Koristi Asafoetide (Hing), ki bi jih morali vsi vedeti
V tem členu
- Prehranski profil Hing
- Koristi Asafoetide za vaše telo
- Kako uporabljati Hing za namene kuhanja
- Previdnostni nasveti
- Pogosta vprašanja
Asafoetida ali Hing je posušen lateks, ki se pridobiva iz korenin mnogih vrst Ferule, trajnice, ki izvira iz vzhodnega Sredozemlja in srednjeazijskih regij. Asafoetidna smola se običajno zdrobi z malto in pestilom zaradi trde površine. Asafoetida je običajna sestavina, ki jo najdemo v večini indijskih gospodinjstev in jo uporabljamo za kuhanje. Ima tudi medicinsko uporabo. Najpogostejše težave v želodcu, kot so plin, sindrom razdražljivega črevesja, napihnjenost, okužba črevesnega črva in napenjanje se lahko zdravijo s to magično sestavino. Ima tako protivnetne kot tudi spazmodične lastnosti, ki pomagajo pri lajšanju teh zdravstvenih težav. Tudi uporaba "hing" za hujšanje je zelo pogosta.
Prehranski profil Hing
Spodaj so navedene prehranske lastnosti hinga za velikost serviranja 100 gramov.
| Vrsta hranila | Vrednost
| Vsebnost kalorij | 297.1
| Vsebnost maščobe | 1, 1 g
| Holesterol | 0
| Natrij | 0
| Kalij | 0
| Ogljikovi hidrati | 67, 8 g
| Vlakno | 4.1g
| Beljakovine | 4g
| Kalcij | .69g
| Železo | .0394g
| Magnezij | 0, 08 g
| Fosfor | 0, 05 g
| Vitamin B3 | .0003g
Vir: //www.eatthismuch.com/food/nutrition/asafoetida, 6382/
Koristi Asafoetide za vaše telo
Asafoetida ima svoje lastno mesto v indijski kuhinji. Velikodušno se uporablja za popuščanje različnih dals in drugih vegetarijanskih jedi. Poglejmo si številne prednosti hing:
Za zdravje
Zdravstvene koristi hing so ga naredile vidno ogrodje v indijskih kuhinjah.
1. Zmanjšuje napihnjenost
Asafoetida se že od starosti uporablja kot domače zdravilo za želodčne težave. Napolnjena je z anti-spazmodičnimi in protivnetnimi lastnostmi. Pomaga pri zmanjševanju napihnjenosti, napihnjenosti, pljučnega sindroma in sindroma razdražljivega črevesja. Znano je tudi, da se bori proti črevesnim črvom.
2. Pomaga pri lajšanju astme
Asafoetida pomaga pri lajšanju nekaterih respiratornih motenj, kot so astma, suhi kašelj in bronhitis, s svojimi protivnetnimi lastnostmi. Uporablja se lahko tudi za lajšanje zamaškov v prsih in sluzi. Znano je tudi, da Asafoetida vsebuje antivirusne in antibiotične lastnosti. Zmešajte malo suhega in suhega ingverjevega prahu z medom za čarobno rešitev vaših težav z dihanjem, zlasti med sezonskimi spremembami.
3. Pomaga pri zniževanju krvnega tlaka
Asafoetida je zelo dobro razredčilo krvi in lahko pomaga pri zniževanju krvnega tlaka. Vsebuje ključno sestavino kumarin, ki izboljša pretok krvi v telesu in s tem zmanjša možnost nastanka strdka.
4. Pomaga zmanjšati menstrualne bolečine
Asafoetida lahko olajša menstrualne bolečine. S svojo naravno sposobnostjo redčenja krvi pomaga pri zgladitvi procesa pretoka krvi v različne dele telesa. To pomaga pri zmanjševanju krčev med menstruacijo in tudi zmanjšuje krče v spodnjem delu trebuha in nazaj. Prav tako spodbuja izločanje hormona progesterona v telesu, ki pomaga pri lažjem pretoku krvi in tako olajša menstrualne bolečine.
