Solata iz testenin iz govedine in vegie
Služi: 4
Čas priprave: 15 min
Čas kuhanja: 30 min
Sestavine
600g zrezek, obrezan iz maščobe
1 ½ žličke oljčnega olja
800g buče, olupljene, zasejane, narežite na kocke 1, 5 cm
250g farfalle testenin
150g zeleni fižol, obrezan, narezan na 3 cm dolžine
100 g listov baby špinače
125g sveže rikote
2 tbsp opečeni pinjole, da okrasite
Metoda
1. Pečico segrejte na 200 ° C (ventilator 180 ° C) in bučo položite na pladenj, obložen s papirjem za peko. Bunde sprejite z oliveoil in pecite 25-30 minut ali do zlatega in nežnega. Dati na stran.
2. Kuhajte testenine v veliki ponvi z vrelo vodo v skladu z navodili za pakiranje in dodajte fižol za zadnji 2 minuti kuhanja. Dobro odcedite.
3. Medtem na veliki vročini ogrejte veliko ponjavo iz naravnega kamna ali žar. Brush steak z 2 žličkama oljčnega olja. Kuhajte zrezek 2-3 minute na sredino ali do kuhanja po želji in počivajte 5 minut, ohlapno prekrite s folijo.
4. Zmešajte testenine, fižol, bučino, narezan zrezek, špinačo, rikoto in oljčno olje. Postrezite z okusom pinjole.
5. Uporabite kuhane sestavine za prilagoditev družinskega obroka za različne razvojne faze.
Različice
Ta recept lahko spremenite v skladu z razvojno stopnjo vašega otroka - sledite spodnjim navodilom.
- Svilnato gladka: zmešajte 2-3 rezine (30 g) govedine s 3-4 kockami pražene buče, nekaj listov špinače in rikoto, po potrebi dodajte 1-2 žlički vrele vode.
- Lumpy, mushy: Pulse 2-3 rezine (30g) govejega mesa s špinačo listi dokler delno gladko in zmešamo s 3-4 kosov pire buče in ricotta.
- Hrana za prste: nekaj rezin govejega mesa narežite na manjše koščke, zeleni fižol, kocke buče in testenine na krožniku, da jedete kot hrano za prste.
- Otroci: Vstavite nekaj vrženih testenin v majhno skledo in postrezite z vilicami.
Nasveti za malčke
Okoli 12 mesecev bo vaša malčka začela izvajati svojo neodvisnost. Lahko so izbirčni pri tem, kdaj in kakšno hrano bodo jedli.
Pomembno je, da obdržite nadzor nad ponudbo hrane!
- Naj vaša malčka izbere, kaj jesti iz omejene izbire samo hranljivih živil.
- Izogibajte se spodbujanju ali nagrajevanju z manj hranljivimi pripravki za dokončanje njihove plošče.
- Če vaš otrok ne jede toliko, kot mislite, da bi moral, ne ponuja najljubših alternativ - tudi če so hranljive (npr. Kravje mleko).
Prvotno objavljen v Kako narediti vsak ugriz! Priročnik za hranljive družinske obroke za dojenčke in malčke, ki jih proizvaja podjetje Meat & Livestock World. Podatke so neodvisno pregledali Svet za meso in živino, Društvo svetovnih dieti, nacionalna srčna fundacija in Tresillian.
Za brezplačne izvode te brošure obiščite www.themainmeal.com.au.