Buča za dojenčke: koristi in recepti
V tem členu
- Ali lahko buča dobite za dojenčke?
- Najboljši čas za uvedbo bučk za dojenčke
- Zdravstvene koristi bučk za dojenčke
- Kakšna je hranilna vrednost buče ?:
- Načini kuhanja buče za vašega otroka
- Enostavno in enostavno narediti buče Recepti za dojenčke
- Pogosta vprašanja
Ko je vaš otrok star okrog 6 mesecev, začne zobatino in lahko žvečiti nekaj trdnih živil, ki jim jih dajete. To je najboljši čas za uvedbo vseh hranljivih sadežev in zelenjave ter za njihovo zdravo prehrano.
Buča je ena takih zelenjave, ki ima velike prehranske koristi in je bogata z beta karotenom. Preberite o več o koristih buče v prehrani vašega otroka in o tem, kako jo lahko uporabite v več receptih.
Ali lahko buča dobite za dojenčke?
Ja, lahko brezskrbno daješ bučkam dojenčke. Pravzaprav buče vsebuje več hranil, ki otroku pomagajo zgraditi močan imunski sistem. Prav tako ima antimikrobne lastnosti, ki ubijajo škodljive klice v črevesju vašega otroka. Zaradi tega je bistvena sestavina njihove prehrane, da ostanejo zdravi.
Najboljši čas za uvedbo bučk za dojenčke
Najboljši čas za vključitev buče v prehrano vašega otroka je, ko začne vaš otrok razvijati mlečne zobe. Ta proces se začne od 3 do 12 mesecev, najpogosteje pa približno 6 mesecev. Če otroku daste trdno hrano pred šestimi meseci, jih na koncu spitnejo tako hitro, kot jih hranite. Torej, približno takrat, ko so stari 6 mesecev, jih lahko poskusite hraniti z bučo med drugimi trdnimi ali poltrdnimi živili.
Zdravstvene koristi bučk za dojenčke
Pumpkin ima različne namene in koristi, med katerimi so:
1. Bistvene hranilne snovi
Buča ima veliko pomembnih vitaminov in hranil, ki jih potrebuje vaš otrok. Vsebuje velike količine kalcija in magnezija, ki pomagajo krepiti kosti vašega otroka. Fosfor v buči lahko izboljša tudi delovanje možganov, uravnava raven hormonov in izboljša prebavo
2. Zdravje oči
Pumpkin je tudi skladišče vitamina A, ki je bistveno hranilo za zdravje oči. Omogoča dober vid pri dnevni svetlobi in ponoči. Bogata je tudi s karotenoidi, ki zmanjšujejo tveganje za več očesnih bolezni in bolezni. Ti karotenoidi pomagajo pri zmanjševanju makularne degeneracije (kopičenje maščobnih snovi na mrežnici, ki povzročajo zamegljen vid) tako pri otrocih kot pri odraslih, kar pripomore k izboljšanju vida. Ta karotenoid je odgovoren za svetlo oranžno barvo buče
3. Izboljša prebavo
Buče imajo veliko vlaknin, ki pomagajo pri prebavi. Regulirajo gibanje črevesja v vašem otroku in preprečujejo zaprtje
4. Antioksidant Rich
Buče vsebujejo visoko raven beta-karotena, ki je antioksidant in zmanjšuje oksidativni stres pri mnogih organih. Oksidativni stres se nanaša na neravnovesje v proizvodnji prostih radikalov v vašem telesu. Sčasoma lahko sproži kronične bolezni, kot so diabetes in rak. Telo vašega otroka lahko spremeni tudi beta-karoten v vitamin A in tako prispeva k koristim
5. Oddaja sij v kožo
Karotenoidi pomagajo odstraniti proste radikale v telesu vašega otroka, kar zmanjša staranje. Počisti površino kože vašega otroka, zaradi česar je žareč. Prav tako lahko zadrži kožne bolezni.