5. Zdravi glavoboli seveda
Protiinflamatorne lastnosti hing zmanjšujejo vnetje krvnih žil v glavi, s čimer razbijejo pritisk na njih in pripomorejo k zmanjšanju glavobola. Protivirusne lastnosti hing lahko zdravijo tudi splošno gripo.
6. Zdravilo Bites žuželk
Asafoetida je znano, da je naravni protistrup za različne ugrize žuželk in boleče pikove.
7. Pomaga pri zdravljenju prebavne motnje
Antioksidativne lastnosti asafoetide lahko pomagajo pri premagovanju težav s prebavami. Pitna voda s ščepcem lahko zagotovi takojšnje olajšanje zgage.
8. Deluje kot odvajalo
Hing je znan po svojih laksativnih lastnostih in pomaga pri preprečevanju zaprtja.
10. Dobro za ljudi s sladkorno boleznijo
Znano je, da asafoetida pomaga celicam trebušne slinavke pri izločanju večjega števila insulina v telesu, kar ima za posledico vzdrževanje zdravih ravni sladkorja v krvi.
11. Zdravljenje motenj živcev
Asafoetida ima lastnosti, ki stimulirajo živce v telesu. Še posebej se priporoča v primeru konvulzij, histerije in drugih vrst živčnih motenj.
12. Pomaga pri boju proti prostim radikalom
Močne antioksidativne lastnosti hing ščitijo celice v telesu pred škodljivimi prostimi radikali. Znano je, da pomagajo pri zmanjševanju malignih celic v telesu s svojo antikarcinogeno lastnostjo.
Za kožo
Poleg koristi za zdravje ima asafoetida tudi veliko uporab, ki koristijo tudi naši koži.
1. Pomaga pri zmanjševanju aken
Akne so pogosta težava s kožo, s katero se vsak čas ukvarjamo. Uporaba asafoetide na okuženi del, pomešan s popolnejšo zemljo in vrtnico, lahko pomaga pri zmanjševanju aken. Njegove protivnetne lastnosti pomagajo pri preprečevanju nastanka aken, medtem ko njegove antibakterijske lastnosti pomagajo zmanjšati rast izpuščajev in akne na koži.
2. vam daje žareč obraz
Asafoetida pomaga pri povečanju oskrbe s kisikom tkiva obraza, ki dodajo sijaj na obraz.
3. Zdravljenje kurja in žuljev
Znan po svojih vlažilnih lastnostih; asafoetida se lahko uporablja za zdravljenje kurja očesa in žuljev.
4. Naredi barvo za kožo svetlejšo
Tirozin je odgovoren za temne lise in prezgodnje staranje kože. Asafoetida omejuje proizvodnjo tirozina v našem telesu, tako da je koža videti bolj poštena in svetlejša.
5. Vlaži kožo
Vlažilne lastnosti v asafoetidi so odlične za suho kožo. Na vidno mero zmanjša zatemnitev in pigmentacijo v koži.
6. Lastnosti proti staranju
Anti-aging lastnosti asafoetide so odlična izbira za uporabo kot glavna sestavina maske za obraz, ki se bori proti gubam.
Za lase
Osupljive lastnosti asafoetide pomagajo ohranjati zdravo lasišče, kar izboljša moč las in njeno teksturo.
1. Deluje kot dober balzam
Doživite težave s suhimi in nabranimi lasmi? Zmešamo asafoetido, jogurt in mandljevo olje in ga nanesemo na lase kot balzam za lase. Njegove vlažilne lastnosti so odličen agent za balzam za lase.
2. Obnovi pH ravnotežje v lasišču
Asafoetida ima lastnosti, ki pomagajo pri obnavljanju in obnavljanju pH ravnovesja v vaših laseh ter ga zdrave in močne.
3. Zmanjša padec las
Znano je tudi, da Asafoetida zmanjšuje padec las.
Kako uporabljati Hing za namene kuhanja
Hing ima različne koristi, vključno z zmožnostjo zmanjšanja težav v želodcu. Poglejmo, kako uporabiti hing v procesu kuhanja.
