#MummasTouch Go-with-Everything-Dip!
V tem členu
- Sestavine
- Metoda
Ko odrasteš v družini s 3 sestrami, je nekdo ali drugi vedno na dieti! Moj #mummas tip: dodajte velikodušni gliv ekstra deviškega oljčnega olja za kremasto skoraj mayo konsistenco brez kalorij!
| Služi | Čas pripraveČas kuhanja
| 4 osebe | 45 minut5 minut
Sestavine
- Jogurt - 400 gramov ali 1 kad
- Ekstra deviško oljčno olje - 30 ml
- Poper - 1/2 žličke
- Česen - 3 klinčki, mleto
- Sol - po okusu
- Rdeči čili kosmiči (po želji) - 1/2 žličke
- Koriander - 2 žlički, drobno sesekljane
Metoda
Korak 1
Izpraznite kad jogurta v čisto krpo iz muslina (ali robček vašega moža, veste, tisti, ki ga ne more najti) in konce povežite v vozel. Obesite to na posodo, s pipo ali na katerem koli drugem priročnem prostoru, kjer lahko pod posodo postavite posodo za zbiranje vodnega dela, ki bo kapljal, in pustite pol ure ali 45 minut, dokler večina tekočine ne odteče. Odstranite, odvezite in odložite jogurt v mešalno skledo.
2. korak
Dodajte česen, sol, svežo papriko in čili kosmičev, če jih uporabljate, in zmešajte do kombinacije.
3. korak
Nato dodajte oljčno olje, malo naenkrat, in rahlo premešajte, dokler zmes ne doseže kremne konsistence. Na vrh potresemo koriander, po potrebi prilagodimo začimbe in po potrebi ohladimo.
4. korak
S tem dipom postrezite sveže narezano zelenjavo, kot so kumare, korenčkovke in zeleno, ali piškote za zdravo, nizko kalijo!