Cheddar Chees Biscuits

Vsebina:

V tem členu

• Sestavine
• Metoda
• Prehranske informacije

To novo leto presenetite svojo družino z restavracijskimi modnimi piškoti. Prepleteni z maslom in sirom, so ti piškoti super zasvojenost in naredijo slasten starter. Prav tako gre dobro s pivom, vinom in šampanjcem. Enostavno, slano in čudovito, ti piškoti so kot nalašč za vse prijatelje.

Čas pripraveČas kuhanja30-35 minut15-20 minut

Služi

8 ljudi

Sestavine

• 250g večnamenska moka
• 1/4 čajne žličke soli
• 1/2 čajna žlička črnega popra
• 2 čajni žlički pecilni prašek
• 7 žlic masla, hladno
• 3 oz. nariban parmezan
• 3/4 skodelice vrtnine

Črna sol za polnjenje (neobvezno; vendar ne uporabljajte mize / jodirane soli)

Metoda

Korak 1

Pečico hranite za predgrevanje na 425F. V skledi skupaj zmešamo moko, črni poper, pecilni prašek in sol.

2. korak

Maslo razrežite na majhne koščke. Zagotoviti morate, da maslo ostane hladno. Če menite, da se maslo segreje, jih postavite v skledo in ga postavite v zamrzovalnik za približno 10 minut, preden nadaljujete.

3. korak

Razbacite maslo z mešanico moke, dokler se ne prevleče pravilno. Še enkrat, če menite, da se maslo v vaših rokah segreje, postavite celo mešanico v zamrzovalnik za nekaj minut. Dodajte sir in premešajte, dokler se zmes ne prevleče pravilno.

4. korak

Dodajte počasen tok pinjenca in ga zmešajte z rokami, dokler ne pride skupaj. Ne pregnetite.

Korak 5

Testo razvaljamo na rahlo pomokano površino. Zgnetemo enkrat ali dvakrat; nič več. Oblikujte v grobe kvadrate in na vrhu z malo visokokakovostne soli. Pečemo 12-16 minut ali do zlatega.

Prehranske informacije

281 Kcal5.4 g4, 0 g59, 5 g0 mg3 mg174 mg

Kalorije

Beljakovine

Skupaj Fat

Skupni ogljikovi hidrati

Holesterol

Natrij

Kalij