Makki ki Roti / koruzni rotis

Vsebina:

V tem členu

• Sestavine
• Metoda
• Prehranske informacije

Kombinacija Makki ki roti in sarson ka saag je klasična jed v pandžabski kuhinji. Morda boste potrebovali nekaj potrpljenja, da boste te rotike zavrteli, saj se lahko zlahka zlomijo. Pustimo običajne pšenične roti in poskusimo ta preprost makki ki roti, na vrhu z maslom, ki ga spremljajo saag in aachar, za lepo nedeljsko kosilo.

Čas priprave

Čas kuhanja

3 - 4 ure

15 - 20 minut

Služi

8 ljudi

Sestavine

• 2 skodelici koruzne moke
• Sol po okusu
• Maslo po potrebi
• Topla voda za gnetenje

Metoda

Korak 1

V posodo vzemite koruzno moko in sol. Dodajte dovolj tople vode in jo zamesite v trdno testo.

2. korak

Testo razdelimo na enake dele in ga oblikujemo v kroglice srednje velikosti.

3. korak

Vsako žogico razvaljamo med namažene plastične vrečke v roti.

4. korak

Segrejte tawa na srednjem plamenu. Postavite roti nad njo in kuhajte eno stran do polovice, prevrnite in nanesite nekaj masla.

Korak 5

Obrnite roti in nanesite še nekaj masla. Pražite, dokler se obe strani ne skuhata in porjavita. To ponovite z vsakim rotijem.

6. korak

Postrezite te vroče makke ki roti s sarson ka saag.

Prehranske informacije

46 K cal0, 7 g1, 8 g7, 7 g

4 mg

66 mg24 mg

Kalorije

Beljakovine

Fat

Ogljikovi hidrati

Holesterol

Natrij

Kalij