Špinača khichdi

Vsebina:

V tem členu

• Sestavine
• Metoda
• Prehranske informacije

Palak Khichdi je eden izmed hitrih, enostavnih in seveda zdravih indijskih receptov, ki so sestavljeni iz riža in moong leče. Uvedite zdravo zelenico v prehrani vašega otroka s tem okusnim, pirem špinačnimi khichdi. Lahko se celo vtihotapite v špinačo v prehranski prehrani vašega malčka ali predšolskega otroka s tem receptom, samo da vam ni treba stiskati khichdija kot vi za vašega otroka.

Čas pripraveČas kuhanja15 minut15-20 minut

Služi

2 osebi

Sestavine

• 1 skodelico riža
• 1/3 -1/2 skodelica moong dal, split in oluščena
• 1/4 naribane ali fino narezane špinače
• 2-3 skodelice vode
• 1/4 žličke kurkume
• 1 žlička ghee
• ščepec soli
• semena po okusu

Metoda

Korak 1

Ravno riž in dal skupaj vsaj dvakrat. Namočite jih 30 minut z 1 skodelico vode v lonec.

2. korak

Pred kuhanjem dodajte sveže narezano špinačo namočenemu rižu in dal.

3. korak

Tlak kuhamo za dve piščali na srednjem ognju.

4. korak

Odložite plamen. Ko se tlak izklopi, ga zmešajte z žlico ali lončkom.

Korak 5

Dodajte ghee, sol, kurkumo in začimbe, če želite.

6. korak

Vse dobro premešajte in dodajte toplo vodo, ki jo želite.

7. korak

Postrezite toplo. Če služite otroka, ga lahko dobro zmešate z žlico in postrežete.

Prehranske informacije

Velikost serviranja 120, 3 g

143Kalorije iz maščob5%0, 5 g 1%Nasičena maščoba0, 1 g 1%0, 0 gNatrij138 mg 6%117 mg 3%Skupni ogljikovi hidrati28, 7 g 10%3, 1 g 12%Sladkorji0, 9 g4, 4 gVitamin A1%2%Kalcij1%9%

Kalorije

Skupaj Fat

Trans maščobe

Kalij

Prehranske vlaknine

Beljakovine

Vitamin C

Železo

* Temelji na prehrani kalorij 2000

Podrobnosti o hranilni vrednosti so ocena in se lahko uporabijo le kot vodilo za približevanje.