Korenje bučno pire

Vsebina:

V tem členu

• Sestavine
• Metoda
• Prehranske informacije

Korenček in buča - ta sladka okusna zelenjava iz kategorije rumeno-oranžne zelenjave sta bogata z antioksidantom beta-karotenom. Zato bo ta juha pomagala otroku razviti dober vid.

Čas pripraveČas kuhanja10 minut15 minut

Služi

1 ljudje

Sestavine

• 1 korenček, olupljen in sesekljan
• 1/4 skodelice buče se olupijo in sesekljajo
• 2 skodelici filtrirane vode
• Rezina limone

Metoda

Korak 1

V lonček za pritisk postavite vodo in sesekljano bučino in korenje.

2. korak

Kuhajte za dve piščali ali dokler zelenjava ni mehka.

3. korak

Hladi se rahlo in zmeša se v mešalnik do gladkega pireja.

4. korak

Pire vlijte v široko nelepljivo ponev in zavrite z občasnim mešanjem.

Korak 5

Stisnite limono za okus.

6. korak

Postrezite mlačno.

Prehranske informacije

Postrežba: 1 (kuhano 1, 5 skodelice)

71Natrij706 mg0 gKalij585 mg0 gSkupaj ogljikovih hidratov17 g0 gPrehranske vlaknine8 g0 gSladkorji2 g0 gBeljakovine2 g0 mgVitamin A85%5%Vitamin C23%9%

Kalorije

Skupaj Fat

Nasičene

Polinenasičene

Nenasičen

Trans

Holesterol

Kalcij

Železo

* Odstotek dnevnih vrednosti temelji na prehrani kalorij 2000.
Vaše dnevne vrednosti so lahko višje ali nižje glede na vaše potrebe po kalorijah.

Nasvet: Do osmega meseca lahko dodate sestavine, kot so čebula, česen, poper, ki imajo močan okus.