6. Poveča raven energije
Kalij je odličen vir energije in samo ena skodelica buče je odličen vir kalija. Izboljšuje ravnovesje elektrolitov v krvi in izboljšuje mišično funkcionalnost
7. Poveča imunski sistem
Buče vsebujejo velike količine vitamina C in biokemikalije, ki ščitijo vašega otroka pred mrazom in gripo. Imajo tudi antimikrobne lastnosti, ki izboljšajo imuniteto vašega otroka
8. Zagotavlja dober spanec
Snov, imenovana triptofan, ki je prisotna v buči, pomaga pri proizvodnji serotonina v našem telesu. Serotonin je aminokislina, ki sproži umirjenost v telesu in omogoča boljše spanje ponoči
9. Lastnosti anthelmintika
Dojenčki, ki imajo še vedno razvijajoči se imunski sistem, niso samo nagnjeni k mikrobom, ampak tudi črvom in drugim parazitom. Anthelmintične lastnosti buče (moč uničenja črvov) zadržujejo te črve in parazite, da ohranijo otroka zdravega
Kakšna je hranilna vrednost buče ?:
Spodnja tabela navaja prehransko vsebino buče.
| Prehranska vsebina | Vrednost na 100 g
| Energija | 26kcal
| Voda | 91g
| Sladkor | 2, 8g
| Ogljikovi hidrati | 6.5g
| Beljakovine | 1g
| Lipidna maščoba | 0, 1 g
| Vlakno | 0, 5 g
| Železo | 0, 8 mg
| Kalcij | 21 mg
| Magnezij | 12mg
| Kalij | 340 mg
| Fosfor | 44mg
| Vitamin C | 9mg
| Vitamin B6 | 0, 06 mg
| Vitamin A | 8510 ie
| Vitamin E | 1, 1 mg
| Vitamin K | 1ug
| Folat | 16ug
| Cink | 0, 3 mg
| Natrij | 1mg
| Tiamin | 0, 05 mg
| Niacin | 0, 6 mg
| Riboflavin | 0, 1 mg
Načini kuhanja buče za vašega otroka
Obstaja več načinov kuhanja ali pečenja buče, preden jo postrežete otroku. Spodaj so našteti nekateri načini kuhanja in pečenja buč.
1. Metoda pečenja
Po čiščenju buče polovice buče z oljčnim oljem in kožo položite na pekač. Pečemo približno 45 minut na 375 ℉ ali dokler ne postane razpis. Odstranite jih iz pečice in izvlecite kašo v skledo. Tudi dodajanje masla je dobra ideja.
2. Metoda vretja
Vodi nekaj vode. Rezane koščke buče položimo v posodo in jih kuhamo, dokler niso mehke. Odcedite vodo in pustite, da se buča ohladi nekaj minut. To lahko uporabite takoj v jedi ali jih dajte v zamrzovalnik. Ne shranjujte jih samo v hladilniku, saj lahko razvijejo rjavo oranžno barvo, ki ni zdrava za uživanje.
Surove buče lahko celo nahranite v obliki pireja - navadnega ali skupaj z nekaterimi žitaricami ali jogurtom.
Enostavno in enostavno narediti buče Recepti za dojenčke
1. Bučno pireje za dojenčke
Bučino pripravite v vodi, dokler ni mehka. Odstranite koščke buče iz vode in jih zmešajte, da nastane pire. Dodate lahko celo vodo ali materino mleko, da dobite želeno konsistenco pireja.
2. Jabolko in bučna pireja
Za to potrebujete eno bučno bučo in tri olupljene jabolke, pri čemer je jedro odstranjeno. Narežite jih na kocke in jih kuhajte v vodi, dokler niso mehke. Po ohladitvi zmešamo mešanico in naredimo pire ter dodamo cimet, da dodamo okus.
3. Bučna juha
Izdelava bučne juhe za otroka je odličen način, da jo vključite v svojo prehrano. Pripraviti:
- Dodajte 2 žlici. masla v ponvi in pusti, da se stopi
- Dodajte četrt skodelice sesekljane čebule in pražite
- Dodajte tri skodelice rdečega bučnega narezka na kocke in nekaj časa pražite
- Dodajte tri skodelice vode skupaj s soljo in poprom za okus
- Skuhamo, dokler buče ne razsušijo, nato pa mešanico ohladimo približno 15 minut
- Mešanico zmešajte v mešalniku in dodajte tekočino nazaj v posodo
- Po dodatku četrtine skodelice kreme juho ponovno zavremo
- Okrasite ga s kakšno mlado čebulo in nahranite otroka
4. Pire iz buč in hrušk
Za ta recept, vzemite samo eno hruško, ki je olupljena in polnjena. Kruśko zmeśamo in zmeśamo z bućnim pirejem. (Recept, omenjen zgoraj.)
