Pisana Frittata

Vsebina:

V tem členu

• Sestavine
• Metoda
• Prehranske informacije

Frittata je eden od receptov, s katerim se nikoli ne moremo zmotiti in hkrati kuhamo zdravljenje. Prijazno gledati in okusno okusiti, je ta jed nutricionistično bogata, s špinačo in brokoli - vključno s hrano v hrani, ki povečuje možnosti za plodnost in s tem spočetje.

Služi	Čas priprave	Čas kuhanja
4 osebe	10-15 minut	15-20 minut

Sestavine

• 2 skodelici krompirjevih floretov
• 1 skodelica blanširane špinače
• 4 velika jajca
• 50 ml mleka
• 1/4 čajne žličke soli
• 1/4 čajne žličke sveže mleti poper
• 1 rdečo papriko, narežemo na debele rezine
• 1 skodelica z belim cheddarjem
• 4 žlice naribanega parmezana
• 2 žlički oljčnega olja

Metoda

Korak 1

Kuhamo 500 ml vode; dodamo brokoli in kuhamo, dokler ni le mehko, približno 3 minute. Dobro odcedite. Izbrusite tudi špinačo. V drugi skledi zmešajte jajca, dodajte mleko, sol in poper.

2. korak

Vmešajte brokoli, blanširano špinačo, rdečo papriko, cheddar in parmezan.

3. korak

Olje segrejte v peči, ki je odporna na pečico, na srednje močnem ognju.

4. korak

Prelijte jajčno mešanico v posodo in zmanjšajte toploto na medij.

Korak 5

Kuhamo 3 minute, da nastavimo dno fritte.

6. korak

Na vrh potresemo preostali cheddar in 1 žlico parmezana.

7. korak

Ponev prenesemo v predgreto pečico in pečemo, dokler se fritata ne postavi v sredino in rahlo napihne. To lahko traja približno 15 minut.

Korak 8

Pustite, da se ohladi 5 minut v ponvi, nato pa z lopatico sprostite rob in potisnite na veliko ploščo. Narežite na klete in postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.

Prehranske informacije

329 Kcal24, 5 g23, 2 g7, 5 g237 mg681 mg352 mg

Kalorije

Beljakovine

Fat

Ogljikovi hidrati

Holesterol

Natrij

Kalij