vzamete.
Čeprav obstajajo različne smernice, ki vam bodo pomagale razumeti hranila, ki jih potrebujete za uravnotežen obrok, zagotovite, da boste uživali v obroku, pili veliko vode in se izognili prenajedanju.