5. Buče, banane in breskve
Eno hruško in eno breskev skupaj dolijte, dokler ne postanejo mehke in jih zmešate v mešanico. V to dodamo pločevinke ali po možnosti sveže pripravljene bučne pire in premešamo.
6. Rjava in bučna kaša
Rjavi riž je nekoliko težko prebavljiv, zato uporabite približno pol žlice riža. Riž z vodo očistite in namočite pol ure. Pari olupljeno bučo, ki tehta približno 120 g. Dodajte namočen riž v bučo in kuhajte na visokem plamenu nekaj minut in kuhajte še pet minut. Prezremo to in ohladimo, preden nahranimo otroka.
7. Buča in špinača Roti
Za to potrebujete skodelico rdeče bučke, naribano fino, eno skodelico špinače temeljito očistimo in sesekljamo, eno skodelico moke, prednostno celo žito, pol žličke. praška kurkume, nekaj olja in masla ter sol po okusu.
- V ponvi segrejte olje in za nekaj minut prepražite špinačo in jo odstranite.
- Naj se to ohladi za nekaj časa. Zmešajte moko, bučino in kurkumo v prahu in zmešajte v mehko testo.
- Roll nekaj žogic in jih spljoščiti, da bi rotis.
- To posodo kuhamo na ponvi z maslom in postrežemo s špinačo.
Pogosta vprašanja
1. Je Canned Pumpkin za otroka varno?
Varno je, da nahranite svoje otroke v pločevinasti buči, dokler je to čista buča. Nekatere pločevinke vsebujejo tudi mešanico buče, ki vsebuje škrob, sladkorje in druge dodatke, ki so lahko nezdrave za vašega otroka. To je razlog, zakaj večina zdravnikov priporoča, da se izognete uporabi konzervirane hrane za vašega otroka. Prepričajte se, da ste prebrali oznako, da veste, da kupujete pravo bučo za vašega otroka.
2. Kako izbrati bučo za vašega otroka?
Buče na splošno ne zahtevajo uporabe pesticidov, zato jih večino časa varne. Ampak, če še vedno želite kupiti ekološko bučo za vašega otroka, potem je to vaša osebna izbira.
Za vašega otroka izberite manjše in manj dozorele buče. Te se imenujejo tudi buče iz sladkorja, buče za kuhanje in celo buče. Imajo manj vlaken v primerjavi z večjimi in imajo tudi sladko in trdno kašo. To lahko doda okus za juhe in pečena živila. Prav tako zagotovite, da izberete bučo, ki je nekoliko težka za svojo velikost. To pomeni, da ima večjo vsebnost vode v pulpi.
Če kupujete paket olupljene in sesekljane buče, potem zagotovite, da je barva temna ali globoko oranžna. Za nerazrezano bučo kupite eno z svetlo oranžno barvo in brez madežev ali kosov na površini. Poskrbite tudi, da ni preveč zrela.
3. Kako kuhati buče?
Pred pripravo receptov z bučami poskrbite, da ga olupite in očistite s čopičem za zelenjavo, da odstranite umazanijo. Bučino uporabite v hladni vodi. Nato bućko narežemo na pol in z žlico izvlecemo semena.
Če imate raje pre-cut buče, nato pa se prepričajte, da jih sperite v mrzli vodi v cedilo pred uporabo. Po tem lahko bučo uporabite za katerokoli posodo, ki jo želite pripraviti.
Bučino vedno kuhajte takoj, ko jo prerežete. Izogibajte se dolgotrajnemu kuhanju, saj to lahko zmanjša hranilno vrednost buč. Uporabite katerega od zgoraj navedenih receptov ali poskusite z drugimi recepti za bučno otroško hrano, da ga vključite v prehrano vašega otroka.
Vaš otrok bo morda rada odkrila nove okuse in okuse, vendar se morate pred uvedbo nove hrane posvetovati s svojim zdravnikom. Prav tako poskusite samo eno hrano naenkrat, da boste bolje razumeli, če povzročajo alergije ali neželene učinke. Če se vaš otrok slabo počuti ali je na zdravilih, ne vnašajte nove hrane v svojo prehrano.
Pumpkin je vsestranska hrana, ki se dobro ujema z drugo zelenjavo, sadjem in celo mesom. Lahko poskusite mešanje buče z rižem, lečo, hruškami, brokoli in številnimi drugimi živili, da bi vašemu otroku dali vse hranilne snovi, ki jih potrebuje za rast.