Tacos
V tem členu
- Sestavine
- Metoda
Tacos je ena najbolj konzumiranih mehiških jedi. Z mehiškimi prehranjevalnimi verigami, ki se pojavljajo povsod, ne bo dolgo, preden bodo naši otroci izbrali okus za tacose. Osvojite srce vašega otroka in naredite prigrizek zdrav z našim svežim in okusnim taco receptom!
| Služi | Čas pripraveČas kuhanja
| 3 osebe | 10-15 minut20-25 minut
Sestavine
Za tortiljo (zunanja lupina)
- 1 skodelica koruzne moke
- 4 žlice maida
- Sol po okusu
- Olje za cvrtje
Za polnjenje
- 2 skodelici mletega mesa / Rajma
- 1 žlica olja
- 1/2 skodelice čebule
- 3-4 klinčke zdrobljen česen
- 1 skodelica paradižnikove kaše
- 1/2 žličke popra v prahu
- Drobno narezani listi koriandra
Metoda
Tortilje (zunanja lupina)
Korak 1
Združite maido, koruzno moko, malo olja in vode v globoki skledi in pregnetite v mehko testo ter ga razdelite na 10-12 kroglic.
2. korak
Te kroglice razvaljamo v malo puris in globoko prepražimo, dokler ne dobimo papad podobne teksture.
3. korak
Izpraznite vpojni papir
4. korak
Ohladite in shranite v nepredušni posodi.
Korak 5
Lahko pa tudi pripravite taco lupine v vaši pečici. Pečico segrejemo na 375 ° C in nato 10 minut pečemo na isti temperaturi.
Polnjenje
Korak 1
V ponvi segrejte olje in v njem prepražite čebulo.
2. korak
Dodamo česen in prepražimo še eno minuto.
3. korak
Dodamo paradižnikovo kašo, dokler mešanica ne pusti olja.
4. korak
Dodajte temu mleto meso, poper, sol in dobro premešajte.
Korak 5
Naj meso absorbira začimbe.
6. korak
Vegetarijanci lahko mleto meso preprosto zamenjajo s skodelico kuhane rajme.
7. korak
Tortilje napolnite z mesno mešanico in na vrhu s surovo čebulo, paradižnikom in listom koriandra.
Korak 8
Postrezite vroče z omako.
Podatki o hranilni vrednosti (na obroke)
| Kalorije | 217 K cal
| Beljakovine | 32, 6 g
| Maščobe | 8, 2 g
| Ogljikovi hidrati | 2, 9 g
| Holesterol | 76 mg
| Natrij | 503 mg
| Kalij | 350 mg
Nasvet: * Za cvrtje dodajte približno 10 gramov maščobe na maščobo na 9 kcal / gm.