16 južnih indijskih jedi Vsak otrok bo ljubezen - Get Recepti tukaj!
V tem členu
- 16 Južnoindijski recepti za smackanje ustnic
- 10. Jackfruit Payasam
Trdo delo in vsestranski, južnoindijski mame so lahko čudoviti kuharji in neomajni v svoji odločenosti, da vas nahranijo!
"Poglej se! Dva dni stran od doma in že ste izgubili težo! ”To je verjetno običajno povabilo, ki ga vsi dobimo od mame, ko se vrnemo domov tudi po dnevu ali dveh. Naše mame skoraj nikoli ne mislijo, da smo se obremenjevali in da smo vedno pripravljeni, da nam ponudijo nove in inovativne jedi. Vendar pa obstajajo nekatere klasike, ki jih odraščamo. To so jedi za udobje, ki nas razveseljujejo in nas čutijo resnično doma.
Vzemimo hiter pogled skozi nekatere izmed najbolj znanih južnoindijskih živilskih receptov, ki bodo resnično modri južnoindijski mami, ki bi radi vzgajali za svoje otroke, in vaši otroci so prepričani, da jih bodo tudi ljubili. Si danes zajtrkoval? Če ne, se pripravite, da se boste počutili zelo, zelo lačni in ne reči, da vas nismo opozorili!
16 Južnoindijski recepti za smackanje ustnic
1. Sambar
Ta recept je vsak kot jum kot je razglašen in okus briljanten kot zajtrk ali pozni večerni prigrizek. Ampak to si že vedel. Hvala, Bollywood!
2. Rastlinska idli
Kaj pride na misel, takoj ko pomislite "sambar" - ali celo na južno Indijo! Skromni idli, seveda! In kaj lahko to smrtonosno kombinacijo naredimo še korak dlje? Zakaj, to je moderna zasnova klasične jedi - "zelenjava idli!"
3. Vatthakuzhambu
Ta priloga za riž ni tako težka, kot se izgovarja. Ampak obstaja eno jamstvo - vi boste ostali prosili za več. Svojemu zavoju lahko podarite tudi kokos in ga med serviranjem dodajte na maslo. Yummy yo!
4. Ven Pongal / Sweet Pongal
Ta khichdi z dal in riž izgleda zapleteno, vendar je super enostavno narediti! Pongal ima še eno različico - sladko - ki je prav tako okusna! Torej, kdaj bo naslednji let za Chennai?
5. Rasam
Tangy, pikanten in popolnoma usta-zalivanje. Rasam je najboljša hrana za udobje. Za mraz, zvišano telesno temperaturo, razpoke in napačne uhane.
6. Keerai Pruppu Masiyal in Payasam
Nekateri moong dal, suho sadje in veggies govorijo univerzalni jezik ljubezni: »Kje je moj otrok? Moram jo razvajati. SEDAJ! ” Mame prav tako včasih dodajo mleko in sladkor, da bi si privoščile okusen payasam.
7. Sunday Chicken
Vsaka mama v južni Indiji ima drugačen recept za piščanca. Ta jed daje popolnoma novo definicijo veznim, mamljivim aromam in ljubečim materam!
8. Thakkali Sadham
Pikantni riž, pripravljen s paradižnikom in čebulo. Chutney lahko zaužijete kot ločeno stransko jed; gre dobro s precej vsega. Z rižem, čapati in kruhom, in ja, tacos in sushi!
9. Kumbilappam
Drevesi bodo na voljo v obilju, pridejo monsuni. In Kumbilappams je tradicionalni večerni prigrizek, ki se dobro ujema s kozarcem čaja, medtem ko zunaj uživamo v dežju - ja, pravkar smo opisali, kako se počuti "blaženost"!
10. Jackfruit Payasam
Mame so podobne: »Čeprav se ukvarjamo z obilico oskrbe z jagodami, zakaj ne bi naredili tudi skledo srčnih plačil?« In seveda so prav - zakaj ne!
11. Poha Sweet
Desert, kot nobena druga, skleda Pohe je hranljiva, saj se polni! Okusna mešanica jaggeryja, orehov in vsega, kar je dobro; in najboljši del je, da komaj traja deset minut za pripravo!
12. Vada
Kdo še ni preizkusil vsega znanega Vade, ki je bil naklonjen (vendar nenatančno!) Imenovan "pikantni krof"! Potopite ga v chutney ali sambhar, da boste doživeli ugriz nebes!
13. Utthappam
Desi palačinka, polna zelenjave - zdrava za telo, sreča za dušo!
14. Pesarattu
Klasična Andhra jed, ta dosa je narejena iz zelenega grama bolje, in skupaj pakira drugačen udarec!
15. Skuta Rice
Vedno priljubljena skuta riža uživa status legendarnega kot sam Rajnikanth. Poskusite zase, če tega še niste storili, ker ne veste, kaj pogrešate!
16. Pazham Pori
Pečene banane. Težko boste našli Malayalija, ki bi zavrnil to jed, še posebej, če bi jih naredile njihove mame!
Si že lačen? Želimo vam vse najboljše za preizkušanje teh okusnih jedi.
Viri slik:
//www.blendwithspices.com/
//www.fitfoodie.in/
//www.archanaskitchen.com/
//recipes.snydle.com/