- Če uporabljate hing v obliki grudic, ga zdrobite z drobilnikom in zmešajte z vodo, da se oblikuje pasta, in jo nato dodajte svojemu receptu. Na ta način lahko dobite svež okus z bogato aromo. Uporabite le malo praška, saj bi bilo veliko močnejše od že praškastih oblik.
- Za tiste, ki vam je všeč močna aroma, pecite hing v vročem olju za nekaj sekund in nato dodajte zelenjavo ali dal. Ne pozabite biti hitri v procesu praženja, saj lahko hing zelo enostavno zgori.
- Uporabo asafoetide je mogoče videti pri pripravi številnih juhnih in mesnih jedi. Strmina ščepec v skodelico vroče vode in jo dodajte v vašo jed proti koncu, da ohrani edinstven okus.
Previdnostni nasveti
Asafoetida je varna sestavina za večino nas. Toda ljudje z naslednjo zgodovino bi morali biti previdni glede vnosa asafoetide v hrano.
1. Izogibajte se pred operacijo
Zdravilo Asafoetida ima lastnosti redčenja krvi in se jim je treba izogibati, če ste na operaciji. Lahko poveča možnosti za krvavitev med in po operaciji.
2. Težave z želodcem
Asafoetida je lahko vzrok za draženje vašega prebavil, če že imate okužbo ali katero koli drugo GI zadevo.
3. Hipertenzija
Če ste že pod zdravili za visok krvni tlak, lahko zaužitje asafoetide vpliva na uravnavanje krvnega tlaka.
Pogosta vprašanja
Asafoetida je čarobna sestavina, ki lahko dela čudeže za vaše telo. Tukaj je nekaj vprašanj, za katere veste, kdaj je treba biti previdni ali se izogibati uživanju asafoetide:
1. Ali obstajajo neželeni učinki Asafoetide?
Medtem ko so prednosti asafoetide v prahu poznane že dolgo časa, prihaja z lastnim deležem stranskih učinkov. Sledijo stranski učinki asafoetide.
- Otekle ustnice
Otekanje ustnic je bilo opaziti le pri nekaj ljudeh po zaužitju asafoetide. To običajno izgine sam po nekaj urah. - Povzroča plin ali celo drisko
Povečan vnos asafoetide je povezan z povzročanjem plina in celo drisko v nekaterih primerih. - Kožni izpuščaji
Ugotovljeno je bilo, da malo ljudi razvije kožne izpuščaje ali udarce zaradi uporabe preveč hingov v hrani. - Povzroča glavobol in omotico
Nekateri ljudje so se pritožili zaradi glavobolov in omotice po zaužitju hing. To so začasne reakcije in izginejo v nekaj urah.
Večina neželenih učinkov hinga izgine v nekaj urah, če pa se simptomi še vedno pojavljajo, se posvetujte z zdravnikom za nadaljnjo pomoč.
2. Ali je varno dati Asafoetidi dojenčkom in otrokom?
Asafoetidi se ne sme dajati peroralno nobenemu otroku, mlajšemu od 8 mesecev. Otroški želodec lahko masirate z asafoetido in navadno vodo, da sprostite plin ali olajšate bolečino v kolikih. Za malčke lahko v njihovo prehrano uvedete ščepec asafoetide, medtem ko popuščate dals. Dodate jih lahko tudi v različne zelenjavne jedi.
3. Ali morajo noseče in doječe mame zaužiti Hing?
Asafoetidi se je treba izogibati, če ste noseči ali če dojite svojega otroka. Asafoetida v nosečnosti lahko povzroči spontani splav. Če med dojenjem zaužijete asafoetido, se lahko kemične lastnosti asafoetide prenesejo na dojenčka prek materinega mleka, ki povzroča krvavitve.
Dodajanje majhne ščepec asafoetide v vašo hrano vam lahko pomaga, da izjemno uživate v njej. Asafoetida ustreza večini ljudi, vendar ne pozabite, da morate upoštevati previdnostne nasvete, omenjene v članku, in se posvetujte z zdravnikom, če se počutite slabo.